A sajt rendben van, amikor megpróbál fogyni?

kapcsolódó cikkek

A fogyás kulcsa - és annak megtartása - az egészséges étrend megteremtése, amelyet hosszú távon betarthat - írja a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ. A sajt tápanyagokban gazdag étel, amelyet fogyókúrás étrendbe is felvehet, de magas a kalóriatartalma, így korlátoznia kell az elfogyasztott mennyiséget. A sajtban található fehérje még a fogyásban is segít, ha jóllakottnak és elégedettnek érzi magát.

megpróbálja

Nézze meg az adagokat a kalória korlátozásához

Ha élvezi a sajtot, ne zárja ki az étrendből. Ehelyett korlátozza az adagokat 1 unciára, és vásároljon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes márkákat, hogy a kalória és a zsír a napi célok között maradjon. A legtöbb teljes zsírtartalmú sajt 72-125 kalóriát tartalmaz 1 uncia adagban. A zsírmentes márkák nem tartalmaznak zsírt, ami ezt követően a sajt fajtájától függően legalább a felére, néha ennél nagyobbra csökkenti a kalóriákat. A féllágy sajtokban, mint például a brie és a tégla, kevesebb kalória van, mint a kemény sajtokban, de a különböző típusú sajtok kalóriatartalma eltér, ezért ellenőrizze a megvásárolt márkák tápanyag-tényeinek címkéjét.

A fehérje teli tart

Függetlenül attól, hogy milyen típusú sajtot kedvel, legalább 6 gramm minőségi fehérjét kap egy 1 uncia adagban. A napi fehérjeszükséglet jelentős hozzájárulása mellett a sajtban lévő fehérje támogatja a fogyást. Lassítja az ételek mozgását a gyomrodból, így hosszabb ideig érzed magad teljesnek, és egyensúlyban tartja a vércukorszintet, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint nem csökken és kiváltja az éhséget - jegyzi meg a Harvard Közegészségügyi Iskola. Az „American Journal of Clinical Nutrition” 2013. májusi számában publikált kutatás szerint a fehérje az étvágyat szabályozó hormonok befolyásolásával is stimulálja a jóllakottságot.

Tejtermék, kalcium és fogyás

A kutatások ellentmondásos eredményeket hoztak a kalcium és a tejtermékek súlycsökkenésben betöltött szerepéről. Két, 2012 végén megjelent beszámoló - az egyik az „American Journal of Clinical Nutrition”, a másik pedig az „International Journal of Obesity” - arra a következtetésre jutott, hogy a tejtermékek megkönnyítik a fogyást, ha kalóriakontrollált részei. diéta. A "European Journal of Clinical Nutrition" 2013-ban közzétett jelentése kimondta, hogy a túlsúlyos egyének, akik több kalciumban gazdag tejterméket fogyasztottak alacsony kalóriatartalmú étrenden, ugyanolyan súlyt vesztettek, mint azok, akik nem fogyasztottak annyi tejterméket, de beszámoltak arról, hogy telítettebbnek érzik magukat, és végül kevesebb étkezési zsírt fogyasztanak.

Egyéb tápanyagok, jó és rossz

A sajtban sok a telített zsír, ezért fontos, hogy alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes márkákat válasszon, hogy elkerülje ezt az egészségtelen zsírt. A sajtban is lehet meglehetősen magas nátriumtartalom. Ellenőrizze a címkét, mert a nátrium akár 16 milligramm adagonként több mint 500 milligramm feldolgozott amerikai sajtban változhat. Tejtermékként a sajt A-vitamint, káliumot tartalmaz, és különösen jó forrása a B-12-vitaminnak, amelyre normális vörösvértestek létrehozásához és az egészséges idegek fenntartásához van szükség. A sajt alacsony szénhidráttartalmú étrendhez is jó választás.