11 sárgarépa egészségügyi előnye: szuperélelmiszer a látás javításához

A napi sárgarépa fogyasztása nem csak a szemén segíthet. Ez az útmutató a sárgarépa 11 egészségügyi előnyére vonatkozóan megmutatja, miért hívják sokan a zöldséget szuperételnek.

A sárgarépa leginkább arról ismert, hogy képes javítani és védeni a látást. A sárgarépa egészségre gyakorolt előnyei azonban a test más területeire is kiterjednek, így sok egészségügyi szakértő a narancssárga zöldséget szuperételnek titulálja. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt ajánlja a felnőtteknek, hogy legalább négy adag zöldséget egyenek meg naponta, és könnyű a sárgarépát a napi étrend részévé tenni, mivel nyersen és főzve egyaránt fogyaszthatók.

1. Tisztítja a fogakat és az ínyt

Számos étel létezik, amelyek a természet fogkeféjeként működnek, és a sárgarépa is ezek közé tartozik. Az egészség egyik előnye, hogy a zöldség természetes csiszolóanyagként működik, amely eltávolítja a lepedéket és az ételmaradékokat. Mivel a foltok ragaszkodhatnak a lepedékhez, az étkezés végén a répán rágva csökkenthető az elszíneződés és megtisztul a száj azokban az időkben, amikor nem tudsz közvetlenül ecsetelni étkezés után. A sárgarépa fogyasztása serkenti a nyáltermelést is, amely anyag megakadályozza a lepedék képződését.

2. Az A-vitamin egészséges adagja: a látás javítása

A sárgarépa kiváló A-vitamin forrás - egy adag biztosítja az ajánlott napi mennyiség 210 százalékát. Ezt az esszenciális vitamint a szem a jó látás fenntartása érdekében használja. A zöldségfélékben lévő béta-karotin a májban A-vitaminná alakul, majd az opszin nevű fehérjével kombinálva rodopszint képez. Ez az anyag szükséges az éjszakai és a színlátáshoz. A sárgarépa rendszeres fogyasztása segíthet megvédeni a szemet az életkorral összefüggő látási problémáktól, például a makula degenerációtól és a szürkehályogtól.

További tápláló szuperételekért vásárolja meg 2015 legjobb 50 szuperételét

3. Izzó bőr

A sárgarépa fogyasztásának egészségügyi előnyei kiterjednek a bőrre. Ha a bőre unalmasnak tűnik, vagy az öregedés jeleit mutatja, használhatja a sárgarépát, hogy újra ragyogjon. A sárgarépában található A-vitamin és antioxidánsok segítenek megvédeni a bőrt a napsugárzástól és a szabad gyökök káros hatásaitól, amelyek néha felszabadulnak a normális anyagcsere-folyamatok során. A sárgarépa tartalmaz egy retinsav nevű anyagot, amely úgy tűnik, hogy segíti a testet az egészséges bőr fenntartásában. A zöldség elfogyasztása mellett kiaknázhatja a sárgarépalé vagy a pép egészségügyi előnyeit, ha a főzetet közvetlenül az arcra viszi, és olyan bőrproblémák kezelésére használja, mint a pattanások és a szárazság. A bőr A-vitaminnal való ellátása a harc része, bőrsejtjeinknek cinkre és más tápanyagokra van szükségük, amelyeket számos ételben találhat, például a brazil dió.

4. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint a szívbetegség volt a legfőbb halálok az Egyesült Államokban 2010-ben. A sárgarépa egyik egészségügyi előnye, hogy csökkentheti a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Egy tízéves, 20 000 férfit és nőt vizsgáló tanulmány Hollandiában azt mutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi fél csészét ettek a gyökérzöldségből, szignifikánsan ritkábban fordultak elő szív- és érrendszeri betegségek.

5. Rákmegelőzés

A rák megelőzése a sárgarépa egyik egészségügyi előnye lehet a nők és a férfiak számára. Az antioxidánsok mellett, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, a sárgarépa természetes peszticidet állít elő falcarinolnak, amely megvédi a gyökérzöldséget a gombás betegségektől. A kutatók úgy vélik, hogy ennek az anyagnak rákellenes tulajdonságai vannak. A sárgarépa béta-karotint is tartalmaz. Egy tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztottak béta-karotint, csökkent a vastagbélrák kialakulásának kockázata. Egy másik tanulmány szerint azok a dohányosok, akik nem ettek sárgarépát, háromszor nagyobb eséllyel fejlődtek ki tüdőrákban, mint azok, akik hetente többször ettek.

6. Öblítse ki a toxinokat

A sárgarépa állítólagos egészségügyi előnye, hogy segíthet a méreganyagok kiürítésében a testből. Úgy gondolják, hogy a sárgarépa olyan tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a zsír és az epét a májban - ezen anyagok eltávolítása a máj jobb működéséhez és általános egészségi állapotához vezet. A sárgarépa és a zöld levelek, például a sült saláta kitûnõ vagy a spenót kombinálása nagy lépéseket tehet az általános májfunkció javítása felé.

7. Sok rost

Egy közepes sárgarépa körülbelül 0,06 uncia rostot tartalmaz. A rost számos okból fontos. Segíthet csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy csökkenti a vérből az alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterin mennyiségét, és segíti a gyomor-bél traktus tisztítását azáltal, hogy felszedi a törmeléket a testből kilépve. A rost lelassítja az ételek emésztését, segít hosszabb ideig teltebbnek érezni magát és megakadályozza a vércukorszint hirtelen megugrását. A bébi sárgarépa és ennek a gyökérzöldségnek a teljes méretű változata azonban csak akkor szerezheti meg ezeket az egészségügyi előnyöket, ha nyersen vagy enyhén főzve fogyasztja őket. A sárgarépa levével eltávolítják a jótékony rostokat.

8. A prosztatarák alacsonyabb kockázata

A sárgarépa egészségügyi előnyei a férfiak körében a prosztatarák kockázatának csökkentését jelentik. A York-i Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy az A-vitamin és a retinsav csökkentheti a rák azon képességét, hogy behatoljon az őket körülvevő szövetekbe. A Harvard Közegészségügyi Iskolában végzett másik tanulmány megállapította, hogy azoknak a férfiaknak, akiknek béta-karotinban gazdag étrendjük volt, csökkent a prosztatarák kialakulásának kockázata.

9. Agyvérzés megelőzése

Egy másik Harvard Egyetem tanulmánya 90 ezer nővér nővezetését követte nyolc éven keresztül, és megállapította, hogy azok a nők, akik hetente ötször ettek sárgarépát, kétharmadával csökkentették a stroke kockázatát azokhoz a nőkhöz képest, akik havonta csak egyszer vagy kevesebbet ettek sárgarépát. Úgy tűnik, hogy a béta-karotin némi védelmet nyújt e potenciálisan pusztító neurológiai esemény kialakulása ellen.

10. Az immunrendszer támogatása

A sárgarépában található vitaminok nagyon szükséges lendületet adnak az immunrendszernek. A jól működő immunrendszer megakadályozhatja a gyakori fertőző betegségek, például a megfázás és az influenza megjelenését, és gyorsabban gyógyulhat a testében, ha megbetegszik. A kókuszolajhoz hasonlóan egyes gyógynövényes szakemberek úgy vélik, hogy a sárgarépának antiszeptikus tulajdonságai vannak, amelyek megakadályozhatják a fertőzést, ha aprított vagy főtt, pépesített sárgarépát alkalmaznak a vágásokra.

11. Rengeteg kálium

Egy csésze nyers sárgarépa körülbelül 400 milligramm káliumot tartalmaz, amely az egészség szempontjából létfontosságú elektrolit. A kálium képes kis elektromos töltést hordozni az egész testben, amely egyszerűen megfogalmazva szükséges az izomösszehúzódásokhoz, ideértve a szív folyamatos pumpálását is. Az, hogy segít a szívének fenntartani az egészséges ritmust, csak egy a sok sárgarépa egészségügyi előnyéből.