A sárgarépa valóban javítja a látást?

sárgarépa

Mindenki hallotta: "Egyél a sárgarépádból, hogy jó legyen a látásod!" Van-e igazság ennek az állításnak, vagy egy csomó baloney? Nos, igen és nem. A sárgarépa nem javítja a látásélességét, ha a látása nem tökéletes. A sárgarépa-étrend nem ad 20/20 látást egy vak embernek. De a zöldségben található vitaminok elősegíthetik a szem általános egészségét. A sárgarépa béta-karotint tartalmaz, egy olyan anyagot, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminná, amely a szem egészségének fontos tápanyaga. Az A-vitamin rendkívüli hiánya vakságot okozhat. Az A-vitamin megakadályozhatja a szürkehályog és a makula degeneráció kialakulását, amely a világ vezető vakság-oka. Ha azonban látási problémái nem kapcsolódnak az A-vitaminnal, akkor látása nem változik, függetlenül attól, hogy hány sárgarépát eszel.

A sárgarépa a béta-karotin mellett antioxidánst, luteint is tartalmaz. A luteinben gazdag ételekről kiderült, hogy növelik a makula pigment sűrűségét. Minél nagyobb a makula pigment sűrűsége, annál jobban védi a retináját, és annál kisebb a kockázata a makula degenerációjának.

Mivel a sárgarépa gazdag A-vitaminban és luteinben, ezért mindig jó választás tápanyaggal töltött snackhez. Csomagolja tovább ezeket a sárgarépa rudakat az iskolai ebédekbe, anya, de ne számítson röntgen látásra!