4 hihetetlen dolog, ami megtörténik a testeddel, ha torta meggylevet iszol

Szergej Filimonov/Stocksy

Byrdie számára különféle wellness-történeteket író kutatásom során többször találkoztam a fanyar meggylé előnyeivel. Az első gondolatom az volt: Miért fanyar? Van valami a savanyú ízben, ami jobbá teszi? Technikailag nem. Egy 2018-as tanulmány megvizsgálta a fanyar és a cseresznye előnyeit, és mindkettő hasonló pozitív pozitív tulajdonságokkal rendelkezett. A valódi különbség az, hogy az édes meggyet általában frissen fogyasztják, és csak szezonban nyáron, míg a fanyar cseresznyét gyakran használják gyümölcslé koncentrátumként, főzéshez és sütéshez, ezért egész évben kaphatóak, feltehetően nagyobb mennyiségben a fanyar variációval végzett vizsgálatokból. És bár kissé túl erős lehet önmagában fogyasztani (gondoljunk csak édesítetlen áfonyalére - sokan úgy döntik, hogy turmixba keverik), a tudomány, az egészségügyi egészségügyi szakemberek és a táplálkozási szakemberek állnak egy pohár visszadobása mögött.

"Összességében a meggylé pozitív kiegészítő lehet az egészséges étrendhez" - mondja Kaley Todd, a Sun Basket RD és táplálkozási szakértője. "A meggylé kiválasztásakor vagy a cseresznye meggyének fogyasztásakor azonban győződjön meg arról, hogy a termék nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és hogy a termék 100% -ig cseresznye. Vegye figyelembe azt is, hogy amikor a cseresznye levét diétához adja, további kalóriákat is hozzáad. . " Az ízt és a kalóriákat leszámítva a fanyar meggylé mögött rejlő tudomány lenyűgöző - antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságairól kiderült, hogy számos egészségügyi problémát olyan mélységesen kezelnek, hogy fel akarjuk venni a palackok tömeges megvásárlását. További információért görgessen tovább.

Javult a szív egészsége

"A kutatók úgy vélik, hogy a fanyar cseresznye antocianinmennyiségük miatt számos kardiovaszkuláris előnyökkel járhat" - magyarázza Todd. [Szerk. megjegyzés: az antocianinok a növényekben található kék, piros vagy lila pigmentek, és egyfajta flavonoidok, az antioxidáns hatású vegyületek osztálya.] "A vizsgálatok azt mutatják, hogy segíthetnek alacsonyabb koleszterin- és trigliceridszint, csökkenti a gyulladást és javítja a hasi zsírt- minden olyan tényező, amely kifejezetten a szívbetegség kockázatához kapcsolódik. "Hozzáteszi, hogy a Delaware-i Egyetem kutatási tanulmánya szerint az idősebb felnőttek, akik fanyar cseresznye levet fogyasztottak, csökkentették a szisztolés vérnyomást és az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL) vagy a" rossz "koleszterint. .

Jobb alvás

A savanyú cseresznye a melatonin természetes forrása, az alvást előidéző hormon, amely a körülötted lévő fény szintjével emelkedik és csökken (ez a legnagyobb éjszaka és alvás közben, és reggel és egész nap meredeken csökken). A

"A kutatók úgy vélik, hogy a melatonin és a meggyben lévő antocianinok kombinációja segíthet jobban aludni éjszaka" - mondja Todd. "Egy tanulmány megállapította, hogy azok a felnőttek, akik hét napon át két adag torta meggylé koncentrátumot fogyasztottak naponta, átlagosan körülbelül 40 perccel aludtak, és az alvás hatékonysága akár hat százalékkal is nőtt, összehasonlítva a résztvevőkkel, akik egy másik italt fogyasztottak." A

Testgyakorlás utáni helyreállítás

Magas gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt a fanyar cseresznye remek gyógyulási forrás az izmok számára az edzés után. Todd azt mondja: "Azok a kerékpárosok, akik egy háromnapos szimulált verseny előtt fanyar meggylé-koncentrátumot ittak, kevesebb gyulladást és oxidatív stresszt tapasztaltak, mint azok, akik egy másik italt fogyasztottak egy új brit tanulmány szerint." A

Fájdalomkezelés Osteoarthritis esetén

"[Egy] tanulmány megállapította, hogy azok a résztvevők, akik naponta kétszer, 10,5 uncia palackos cseresznye levet fogyasztottak 21 napig, jelentősen csökkentették a gyulladás biomarkereinek szérumát" - mondja Todd. "A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a meggylé hatékony módszer lehet az osteoarthritisben szenvedő betegek számára a betegség kezelésében."

Külön egy másik tanulmány azt találta, hogy azok a betegek, akik hat héten keresztül napi két 8 uncia palacsintás cseresznye levet fogyasztottak, a fájdalom, a merevség és a fizikai funkciók jelentős javulását tapasztalták, mivel ez összefüggött az osteoarthritisükkel. A

Tegyük fel, hogy a savanykás meggylé íze nem gyomrom, akár turmixba burkolja, akár nem. Szerencsére a kutatás megállapítja, hogy a cseresznye-kiegészítők segítenek a fájdalom kezelésében és a gyulladásban is, így kihagyhatja az összeszorított ajkakat. A

Ed. megjegyzés: Mielőtt kiegészítőket szedne, vagy módosítaná étrendjét, kérjük, beszéljen egy egészségügyi szakemberrel annak biztosítása érdekében, hogy a savanykás cseresznye bevitele az étrendbe biztonságos legyen.