A sertészsír alapú étrend magas kalóriatartalma, de nem zsírtartalma hozzájárul a mitokondriális oxidatív foszforiláció károsodásához a C57BL/6J egerek szívében

Hovatartozások

1 A szív- és érrendszeri öregedés integratív kutatásának központja, Aurora St. Luke's Medical Center, Aurora Health Care, Milwaukee, Wisconsin, Amerikai Egyesült Államok.
2 Mayo Clinic, Scottsdale, Arizona, Amerikai Egyesült Államok.
3 Aurora Cardiovascular Services, Aurora Health Care, Milwaukee, Wisconsin, Amerikai Egyesült Államok.

PMID: 31265457
PMCID: PMC6605645
DOI: 10.1371/journal.pone.0217045

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

1 A szív- és érrendszeri öregedés integratív kutatásának központja, Aurora St. Luke's Medical Center, Aurora Health Care, Milwaukee, Wisconsin, Amerikai Egyesült Államok.
2 Mayo Clinic, Scottsdale, Arizona, Amerikai Egyesült Államok.
3 Aurora Cardiovascular Services, Aurora Health Care, Milwaukee, Wisconsin, Amerikai Egyesült Államok.

Absztrakt

Célja: A magas kalóriabevitel elhízáshoz vezet, amely globális társadalmi-gazdasági és egészségügyi probléma, és eléri a járványos arányt a gyermekek és serdülők körében. Az állati zsírból származó telített és egyszeresen telítetlen zsírsavak a nyugati mintázatú étrend fő elemei, rendszeres fogyasztása elhízáshoz vezet, amely a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője. Nincs azonban egyértelmű bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a telített (SFA) és egyszeresen telítetlen (MUFA) zsírsavakban gazdag étrend fogyasztása káros hatással van-e a szív szerkezetére és az energetikára elsősorban a túlzott kalória miatt. Ezért arra törekedtünk, hogy meghatározzuk az étrendben a magas kalóriatartalom és a zsírtartalom arányos hatását a szív szerkezetére és a mitokondriális energiára.

Mód: A hathetes C57BL/6J egereket magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú zsír alapú étrenddel (60% zsír, HFD), magas kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú zsír alapú étrendet (10% zsír, LFD) és alacsonyabb kalóriatartalmú és zsíros étrend (standard chow, 12% zsír, SCD) 10 hétig.

Eredmények: A HFD-vel és LFD-vel táplált egereknek nagyobb volt a testsúlyuk, kamrai tömege és a hátsó és a septum fal vastagsága, megnövekedett kardiomiociták átmérővel, az SCD-vel táplált egerekhez képest. Ezek a változások a mitokondriális oxidatív foszforilációs (OXPHOS) I és III komplexek aktivitásának csökkenésével társultak az SCD-vel táplált egerekhez képest, anélkül, hogy a HFD-vel és az LFD-vel táplált állatok között jelentős különbségek lennének. A HFD-vel táplált állatokban magasabb volt a malondialdehid (MDA) szint, mint az LFD és SCD táplált egerekben.

Következtetések: Feltételezzük, hogy a HFD- és LFD-táplált egerekben megfigyelt változások a szív morfológiájában és az OXPHOS komplexek aktivitásának szelektív csökkentése összefüggésben lehetnek a túlzott kalóriákkal, a zsírtartalom további hatása pedig az oxidatív stresszre.

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

A szerzők kijelentették, hogy nincsenek versengő érdekek.