A sima joghurt fogyasztásának módjai

kapcsolódó cikkek

A sima joghurt tápláló kalcium- és fehérjeforrás, valamint probiotikumok az emésztőrendszer egészségére, de szelíd íze nem mindig a kedvenc. Szerencsére a joghurt közvetlenül a dobozból történő elfogyasztása nem az egyetlen módja annak, hogy az ételt belefoglalja az étrendbe. A joghurt enyhe íze jól párosul sok más hozzávalóval, így ízletes és egészséges ételeket és rágcsálnivalókat készíthet. A joghurt néhány más, kevésbé tápláló étel helyettesítésére is alkalmas.

joghurt

Snackként

Vágjon egy almát szeletekre, és töltse fel sima joghurttal és egy megszórott őrölt fahéjjal. Keverje össze az alacsony nátriumtartalmú paradicsom salsa joghurtba, és használja az elegyet alacsony zsírtartalmú, sült tortilla chipshez. Kombináljon éppen annyi konzerv tököt, amely jó A-vitamin forrás, sima joghurttal, hogy vajszerű állagot érjen el. Kenje meg a kombinációt teljes kiőrlésű pirítóssal vagy teljes kiőrlésű bagellel. Ez az uzsonna rostokban is magas. Adjon apróra vágott diót és mézet egy doboz sima joghurthoz egy másik tápláló snack érdekében.

Étkezés részeként

A sima joghurt egészséges alapja egy könnyű reggelinek, ebédnek vagy akár vacsorának. Készítsen reggeli parfét sima joghurttal, kedvenc friss gyümölcseivel és teljes kiőrlésű reggeli gabonával vagy granolával. Használjon sima joghurtot tej helyett a kedvenc teljes kiőrlésű reggelire. Készítsen tápláló ebédet úgy, hogy egy doboz sima joghurtot szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel, például kaporral, cayenne-i borssal vagy kurkumával ízesít. Használja mártásként teljes kiőrlésű kenyérhez, teljes kiőrlésű tortillához vagy nyers zöldséghez. Egy turmixgépben keverje össze a sima joghurtot, a friss gyümölcsöt és a 100 százalékos gyümölcslevet, és pürésítse simára. Élvezze a turmixot minden nap étkezés közben.

Helyettesítésként

Használjon sima joghurtot a kevésbé tápláló összetevők helyett számos kedvenc receptjében. Házi salátaöntet készítéséhez cserélje le a majonézt sima joghurttal. Használjon sima joghurtot zsíros majonéz helyett, ha tonhalat vagy csirkesalátát készít. A sült burgonyát vagy a nachost tejföl helyett sima joghurttal töltsük fel. Sima joghurt is használható a tejföl helyettesítésére a tacók, burritók és enchiladák esetében. Nehéz tejszín helyett keverj sima joghurtot a levesbe. Bár a joghurtban sokkal kevesebb a telített zsír, és több a kalcium és a fehérje, ez hasonló állagot fog létrehozni, mint a nehéz tejszín.

A megfelelő joghurt kiválasztása

Bár minden sima joghurt ellátja a legfontosabb tápanyagokat, nem minden típus jön létre egyformán. Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes sima joghurtot, mert ezek kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint a teljes tej változatai. Keressen olyan sima joghurtot is, amely kevés hozzáadott cukrot tartalmaz. Még jobb, ha inkább sima görög joghurtot választ, amely nagyobb adag fehérjét biztosít.

  • Nebraskai Egyetem: A joghurt fogyasztásán túl, közvetlenül a dobozból: 9 finom recept
  • Egészséges otthoni főzés: 200 kedvenc családi receptje; Evelyn Tribole

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.