A South Beach Diet előnyei és hátrányai

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

Glow Cuisine/Glow/Getty Images

A South Beach Diet egy népszerű étrend, amely fázisokon keresztül vezet. Az 1. fázisban gyakorlatilag az összes szénhidrátot kivágja, hogy megszabaduljon a puffadástól és "újraindítsa" a testét. A 2. fázis során lassan elkezdi hozzáadni a szénhidrátokat a testéhez. Az utolsó szakaszban, a 3. fázisban várhatóan teljesíti a célsúlyát, és új egészséges étkezési szokásokat tanult meg.

A South Beach Diet számos előnnyel jár, beleértve az éhség csökkenését és az alacsonyabb vérnyomást, a vércukorszintet és a triglicerideket. De mint minden diéta, nem mindenki veszi jól a South Beach Diet-et. Ha fontolóra veszi ennek a diétának a fogyását, mindenképpen olvassa el a következő előnyöket és hátrányokat, mielőtt elkezdené.

Egyszerű és kényelmes

Alacsony a telített zsírtartalom

Megakadályozhatja az étvágyat

Hangsúlyozza az egészséges táplálkozási szokásokat

Korlátozó első szakasz

A glikémiás indexre támaszkodik

Drága lehet

Nincs elég szerkezet

Hozzájárulhat a rendezetlen étkezéshez

A South Beach Diet előnyei

Összességében elmondható, hogy a South Beach Diet egészséges és jól felkészített lehet, kivéve az első fázist, amely korlátozza a szénhidrátbevitelt.

Egyszerű és kényelmes

A South Beach Diet-nél nem kell kalóriákat számolni, vagy bármit mérni. Egyszerűen válassza ki a széles listán szereplő ételeket, és élvezze.

A South Beach Diet egy lépéssel tovább halad azzal, hogy minden hónapban teljesen elkészített, előre adagolt ételeket és harapnivalókat szállít közvetlenül a küszöbére. Ez a könnyen követhető rendszer rengeteg időt takarít meg a konyhában, ami sokkal könnyebb a pályán maradni.

Sokoldalú

A South Beach Diet keto-barát verziót is kínál. Úgy tervezték, hogy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend legyen, hasonló a keto étrendhez. Az 1. fázisban a szénhidrát napi 40-re korlátozódik, és a felhasználókat arra ösztönzik, hogy hosszabb ideig maradjanak az 1. fázisban, mint a szokásos South Beach-i étrendben.

Ez a terv olyan embereket lát el, akik szeretnék kipróbálni a keto étrendet, de kevesebb korlátozás mellett. Azok számára is jó, akik már követik a keto étrendet, és integrálni akarják a South Beach Dietet étkezési terveikbe.

A keto-barát South Beach Diet könnyebben hozzáférhetővé és könnyebben fenntarthatóvá teszi a keto étrendet.

Alacsony a telített zsírtartalom

A South Beach Diet-en ajánlott élelmiszerekben kevés a telített zsír. Ez azért fontos, mert a kutatások azt mutatják, hogy az étrendben lévő telített zsír mennyiségének csökkentése segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Ehelyett az étrend arra ösztönzi az embereket, hogy élvezzék a szív egészséges, telítetlen zsírokat olyan forrásokból, mint a dió, a mag és az avokádó.

Kísérletezésre ösztönzi

Ennek az étrendnek az egyik legnagyobb előnye, hogy arra ösztönzi az embereket, hogy fordítsanak figyelmet arra, hogy a különböző ételek és élelmiszercsoportok hogyan hatnak testükre. Amikor délután abbahagyják a sütik fogyasztását, észrevehetik, hogy a nap folyamán több energiájuk van. Ha a reggeli bagelt tojásra és zöldségre cserélik, akkor hosszabb ideig maradhatnak teliek.

Például, ha bizonyos ételeket eltávolít az étrendből, például egyszerű szénhidrátokat, majd egyesével visszahozza őket, akkor világossá válik, ha valami nem működik jól

Megakadályozhatja az étvágyat

Ha túl sok finomított szénhidrátot fogyaszt, például tésztát, fehér kenyeret és cukros ételeket, gyakrabban vágyhat rá, mert az ilyen típusú élelmiszerek gyorsan metabolizálódnak. A test lebontja őket és energiára használja fel, vagy a felesleget zsírként tárolja. Metabolizálódás után a vércukorszint csökkenhet, ami több szénhidrát utáni vágyat okozhat. A rostot tartalmazó komplex szénhidrátokkal teli étrend - például a South Beach - hozzájárulhat a vércukorszint stabilan tartásához és a vágyakozás csökkentéséhez.

Szénhidrátokat tesz lehetővé

Ellentétben más diétákkal, amelyek a szénhidrátokat tekintik ellenségnek, a South Beach-i étrend valóban arra ösztönzi az embereket, hogy fogyasszanak szénhidrátokat - a megfelelő szénhidrátokat, vagyis.

A kezdeti szakasz után a South Beach étkezési terve komplex szénhidrátok fogyasztására és az elfogyasztott egyszerű szénhidrátok mennyiségének csökkentésére ösztönzi az embereket. Az összetett szénhidrátok - például a bab, a feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabonafélék és a keményítőtartalmú zöldségek - segítenek megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket és az összeomlásokat. Ezek az ételek nemcsak hosszabb ideig érzik magukat teltebbnek, hanem csökkentik a szénhidrát utáni vágyat is.

Ösztönzi a testmozgást

A táplálkozási ajánlások mellett a program testmozgási ajánlásokat is tartalmaz. Mehetsz egy gyors sétára, táncolhatsz, kerékpározhatsz, ugródugókat csinálhatsz - bármi tetszik, mindaddig, amíg izzad. Ez kulcsfontosságú, mert a mindennapos testmozgás felgyorsíthatja a fogyás céljait. A

Hangsúlyozza az egészséges táplálkozási mintákat

A South Beach-i diéta egészséges étkezési mód, függetlenül attól, hogy fogyni szeretne-e vagy sem. A kezdeti szakasz után a South Beach Diet hangsúlyozza az egészséges táplálkozási szokások kialakításának és fenntartásának fontosságát, amely megfelel a táplálkozási igényeinek.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint az egészséges amerikai stílusú étkezési szokás olyan, amely különféle tápanyagokban gazdag ételeket tartalmaz. Ez magában foglalja az összes élelmiszercsoporton belüli és azon belüli ételeket, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat, fehérjetartalmú ételeket, tejtermékeket és olajokat. A

A South Beach Diet hátrányai

A legtöbb diétához hasonlóan a South Beach-i étrend is hátrányokkal jár, amelyek többsége a korlátozó és nehéz 1. fázis körül forog.

Korlátozó első fázis

Az első szakasz korlátai valódi kikapcsolást jelenthetnek egyes emberek számára. Másrészt rövid távú, és a program nem javasolja, hogy legfeljebb három vagy négy hétnél hosszabb ideig maradjon (azok számára, akiknek elég nagy a fogyni való súlyuk).

Része annak, ami ezt az első szakaszt annyira megnehezíti, mert sok olyan ételt szüntet meg, amely fizikailag függőséget okoz, mint például a cukor és az alkohol. Ennek a hideg pulykának a végzése fizikai elvonási tüneteket eredményezhet (más néven "szénhidrát-összeomlást"), például fáradtságot, remegést és ingerlékenységet. A

A glikémiás indexre támaszkodik

A glikémiás index (GI) rangsorolja a szénhidrátokat aszerint, hogy milyen gyorsan emelik a vércukorszintet. Az ételeket és italokat a 0 és 100 közötti skálán rangsorolják - a tiszta cukor értéke 100. Az alacsony GI (kevesebb mint 55) ételek lassan emelkednek a vércukorszintben. A magas (több mint 70) GI-t tartalmazó ételek miatt a vércukor- és inzulinszintje gyorsan megugrik. Elég egyszerűen hangzik.

Bár a glikémiás indexnek van némi előnye, nem hátrányos. Különösen a GI-értékek nem statikusak. Egy élelmiszer GI-értéke változhat attól függően, hogy mennyire érett, hogyan főtt, és még mit is eszel vele. Ahogy el lehet képzelni, ez meglehetősen nagy zavart okozhat.

Nem elég a szerkezet

Néhány ember számára előfordulhat, hogy nincs elegendő szerkezet, amikor a szénhidrátot vissza kell adni. Ez a diéta sokat hagy az egyénre, ami hosszú távon jó, de rövid távon valószínűleg nehezebb. Továbbá, egyesek egyszerűen nem annyira hangolódnak testük jelzéseire, és nem biztos, hogy motiválva lesznek.

Drága lehet

A South Beach Diet ára körülbelül 10 és 12 dollár között mozog naponta (70 és 85 dollár között hetente), a tervtől és a választott lehetőségektől függően. Ez havonta körülbelül 280-340 dollár a teljes étkeztetési szolgáltatásért.

Amellett, hogy havonta fizetni fog a South Beach Dietért, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel is ki kell egészítenie a kiszállított ételeket.

Hozzájárulhat a rendezetlen étkezéshez

Bármilyen étrend rendezetlen étkezéshez és feszült viszonyhoz vezethet az étellel. Mivel a South Beach Diet ekkora hangsúlyt fektet a „jó” és „rossz” szénhidrátforrásokra és zsírokra, étkezési félelemhez is vezethet.