A paprika cseréje?

SUSANNELILEY SparkPointok: (0)
Fitness jegyzőkönyvek: (0)
Bejegyzések: 1
10/11/10 4:45 A

cseréje

A férjem allergiás a hagymára és a paprikára is (én viszont SZERETEM a hagymát), és gyakran sok fokhagymát, köményt, gyömbért, mustárport és oregánót használ a sok puncs pótlására, amit a paprika ad, főleg a zöldségekkel együtt a többi említett válasznak remekül kell működnie. Arra gondoltunk, hogy a dikon (egy hatalmas japán fehér retek) használatával friss fokhagymával kombinálva főtt ételekben helyettesítsük a hagymák nagy részét, különösen pirítva. Már főztem rendszeres vörös retket gyökérpörköltben, és szépen összetartottak.

A helyettesítés néhány módja attól függ, hogy személyes ízlés szerint milyen fűszereket és fűszereket használ. Gondoljon csak azokra az ízekre, amelyek a legjobban tetszenek, és döntsön a saját fűszerkeverékeiről azok alapján, hogy miként használnák fel őket, és mennyire erősnek tetszik. Például, ha egy recept sok ömlesztett/ízt/fűszert kap a pirított paprikából, megkaphatja a fűszerkeverékét az „erős fűszeres” (kömény, gyömbér és mustárpor talán) számára, és hozzáadhatja negyedelt, pirított kriminekhez (baba portabello) gomba.

Hosszú út volt számomra, hogy rájöjjek, hogyan lehet a hagymával és a borssal nehéz recepteket adaptálni a férjem számára, de ez valóban az a lényeg, hogy megtudjam, mi a preferált közeli megfelelője (tömegesen és ízben).

Remélem ez segít!

LIZKING hozzászólások: 781
10/16/10 10:11 A

a recepttől függően azt mondom, hogy cserélje le őket bármilyen zöldségre. a brokkolinak jó a ropogása, ha főznek, és puha lesz, ha főzik, ezért sokoldalú, és ízes sima, ízesített, marinarával. nagyon sokoldalú. ha ez hideg recept, akkor elképzelhető, hogy a zeller helyettesítheti a kaliforniai paprikát. jóformán használok minden zöldséget, bárhol és bármikor, ezért azt mondom, hogy ha nincs nálad paprika, akkor csak a kívánt alacsony kalóriatartalmú zöldségeket töltsd fel. mindannyian alacsony kalóriatartalmúak neked:)

a recepteket az előkészítő módosíthatja, te vagy az. sok szerencsét:)

Szerkesztette: LIZKING itt: 2010.11.16. (10:12)

LUNAMEOWER SparkPointok: (2 365)
Fitness jegyzőkönyvek: (469)
Bejegyzések: 60
10/11/10 9:56 P

Nem használok kaliforniai paprikát, mert egyszerűen nem szeretem őket, ezért vizes gesztenyét, több hagymát használok, ahogy valaki más mondta, talán még valamilyen magot is, például tököt, ez nem ugyanaz, de ízéért vagy állagáért mégis nagy.

HEALTHYJ29 SparkPointok: (0)
Fitness jegyzőkönyvek: (0)
Bejegyzések: 1.307
10/11/10 9:51 A