A spenót előnyei az egészségre: Svetlana FUS táplálkozási szakember válasza

A spenót előnyei az egészségre: Svetlana FUS táplálkozási szakember válasza

A spenót különösen fontos a terhes nők és a sportolók számára

A spenót nagyon hasznos, de nem túl népszerű leveles zöldség. Nem gyakran és jó okkal használjuk. A franciák a spenótot a seprűnek nevezik. Ha ezt a zöldséget hozzáadja az étlaphoz, növeli az étrend tápértékét és javul a szervezet számára.

A spenót egészségre gyakorolt ​​előnyei, és nem is szükséges, hogy ki használja - mondta Svetlana FUS táplálkozási szakember az Instagram oldalán található bejegyzésében.

Nyers spenót: egészségügyi előnyök

spenót
A nyers spenót rostokban és vitaminokban gazdag Photo: Depositphotos

  • A spenót sok tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz: klorofill, béta-karotin, folsav, E-vitamin, C, K, PP, b csoport, valamint kálium, foszfor, magnézium, réz, cink, vas. By the way, amikor a szervezet nem megfelelő vas-, B12-vitamin- vagy folsav-ellátása vashiányos vérszegénység esetén fordulhat elő. ⠀
  • Gyakran veszélyeztetett terhes. A vashiány nemcsak a nőket érinti, hanem a magzat fejlődését is
  • A friss spenótlevél számos fontos antioxidánsban - béta-karotinban és C-vitaminban, valamint polifenolos antioxidánsokban, luteinben, zeaxantinban és béta-karotinban - gazdag. Ezek a vegyületek együttesen szabad gyökök megsemmisítői, amelyek szerepet játszanak az öregedési folyamatban és a különféle betegségek kialakulásában
  • A spenót, mint bármely más zöld, kiegészíti az étrendet olyan anyagokkal, amelyek normalizálják az erek állapotát, befolyásolják a hematopoiesis folyamatát, antioxidáns és daganatellenes aktivitással rendelkeznek.

A spenót egészségkárosító hatása

Étrendünknek változatosnak kell lennie. Ezért az egyik spenót, mint vasforrás, elegendő az adag egyensúlyához. ⠀

Svetlana FUS táplálkozási szakember fotó: instagram.com/dietolog.fus

Ne feledje, hogy bármely termék negatívan befolyásolhatja egészségét, ha rendszeresen, nagy mennyiségben fogyasztja, ezért a Svetlana FUS azt javasolja, hogy hetente 2-3 alkalommal fogyasszon spenótot. Érdemes megjegyezni azt is, hogy a spenót oxálsavat tartalmaz, amely ellenjavallt vesebetegségben és köszvényben szenvedők számára.

Hogyan kell spenótot enni nyersen: receptek

A nyers spenótot leggyakrabban salátákhoz és italokhoz használják turmixgépben. Megmutatjuk, hogyan lehet vasban gazdag salátát és turmixot készíteni a test tisztításához.

Vitaminsaláta spenótból almával

Spenót saláta Apple Photo-val: Depositphotos

  • 2 zöld alma
  • Egy marék fiatal friss spenót
  • 30 g dió
  • 2 szár zellert
  • 50 ml natúr joghurt vagy tejföl
  • 1 evőkanál mustár bab
  • Olivaolaj
  • Bors

Az elkészítés módja:

  • Távolítsa el az almából a magot és kockákra szeletelje. Hozzáadjuk a spenótleveleket és a vékonyra szeletelt zellert.
  • A diót őröljük egy kávédarálóban, és a mustárbabbal együtt adjuk a salátához.
  • Töltsön kis mennyiségű olívaolajat és tejfölt.
  • Keverjük össze és ízesítsük fekete borssal.

    Spenót turmix almával és kivivel

    Zöld turmix: fotó Fotó: freepik.com

    • 200 ml palackozott víz
    • 2 kivi
    • 1 banán
    • Egy marék friss spenót
    • 1 evőkanál Chia mag
    • 1 marék kesudió
    • 3 ág friss bazsalikom

    Az elkészítés módja:

  • Kiwi és banán héja, szeletekre vágva, spenót mossa és szárítsa meg.
  • Hajtsa be a turmixgép kiivit, banánt, uborkát, bazsalikomot és spenótot. Öntsön egy kis vizet és ostorozzon.
  • Fokozatosan, kis adagokban adjon hozzá vizet a kívánt állag elérése érdekében.

    Korábban elmondtuk, hogy milyen olajat lehet a legjobban adni az ételajánlásokhoz, Svetlana Fuss.