A spenót ragyogása: A fogyás legjobb barátja

Írta: Katie Papo

Nem véletlen, hogy Popeye gyakorlatilag szuperhős lett, valahányszor megette a spenótját. A spenót több egészségügyi előnyt mutatott, mint szinte bármely más étel. Kétségtelen, hogy hihetetlenül finom, és hogy a spenót mesés étel a fogyáshoz. Vannak más ételek, amelyeket spenót melléktermékeinek tekintenek, például kelkáposzta, mángold, mustárzöld, bok choy és római saláta, de sokkal több információ áll rendelkezésre a spenótról, valamint a spenót fogyás receptek.

legjobb
A spenótot régóta szuperélelmiszer-hősként ismerik el, és számtalan tanulmány tárgyát képezte. A spenót számos tápanyagot tartalmaz. Már ismert, hogy tartalmaz fitonutrienseket, luteint, béta-karotint, omega-3 zsírsavakat, glutationt, alfa-liponsavat, C-vitamint, E-vitamint, B-vitaminokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, polifenolokat, klorofillt, K-vitamint és betain. Sőt, alacsony a kalóriatartalma! Ez nagyon egyszerű - egyél meg spenótot, és máris jobb egészség felé haladsz.

A táplálkozástudomány fiatalabb napjaiban a táplálkozási szakemberek rámutattak a spenótban található egy vagy két tápanyagra, ami miatt ez egy olyan erőteljes egészségfejlesztő volt. A spenót egyik fő tápanyaga, amely akkoriban felkapta a hype-ot, a vas volt. De most az azóta tanultak alapján megértjük, hogy bár az egyes tápanyagok fontosak, mégis nagyon fontos, hogy együtt működjenek az egészség elősegítésében.

Számos olyan tanulmány létezik, amelyek fordított kapcsolatot mutatnak be a spenótfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek (beleértve a stroke és a szívkoszorúér-betegség), a tüdőrák, a vastagbélrák, a bőrrák, a szájüregi rák, a gyomorrák, a petefészek-nád, a prosztatarák, az emlőrák, az életkor között. összefüggő makula degeneráció és szürkehályog betegség. Ez sok erő ebben a leveles zöldben!

Epidemiológiai vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy minél több spenótot fogyasztunk, annál alacsonyabb a kockázata szinte minden típusú ráknak. Ez nem meglepő, tekintve a benne található fitotápanyagok és vegyületek magas koncentrációját, hogy megakadályozzák a rák kialakulásának további szakaszait. Glutationt és alfa-liponsavat tartalmaz, amelyek két antioxidáns, amelyek egyes kutatók szerint a legfontosabbak a szervezetben. Annak ellenére, hogy ezeket a tápanyagokat általában maga a szervezet állítja elő, az életkor előrehaladtával csökken. A spenót teljes ellátással érkezik megmentésre, védi DNS-ünket, helyrehozza a sérült DNS-t és elősegíti az egészséges sejtreplikációt. Emellett fokozza az immunrendszert és csökkenti a krónikus gyulladásokat. A lutein, a spenót másik erős antioxidánsa, a szervezet immunrendszerének javításán dolgozik, és úgy tűnik, hogy különösen hatékony a gyomorrák megelőzésében.

A volt dohányosok számára még előnyös lehet, ha több spenótot fogyasztanak, mivel lényegesen alacsonyabb a tüdőrák kialakulásának kockázata. Kimutatták, hogy azok az emberek, akik a legkevesebb karotinoidban gazdag ételt fogyasztják, mint a spenót, nagyjából megduplázzák a tüdőrák kialakulásának kockázatát.

Marad az a kérdés, hogy a spenót nyers vagy főtt formában a legjobb-e. A válasz mindkettő. Ne válassz válogatósat - csak egyél a spenótból. Míg a főzés megkönnyíti a béta-karotin hozzáférhetőségét, a hő a C-vitamint és a folátot is lebontja. A nyers spenót a legjobb a C-vitamin elérhetőségéhez. Fogyasszon főtt és nyers spenótot, és egyél belőlük sokat.

Számos módja van annak, hogy több spenótot vegyen be az étrendbe. Egyrészt egyél egy nagy spenót salátát. Ez a legkézenfekvőbb módszer. A főtt spenótot lasagnába rétegezheti, vagy egy halom nyers spenótot dobhat egy pizza szelet tetejére. Felvehet egy marék spenótot a gyümölcs turmixokba egy spenót fogyás turmixhoz, vagy bedobhatja a leveseibe. Hozzáadhat apróra vágott spenótot szendvicsekhez, tacókhoz, burritókhoz vagy bármilyen más ételhez, amely egy kicsit finomabb ízű egy ropogtatással. Még akkor is, ha rizst és babot eszik, dobjon egy ágy spenótot alá, és adjon színt a tányérjára. Ha spenótot ad az étkezéshez, sokkal szebbé teszi őket.

A spenót mellékhatásai, mint a kelkáposzta, a bok choy, a svájci mángold és a mustárzöld, még mindig hasonlóak a spenóthoz az egészség szempontjából, és súlycsökkentő ételek, amelyek hatalmas táplálkozási lendületet kínálnak. Változtasd meg leveles zöldjeidet, és legalább napi két adagot fogyassz. Általános szabály, hogy minél sötétebb a zöld, annál erősebbek a rák és más betegségek ellen. Ha egy étteremben szeretne salátát rendelni, győződjön meg arról, hogy a saláta érdemes és zöld. Ha jégsaláta salátákat szolgálnak fel, kérdezze meg, hogy van-e más zöldség. A legjobbat érdemled.

A SpaFinder a Shane Diet & Fitness Resorts-t „a legjobbnak a fogyásban” és a „legjobb táplálkozási programnak” ismerte el a SpaFinder Readers ’Choice Awards.