Stevia előnyei

Sweetleaf, Sugarleaf, Ka he-he, Sweet Herb

Közép- és Dél-Amerika

A Stevia természetének legédesebb levele, 30 -100-szor édesebb, mint a szokásos cukor, édesanyaként használják őshonos Dél-Amerika őslakosai évezredek óta.

A guarani indiánok „kaa he-he” néven (édes gyógynövényként) ismert Stevia-t hagyományos gyógyszerként is alkalmazták. Szívproblémák, magas vérnyomás, emésztési problémák tonikaként használták a vércukorszint szabályozására és a máj táplálására.

Stevia előnyei

Cukorbetegség

A Stevia számos előnnyel jár a cukorbetegek számára. Ez a természetes édesítőszer elnyomhatja a glükózszintet, jelentősen növeli a glükóz toleranciát és stabilizálja a vércukorszintet. A mesterséges édesítőszerek, például a szacharin, emelhetik a vércukorszintet és megváltoztathatják a bélben lévő baktériumok összetételét, ami glükóz-intoleranciát okozhat. Valójában számos tanulmány azt mutatja, hogy a normál súlytartományba eső emberek, akik mesterséges édesítőszereket fogyasztanak, nagyobb kockázattal járnak a cukorbetegség kialakulásában, mint a túlsúlyosak, akik tartózkodnak a cukortól.

2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a Stevia kimutatta, hogy kiváltja a glükagon hormont. Ez a hormon szabályozza a vércukorszintet, és termelési rendszere általában hibás a 2-es típusú cukorbetegségben.

A Stevia felülmúlja mind a szokásos cukrot (szacharózt), mind a veszélyes mesterséges édesítőszert, az „aszpartámot”. Egy 19 sovány egészséges egyénen és 12 elhízott (18-50 éves) alanyon végzett 2010-es humán vizsgálatban a Stevia-t három külön tesztnapon fogyasztó résztvevőknél szignifikánsan alacsonyabb az inzulin- és glükózválasz, mint a szacharóz- és aszpartámcsoportok . Megjegyezték azt is, hogy „a Stevia segíthet a glükózszabályozásban”.

A Stevia glikozidjai úgy hatnak, mint az inzulin, mivel stimulálják a glükóz felvételét a sejtekbe. A Stevia előnyei gátolhatják a cukorbetegség kialakulását a cukorbetegség előtti betegeknél, és megakadályozhatják a cukorbetegséggel összefüggő szövődményeket a betegségben már szenvedő betegeknél.

Szív Egészség

A Stevia olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek vizelethajtóként hatnak, fokozzák a vizeletet, megkönnyítik a felesleges nátrium kiválasztását és ellazítják az ereket. Ennek eredményeként kevesebb a szív- és érrendszeri stressz és alacsonyabb a vérnyomás, ami megvédi a szívet és csökkenti az artériák megkeményedésének esélyét. Ez segíthet a súlyosabb állapotok, például agyvérzés és szívroham megelőzésében.

A Stevia egészségre gyakorolt előnyeinek áttekintése 2017-ben megállapította, hogy az ebben a gyógynövényben található fitokémiai anyagok, fenolok és flavonoidok (antioxidánsok) elősegíthetik a szív egészségének védelmét. Segítenek csökkenteni a gyulladást, megakadályozzák az elhízást és a metabolikus szindróma szövődményeit.

Néhány tanulmány készült, amelyek arra utalnak, hogy a Stevia is csökkentheti a vérnyomást. A „csendes gyilkosként” ismert, tartósan magas vérnyomás ismert tényező az agyvérzésekben, szívrohamokban és más szívbetegségekben.

2003-ban Kínában kétéves, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálatot végeztek 174 enyhébb magas vérnyomásban szenvedő (átlagos kezdeti BP kb. 150/95) emberrel. A vizsgálatban 500 mg Stevia adagot használtak naponta háromszor. Körülbelül 6-7% -os vérnyomáscsökkenést tapasztaltak a kezelési csoportban a placebo csoporthoz képest az első héten, és a vérnyomást továbbra is a kétéves vizsgálati időszak alatt mérték. A vizsgálat végén a placebo csoportban részt vevők 34% -a mutatott magas vérnyomásból eredő szívkárosodást (bal kamrai hipertrófia), míg a steviosid csoport csak 11,5% -a - ez a különbség statisztikailag szignifikáns volt. Jelentős káros hatásokat nem tapasztaltak.

Fogyás

A rendszeres cukor Stevia-val történő cseréje számos előnnyel jár az egészséges fogyás szempontjából. Nem csak növeli az energiát és az éberséget, hanem nulla fűtőértéke és nulla glikémiás indexe (GI). Segíteni fog a cukor utáni vágyakozás megfékezésében, és nem növeli a vércukorszintet, mint a mesterséges és a szokásos édesítőszerek.

A cukor utáni sóvárgást gyakran a Candida túlzott növekedése okozza - egy élesztő, amely falánk étvágygerjesztő. A szokásos cukor Stevia-val történő cseréje szó szerint halálra éhezheti a Candida-t. Sokan azt találják, amikor a Candida meghal, a cukor utáni vágyakozásuk is.

Dr. Keith Ayoob „A Stevia, mint édesítőszer egészsége és egészsége” című tudományos tanulmányának áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a súlykezeléshez, "A Stevia-t tartalmazó élelmiszerek hosszú távon mérsékelt hatással lehetnek a testtömegre, a testtömeg-indexre (BMI) és a derék kerületére."

Az étvágy után fejezte be, "A sztíviát tartalmazó ételek csökkentik a teljes kalóriabevitelt, anélkül, hogy a nap folyamán túlfogyasztanák őket."

Szájhigiéné

A Stevia megakadályozza az üregeket, mert nem tartalmaz „fermentálható szénhidrátokat”. Amikor a szájban jelenlévő specifikus baktériumok találkoznak fermentálható szénhidrátokkal, például cukrokkal és keményítőkkel, a baktériumok ezeket a szénhidrátokat szerves savakká metabolizálják, amelyek megkezdik a zománc erózióját.

A Stevia ugyan édes, de nem tartalmaz erjedhető szénhidrátokat. A "Caries Research" folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a Stevia nem savidegensnek tekinthető, és ezért alkalmas a fogak egészségének támogatására.

Organikus Stevia levélpor

Az Organic Stevia 30–100-szor édesebb, mint a szokásos cukor, ezért kis mennyiségben kell használni. Használja tetszés szerint.

Stevia kivonat por

A Stevia kivonat rendkívül édes, nagyon kis mennyiségben kell használni. Használja tetszés szerint

A Stevia-t néha hozzáadják a yerba mate-hez, amely egy hagyományos tea, amelyet Dél-Amerika nyugati részén fogyasztanak, Paraguay-tól Argentínáig. A Stevia-t édesítőszerként és növényi gyógyszerként évezredek óta használják Közép- és Dél-Amerika őslakosai.

Stevia 1899-ben került a nyugat figyelmébe, amikor egy svájci botanikus dokumentálta és leírta, hogy szokatlanul édes íze van. Úgy tűnik, hogy a Stevia-t ekkor az 1930-as évekig nagyrészt figyelmen kívül hagyták, amikor két francia kémikus izolálta a két glikozidot, amelyek Stevia édes ízét adják. Ezeket szteviózidnak és rebaudiózidnak nevezték el. Az 1970-es években Japánban a Stevia termesztése megkezdődött a mesterséges édesítőszerek alternatívájaként. A japánok ma több Steviát fogyasztanak, mint bárhol másutt, ahol ez az összes elfogyasztott édesítőszer 40% -át teszi ki.

Ma a Stevia-t sok országban termesztik és használják élelmiszerként, és egyre inkább elfogadják azt a csodálatos, egészséget elősegítő édesítőszert, amelyet.

A stevia édes íze a két egyedi glikozid, a stevioside és a rebaudioside jelenlétének köszönhető.

Kérjük, konzultáljon orvosával, ha vényköteles gyógyszereket szed cukorbetegség vagy magas vérnyomás ellen, mielőtt a Stevia-t alkalmazza.