"A szénhidráttal való kerékpározás segített a fogyásban 135 font"

- Nem én voltam az a személy, aki szerettem volna lenni.

Egy hagyományos mexikói családban nőttem fel, amely imádott rizst, babot és tortillát enni. De sok feldolgozott ételt is ettem, például chipset, szendvicset és gabonafélét. Feleslegesen nőttem fel.

Ahogy öregedtem, zavarban éreztem magam és a súlyom (298 font). Nem voltam az a személy, aki szerettem volna lenni, ezért különféle divatos diétákat folytattam (sok étkezést helyettesítő turmix). Bármikor, amikor lefogytam, végül visszahíztam.

26 évesen rájöttem, hogy el kell kezdenem szeretni önmagamat, mielőtt bárki más is szerethetne.

A családom kultúrája azt várja tőled, hogy fiatalon házasodj, és legyen egy férjed, aki gondoskodik rólad. Vállalkozás tulajdonosaként nem kellett ellátnom (fodrászatban vagyok), de randizni akartam. A probléma az volt, hogy szellemileg nem voltam jó helyen, és először szerettem volna tetszeni magamnak.

2013-ban újévi fogadalmat hoztam, hogy egészséges legyek és fogyjak. Kezdtem azzal, hogy vegán lettem. A lehető legjobban kutattam az étrendet, és az inspirált, hogy az étrend mennyire jó mind a szellemi, mind a testi egészségre. (Soha nem gondoltam még arra, hogy az étel milyen hatással van a mentális egészségemre.)

Megpróbáltam a vegán étrendet - de hamarosan alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendre váltottam.

Vegán étrenden 60 kilót fogytam az első hat hónap alatt. Akkor még edzőterembe sem jártam, mert még mindig zavarban voltam a súlyom miatt.

Végül meguntam a vegán étrendet, ezért elkezdtem sovány húsokat enni, és visszafogtam a szénhidrátokat. Nem voltam már vegán, de a diéta megtanított arra, hogyan kell először főzni és egészségesen étkezni. Arra ösztönzött, hogy a belső folyosók helyett, ahol az összes feldolgozott élelmiszer található, vásároljak az élelmiszerbolt kerületén, ahol a termékek találhatók. Így szoktam enni egy nap alatt:

Reggeli: Rántotta (egy egész tojás, egy tojásfehérje) és pulykaszalonna.
Reggeli snack: Fehérje turmix csontleves fehérjével, spenóttal, biotinnal, kollagénporral, vasporral, lenmagolajjal, cukrozatlan kókusztejjel és jéggel.
Ebéd: Brokkoli, melléksaláta és fehérje, mint garnélarák vagy tilápia.
Délutáni nasi: Az Északi-sarkvidék sózott karmelpopikula, cukormentes Jello vagy chicharrones (sertésbőr).
Vacsora: Tonhal és néhány zöldség.

Bár jellemzően alacsony szénhidráttartalmú vagyok, szénhidrát-kerékpáros tervet is követek, hogy több energiát adjak a testmozgáshoz.

A szénhidrátok az étrendemnek ekkora részét képezték, ezért nem tudtam teljesen lemondani róluk - és amikor úgy érzem, hogy a fogyásom megdőlt, elkezdtem a szénhidrát-kerékpározást (adott napokon több szénhidrátot adtam az étrendemhez) hogy lendületet adjak az edzéseimnek.

Négy napos intervallumokban használom a szénhidrát-kerékpározást, amely általában így néz ki:

1. nap: 25 gramm szénhidrát, pihenőnap
2. nap: 50 gramm szénhidrát, kardió nap
3. nap: 75 gramm szénhidrát, emelje fel a súlyokat
4. nap: 100 gramm szénhidrát, emelje fel a súlyokat

Bár egész nap talpon vagyok a szalonban, a testmozgás segít sokkal jobban érezni magam. Heti háromszor csinálok egy órás edzést reggel: megpróbálok 20 perc kardiót csinálni, és a hátralévő időben súlyokat emelni. Korábban az otthoni edzőtermet használtam, amikor utáltam az edzőtermet, de most egy helyi edzőterembe járok, ami azért tetszik, mert erősebben nyomom magam. (Ráadásul szeretek új barátokkal találkozni az edzőteremben.) Hétvégén szívesen kijutok a szabadba: biciklizem, vagy nyomot nyomok és nagyon izzadok.

Mióta 2013-ban elkezdtem új egészséges életmódomat, 135 kilót fogytam - de még nem fejeztem be. 2019-re az a célom, hogy továbbra is 20 kilót fogyjak, de annak is örülök, ahol éppen vagyok.

Azt mondom azonban, hogy úgy gondolom, hogy rossz okokból indultam el a fogyókúrás utamon: Mélyen legbelül csak barátot szerettem volna, és szebb akartam lenni. De azóta rájöttem, hogy a fogyásom ennél sokkal többet jelent. Nem csak nagyobb önbizalmat szereztem, hanem egészségesebbnek érzem magam, mint valaha (most töltöttem be a 31-et, de 21-et érzem magam). Most úgy érzem, bármit megtehetek - kapcsolatban vagy sem.