Love Grown Foods vezérigazgató: Miért ne hozna babot a reggeli müzlikbe?

Kacey Culliney kapcsolattartó

termesztett

2014. április 8. - Utolsó frissítés: 2014. április 9., GMT 12:17

A Power O reggeli gabonapelyhei tengeri babból, lencséből, garbanzo babból és barna rizsből készülnek, és négyféle változatban kaphatók - eredeti, mézes, epres és csokoládés. A magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú, fogyasztásra kész gabonaféléket körülbelül hat hónap alatt fejlesztették ki, és a hónap elején dobták piacra az Egyesült Államokban és Kanadában.

Az alapító és vezérigazgató, Alex Hasulak szerint a gabonaféléknek be kell kapcsolódniuk a robbanékony babtrendbe.

„Láttuk a növényi, kifejezetten bab alapú snack-cikkek, mint a chips chipset, növekedését. A fogyasztók felölelték ezeket az összetevőket ebben a kategóriában, miért ne terjesztené ki ezt a koncepciót az élelmiszerbolt más területeire is ”- mondta.

"Ez minden bizonnyal újszerű koncepció, de a fogyasztók egészséges, fogyasztásra kész reggeli lehetőségeket keresnek ... Felismertük, hogy a reggeli kategóriában nincsenek bab- és lencse alapú termékek, és úgy döntöttünk, hogy ezt kamatoztatjuk."

A Mintel Global New Products Database (GNPD) adatai azt mutatták, hogy bár az impulzusokat tartalmazó új termékek száma továbbra is csekély volt, 2009 és 2013 között 116% -kal nőtt az új termékfejlesztés.

Hasulak szerint a hüvelyes alapú élelmiszerek felé történő elmozdulást a jobb táplálkozás vágya hajtotta.

"A fehérje és a rostok manapság a fogyasztók fejében vannak - a Power O mindkét tápanyag jó forrása." A

A Power O tápanyagtartalma

A Power O gabonafélék 35 g-os adagja 4–6 g fehérjét és 3 g rostot tartalmaz a babból és a barna rizsből.A

Az NPD Group kutatásai szerint az amerikaiak több mint fele több fehérjét szeretne étrendjében. Egy, az American Journal of Lifestyle Medicine című folyóiratban tavaly megjelent tanulmány azt sugallta, hogy a kész gabonafélék alkalmasak a "krónikus" rostrés megszüntetésére az Egyesült Államokban.

Hasulak szerint rengeteg olyan fogyasztó kereste a búza és a kukorica alternatíváit, és a babkeverék tápláló alternatívája volt ezeknek a szemeknek. A gabonafélék szintén remek snackre készültek - tette hozzá.

A vásárlókat „sokkolja” a babA

A hónap elején indított Hasulak szerint a bab alapú gabonafélékről szóló visszajelzések jók voltak, különösen a regisztrált dietetikusok részéről.

A vonal az amerikai és kanadai kiskereskedők körében is felkelést keltett - mondta. „A vásárlók teljesen meglepődve és izgatottan veszik tudomásul, hogy gabonafélénk babból készül. Engedje meg, hogy visszavegyem, valójában megdöbbennek, amikor megtudják, hogy a Power O-k babból készülnek. "

A reggeli gabonavonal megfelel a kiskereskedők igényeinek, akik meg akarják különböztetni és kibővíteni - mondta.

Arra a kérdésre, hogy a Love Grown Foods tervezi-e a Power O vonalának bővítését, Hasulak elmondta, hogy a vállalat néhány dolgot szem előtt tartott a gabonavonal esetében, de egy teljesen új terméket is kifejleszthetett 2014 végén.

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó termékek

Új tiszta címkés összetevő az egészséges sütéshez

BENEXIA - fejlett vetőmagtáplálás | 2020. október 15. | Adatlap

A Benexia® Xia Powder W 435 LM egy új, növényi alapú, fenntartható összetevő pékségek és harapnivalók számára, amelyet kiváló egészséges tápanyag-sűrűségű termékek elérésére terveztek.

5 legfontosabb trend táplálja a termékpreferenciákat

Cargill | 2020. október 13. | Termékbemutató

Bár számos ipari eseményt elhalasztottak, a Cargill új, innovatív módszert hozott létre a termékek innovációjának összekapcsolására és felkeltésére.

Megfelelő allergénkezelés biztosítása a nagykereskedelmi pékségben

Aptean | 2020. szeptember 22. | Műszaki/fehér könyv

Az Food Allergy Research and Education (FARE) által végzett kutatás szerint az amerikaiak évente több mint 19 milliárd dollárt költenek, hogy elkerüljék a.

Megfelelő allergénkezelés biztosítása a nagykereskedelmi pékségben

Aptean | 2020. szeptember 22. | Műszaki/fehér könyv

Tanulmányok azt mutatják, hogy az európai lakosság legfeljebb 37 százaléka számol be az élelmiszerallergiával kapcsolatos tünetekről. Ahogy az allergén tesztelés globális piaca folytatódik.