A keto diéta egyre népszerűbb a gyerekek számára, de a táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy „hihetetlenül kockázatos” lehet számukra

A Keto, a vadon népszerű zsír- és szénhidráttartalmú étrend családi ügy lett. Ahogy egyre divatosabbá válik, a rajongók most megosztják keto-jukat gyermekeikkel.

A "keto gyerekeknek" keresési kifejezés a Google szerint tavaly januárban minden idők legmagasabb szintjét érte el, és tavaly augusztusban ismét megugrott. Az olyan keto blogok, mint a "Ditch the Carbs" és a "Perfect Keto", a keto diéta előnyeit és hátrányait kínálják a gyerekeknek, és a közösségi oldalak, például a Reddit, tele vannak a szülők kérdéseivel arról, hogyan lehet gyermekeiket ragaszkodni az alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervekhez. . Ezen a nyáron még egy új szakácskönyv "Keto Kids" is megjelent.

De a gyerekek és a tizenévesek más táplálkozási igényekkel rendelkeznek, mint a felnőttek, és a regisztrált dietetikusok arra figyelmeztetnek, hogy általában nem ajánlott nekik. A szénhidrátok korlátozása nemcsak megfosztja a gyerekeket a szükséges tápanyagoktól, hanem növelheti az étkezési rendellenességek kockázatát is.

"Biztonságos lehet, de hihetetlenül kockázatos, különösen akkor, ha szakember nem ellenőrzi" - mondta az Insidernek Rachael Hartley bejegyzett dietetikus.

Itt van, amit tudni kell, ha azon gondolkodik, hogy gyermekeit keto étrendre helyezi.

A gyerekek növekvő testének és agyának sokféle tápanyagra van szüksége, beleértve a magas szénhidráttartalmú ételeket, például a teljes kiőrlésű gabonákat és gyümölcsöket

A keto mögött az az elképzelés áll, hogy a szénhidrátok csökkentése és az elfogyasztott zsírmennyiség növelése arra késztetheti a testet, hogy glükóz helyett zsírégetést tegyen üzemanyagként. Az átmeneti fázis, amelyet néha "keto influenzának" is neveznek, fáradtságot, agyi ködösséget és egyéb tüneteket okozhat, amikor a test megpróbál alkalmazkodni.

Ez kényelmetlen a felnőttek számára, de kockázatos lehet a gyerekek számára, akiknek a szénhidrátok által biztosított energiára van szükségük a növekedéshez.

"A szénhidráthiány valóban aggasztja a gyerekeket" - mondta Hartley. "Megfosztja az agyat az előnyben részesített üzemanyagtól, és ez a hiány fáradtságot és koncentrációs nehézséget okozhat. Láthatja, hogy ez milyen kihívást jelentene az iskolában vagy a sportban jól teljesíteni igyekvő gyerekek számára."

A szénhidrátok csökkentése azt is jelenti, hogy korlátozzuk az egészséges ételcsoportokat, például a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, sőt néhány zöldséget, például a burgonyát és a tököt, Hartley szerint.

Ez megfoszthatja a gyermekeket (és tizenéveseket) olyan fontos tápanyagoktól, mint a B-vitaminok, a folát, a kálium és a magnézium. A rost szintén fontos tápanyag a gabonákban és a termésben, ami döntő fontosságú a jó emésztés és az egészséges bélbaktériumok szempontjából.

Ha a szülők keto-kísérletet tesznek a gyermek fogyásának elősegítésére (ez nem ajánlott), ez visszaeshet, mondta Brigitte Zeitlin regisztrált dietetikus.

"Ha aggódik a gyermekek vagy a tinédzserek elhízása miatt, akkor a küzdelem módja a feldolgozott ételek, édességek, cukorkák eltávolítása, nem pedig az olyan élelmiszercsoportok eltávolítása, mint a teljes kiőrlésű gabona, a gyümölcs és a zöldség" - mondta Zeitlin. "A növényi eredetű élelmiszerek korlátozása nem válasz a fogyásra."

Bármilyen típusú korlátozó étrend kimutatták, hogy a gyermekeket és a tizenéveseket veszélyeztetik a rendezetlen étkezés

A Zeitlin szerint a Keto-t soha nem szánták általános használatra. Utolsó megoldásként fejlesztették ki epilepsziában és más rohamokban szenvedő gyermekek számára, akik nem reagáltak a gyógyszerekre.

A Keto a gyerekek számára is problémás lehet, egyszerűen azért, mert annyira korlátozó. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia óvatosságra int a gyermekek bármilyen fogyókúrázása ellen. Számos kutatás köti össze az étrendet a súlygyarapodással, valamint az étkezési rendellenességek fokozott kockázatával, különösen hosszú távon.

Zeitlin szerint a gyermekekkel kapcsolatos fogyás vagy étrendi aggályokat gyermekorvosnál kell orvosolni, mielőtt a szülők megkezdenék az élelmiszercsoportok korlátozását.

"Amikor korlátozó étrendet tanítasz a gyerekeknek, megtanítod őket az étel megszégyenítésére, a test megszégyenítésére, a rendezetlen táplálkozásra, és nem tanítasz egészséges táplálékkal való kapcsolatot.".

A diéták helyett a legjobb, amit a családok tehetnek, ha együtt készítenek ételeket, és sokféle egészséges lehetőséget tartalmaznak

Ahelyett, hogy együtt csinálnánk keto-t, Hartley azt javasolja, hogy a családok több időt töltsenek a konyhában sokféle étel elkészítésével. A szülők úgy modellezhetik az egészséges viselkedést, hogy különféle ételeket fogyasztanak, és megtanítják a gyerekeknek, hogy nincsenek "rossz" ételek - magyarázta.

Ha a szülők továbbra is keto diétát tartanak, mindig rendelkezzenek nem-keto ételekkel a gyerekeik számára, még akkor is, ha ez a kísértés kockázatát jelenti.

"Ha nem bízik magában ezekben az ételekben a házban, ha a gyengeség pillanatában át fogja szaggatni a gyerek uzsonnacsomagját, talán a keto sem a megfelelő terv az Ön számára" - mondta Zeitlin.