A táplálkozáson túl: az egészséget elősegítő ételek a kvórumérzékelés gátlásával

Antimikrobiális kutatások központja, Nemzetközi Egészségügyi, Immunológiai és Mikrobiológiai Tanszék, Koppenhágai Egyetem, Koppenhága, Dánia és Szingapúr Környezet-élettudományi Központ, Nanyang Technológiai Egyetem, Szingapúr.

táplálkozáson

A klinikusok számára nagy problémát jelent, hogy a biofilm életmód uralja a krónikus bakteriális fertőzéseket. A krónikus bakteriális fertőzések hasonló jellemzőkkel bírnak: nehezen diagnosztizálhatók, ellenállnak a befogadó immunrendszer tevékenységének, és a mai antibiotikum-fegyverekkel nehéz felszámolni őket. Ennek a nehezen fenntartható helyzetnek a kielégítése érdekében ezért új antibiotikum-filmeket kell meghatározni, amelyek hatékonyan csökkentik a biofilmképző képességet és a fertőző baktériumok perzisztenciáját.

Tehát hová vezet ez minket olyan étrendek szempontjából, amelyek a fertőzések minimalizálására törekednének? Tapasztalatom szerint nem valószínű, hogy bármely természetes táplálékforrás biológiailag releváns mennyiségű QS-gátlóval rendelkezne a már kialakult fertőzések gyógyítására. Például a korábban fokhagymakivonattal fertőzött egereken elért felszámolási hatás eléréséhez egy felnőtt ember számára napi 50 gomba fokhagyma bevitele szükséges néhány napig. Mindannyian el tudjuk képzelni, hogy ez nem kívánt mellékhatások sokaságát generálja. Különösen érdekes, hogy a QS-gátlók és más antimikrobiális szerek kombinációja (így számos antimikrobiális célpont elérése), beleértve azokat a vegyületeket is, amelyek biológiai aktivitásuk stabilizálására képesek, szinergikus hatásokat produkálhatnak, amelyek csökkentik az egyébként szükséges magasabb koncentrációkat mindegyik tiszta vegyületet. Ennek tudományos tudományos bizonyításához sokféle kémiai vegyület tisztítására/szintézisére lenne szükség, hogy egérmodelljeinkben reprodukálható eredményeket hozzon létre. Az akadémiában az alapok korlátozottak és korlátozottak, ezért nem tudtuk ezt tudományos módon kezelni, és maradtunk spekulálni.

Pénzügyi és versengő érdekek nyilvánosságra hozatala

Ezt a munkát a német Mukoviszidose Intézet és a Dán Stratégiai Kutatási Tanács pénzügyi támogatásban részesítette. A szerzőnek nincs más releváns kapcsolata vagy pénzügyi kapcsolata egyetlen olyan szervezettel vagy szervezettel sem, amelynek pénzügyi érdeke fűződik vagy pénzügyi konfliktusa van a kéziratban tárgyalt témával vagy anyagokkal, a közzétetteken kívül.

A kézirat elkészítéséhez nem használtak írásbeli segítséget.