A TARO EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI

A taro egészségügyi előnyei közé tartozik az emésztés javításának képessége, a vércukorszint csökkentése, a rák bizonyos típusainak megelőzése, a bőr védelme, a látás egészségi állapotának növelése, a keringés növelése, a vérnyomás csökkentése, az immunrendszer elősegítése és a szívbetegségek megelőzése. az izmok és az idegek egészségének támogatása.

A taro gyökér, amely a taro növény vastag, gumós szár, a globális konyhák és étrendek rendkívül fontos része, mint évezredek óta.

Valójában a tarót az emberiség történetében az első termesztett növények között tartják számon. Tudományos neve Colocasia esculenta, és valóban lenyűgöző történelemmel rendelkezik.

Úgy gondolják, hogy Délkelet-Ázsiában és Dél-Indiában őshonos, de a Csendes-óceáni szigetek egész területén termesztik és használják. Minden kultúra a tarót kissé másképpen használja, attól függően, hogy hogyan készítik el, és a termesztett növény fajtájától. Ez egyike azon kevés növényeknek, amelyek elárasztott területeken növekedhetnek levélnyélei miatt, amelyek anyagot képesek átvinni még a víz alatt is.

Bár a Csendes-óceán szigeteinél alapvető élelmiszer, Japántól, Egyiptomtól és Suriname-tól az Egyesült Államokig és Spanyolországig mindenhol megtalálható.

A taro leggyakoribb típusa a dasheen, és a növényt széles levelek alakja miatt „elefántfülnek” is nevezik, amikor dekoratív vagy virágos okokból termesztik. A leveleket, gyökereket és gyökérgombákat fel lehet használni, de a növényt meg kell főzni.

Valójában nyers formában mérgező, a magas oxaláttartalom miatt, de ezek a veszélyes anyagok kiküszöbölhetők szódabikarbónával főzve vagy egy éjszakán át áztatva.

A taro ilyen széles körű használatának oka annak a könnyűségnek, amellyel növekszik, és annak a méretének/tartósságának, amelyet képes nyújtani. Évente több mint 11,3 millió metrikus tonna taro növényt/gyökért termesztenek a világon.

A növény egészségügyi előnyei a gyakori használat örömére szolgálnak, ezért egyre népszerűbb bizonyos egészségtudatos kultúrákban és populációkban.

Most nézzük meg közelebbről, mi is van valójában a taro gyökérben.

Taro gyökér tápértéke

A taro gyökerei rengeteg szerves vegyületet, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek az emberi egészséghez, és számos különféle módon hasznosak lehetnek általános egészségünk számára. A taro gyökér nagyon jelentős mennyiségben tartalmaz élelmi rostot és szénhidrátot, valamint magas A-, C-, E-, B6-vitamint és folátot, valamint magnéziumot, vasat, cinket, foszfort, káliumot, mangánt és rézet tartalmaz. A növény az Ön étrendjében is tartalmaz némi fehérjét, de a mennyiség szinte elhanyagolható.

A Taro Root egészségügyi előnyei

Emésztőrendszeri egészség: Az étrendben a taro gyökér egyik legfontosabb funkciója az emésztésben betöltött szerepe. A taro gyökérben található magas élelmi rosttartalom (egyetlen adag az étkezési rostok napi szükségletének 27% -át tartalmazza) nagyon fontosá teszi emésztőrendszerünk egészségének támogatását. A rost segít ömleszteni a bélmozgásainkat, ezáltal segíti az étel mozgását az emésztőrendszerben, és megkönnyíti az emésztést.

Ez segíthet megelőzni bizonyos állapotokat, például a felesleges gázképződést, puffadást, görcsöket, székrekedést és akár hasmenést is. Az egészséges, szabályozott gyomor-bél rendszer jelentősen javíthatja általános egészségi állapotát és csökkentheti a különböző típusú rákos megbetegedések esélyét.

Rákmegelőzés: A rákról szólva a taro gyökér szintén fontos szerepet játszik testünk antioxidáns aktivitásában. A taro gyökérben található magas A-vitamin, C-vitamin és különféle más fenolos antioxidánsok fokozzák immunrendszerünket és segítenek eltávolítani rendszerünkből a veszélyes szabad gyököket.

A szabad gyökök a sejtanyagcsere veszélyes melléktermékei, amelyek az egészséges sejtek mutációjává és rákos sejtekké válhatnak. E szabad gyökök kiküszöbölésével általános egészségi állapotunk szinte garantált! A taro gyökérben található kriptoxantin közvetlenül kapcsolódik mind a tüdő, mind az orális rák kialakulásának csökkenő esélyéhez.

Cukorbetegség: Az élelmi rostok szintén csökkenthetik a cukorbetegség kialakulásának esélyét, mivel szabályozzák az inzulin és a glükóz felszabadulását a szervezetben. Ha rendelkezik elegendő rosttartalommal, amelyet a taro gyökér biztosít, akkor kezelheti glikémiás szintjét és csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának esélyét. Ha cukorbetegségben szenved, akkor a rostban gazdag ételek, például a taro-gyökér, segíthetnek megakadályozni a vércukorszint emelkedését és süllyedését, amely annyira veszélyes lehet.

Vérnyomás és a szív egészsége: A taro gyökér jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz, amely a nélkülözhetetlen ásványi anyagok egyike, amelyekre egészségünk és működőképességünk megőrzéséhez szükségünk van. A kálium nemcsak elősegíti az egészséges folyadékátadást a membránok és a szövetek között az egész testben, hanem segít az erek és az artériák stresszének és nyomásának enyhítésében is. A vénák és az erek ellazításával csökkenthető a vérnyomás, és csökkenthető a teljes szív- és érrendszerre nehezedő stressz. A kálium még a megnövekedett kognitív funkcióval is összefüggésbe hozható, mert az idegi kapcsolatok fokozódhatnak, ha csökken a vérnyomás, és optimalizálják az idegmembránok közötti folyadékátadást!

Fokozza a látást: Mint fent említettük, a taro gyökér különféle antioxidánsokat tartalmaz, beleértve a béta-karotint és a kriptoxantint. Ezek az antioxidánsok hozzájárulhatnak a látás javításához is, megakadályozva a szabad gyökök támadását a szemsejtekben és makula degenerációt vagy szürkehályogot okozva!

Bőr egészsége: Az E-vitamin és az A-vitamin között bőrünk jól védett, amikor étrendünkbe taro gyökeret adunk. Mindkét esszenciális vitamin a bőrbetegségek kiküszöbölésén és a sejtek általános egészségének javításán dolgozik, ami azt jelenti, hogy sebeink és foltjaink gyorsabban gyógyulnak, a ráncok csökkenthetők és az egészséges ragyogás visszatérhet a bőrbe. A taro gyökere a természet kis titka az egészségesebb bőr számára!

Az immunrendszer állapota: A taro gyökér egészségének talán legfontosabb eleme az immunrendszerben betöltött szerepe. Minden adagban nagyon magas a C-vitamin szintje, amely stimulálja az immunrendszert több fehérvérsejt létrehozására, amelyek megvédik a testet az idegen kórokozóktól és szerektől. Ezenkívül a C-vitamin antioxidánsként működik, amely részben megakadályozza olyan állapotok kialakulását, mint a szívbetegség és a rák.

Keringés stimulálása: A taro gyökér ásványianyag-tartalma több tucat hasznos alkalmazást kínál, de a vas és a réz kettős jelenléte a taro gyökérben nagyon fontos táplálékká teszi a vérszegénység megelőzését és az egész test keringését. A vas és a réz egyaránt elengedhetetlen a vörösvérsejtek termeléséhez, amelyek a legfontosabb oxigént szállítják testünk rendszereibe és sejtjeibe. Csökkentve a vérszegénység (vashiány) esélyét és fokozva a vér áramlását a testen, felgyorsíthatja az általános anyagcserét, az új sejtek növekedését és a test általános oxigénellátását, ami mindig jó ötlet a szervek és rendszerek működésének fenntartása érdekében optimális szintjükön!

Az óvatosság utolsó szava: A taro gyökér egyetlen fő problémája a rendkívül magas kalóriatartalom.

Minden 100 gramm 112 kalóriát tartalmaz, ami problémát jelenthet a fogyni próbálók számára. Térfogatában több szénhidrát van, mint a burgonyában, ezért a taro gyökérrel való túlzás túlsúlyt okozhat, ha nem vigyázol. Fogyasszon mérsékelten taro gyökeret az egészségre gyakorolt előnyök elérése érdekében, anélkül, hogy el kellene csomagolnia a fontokat!