A technológia és hatása az étkezés módjára

Amilyen fontos a levegő és a víz létezésünk számára, ugyanúgy fontos az élelmiszer és a technológia. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint 2011-ben az átlag amerikai csaknem 1996 fontot (vagy egy tonna) ételt fogyasztott évente.

Az amerikaiak étkezési szokásai sok szempontból megváltoztak az elmúlt évtizedekben, és a technológia iránti megszállottságunk is. Mivel az átlagember lényegesen több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, mint az 1970-es években, de sajnos több ócska ételt is fogyaszt, valamint 2015 folyamán meghaladja az ajánlott napi hús-, tojás-, dió- és gabonamennyiséget.

Technológia rendkívüli hatást gyakorol életünk minden aspektusára, beleértve a munkát, a kommunikációt, az erőnlétet, az egészséget, sőt az ételkészítés és -fogyasztás módját is. A határértékeket folyamatosan tesztelik új innovációkkal, amelyek nemcsak a táplálékot táplálják, hanem később jelentős változásokat is kiváltanak az emberi testben az idő múlásával. Folyamatosan változtatjuk az ételkészítés módját annak érdekében, hogy egészségesebb életet éljünk, számos konyhai eszköz feltalálásával.

Konyhai eszközök, amelyek ösztönzik az egészséges táplálkozást

Már elmúltak azok az idők, amikor a friss alapanyagok felhasználása a mindennapi főzés során kínzó munkának tekinthető. A praktikus ételkészítő berendezések és olyan eszközök, mint a salátaaprító és a joghurtkészítő, megkönnyítik és kényelmessé teszik az egészséges táplálkozást; ezenkívül megakadályozza, hogy újra belefagyjon a fagyasztott vacsorákba és a gyorséttermekbe. Egyéb praktikus modulok a következők:

Fokhagymahámozó és kártyák

Ha friss fokhagymát ad az ételéhez, szinte azonnal javíthatja egészségét. A fokhagyma allicint tartalmaz, amely vegyület ismerten csökkenti a koleszterinszintet és leküzdi a fertőzéseket. Különféle hámozók állnak rendelkezésre, amelyek könnyedén hámoznak egész fokhagymagerezdeket az Ön számára, és így sokkal könnyebbé válik az előremutató, egészséges szakács munkája. Miután a fokhagymagerezdeket megpucolták, gyorsan lereszelheti őket egy zseb méretű fokhagymakártyára, amely lehetővé teszi, hogy néhány egészséges szegfűszeget bármilyen érzékeny ételbe csúsztasson, sok észlelés nélkül.

Citrus gyümölcscentrifugák és olajködök

Míg az elmúlt évek citrusprései meglehetősen terjedelmesek voltak, új befektetést tehet egy kézi facsaróba, amely segít hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat belevágni a levesekbe, a koktélokba és a pékárukba. Egy fordított sajtó minden utolsó csepp tápanyagot kivon a citrusfélékből, mint a lime, a narancs és a citrom. Ezek a gyümölcslé elszívók egyenként körülbelül 20 dollárért kiskereskedelemben a legtöbb amerikai áruházból kaphatók. Az olaj-ködösítők sem teljesen újdonságok az egészség-élelmiszerek piacán, de folyamatosan átalakítják őket, hogy minél több egészségügyi előnyhöz jussanak a fogyasztók számára. Az olaj-mister célja, hogy kivonja a felesleges zsírt az étrendből azáltal, hogy pontosan ellenőrzi, mennyi olajat használ. Ahelyett, hogy a serpenyőt egészségtelen olajba fojtaná, egy mister egyszerűen bevonja egy nagyon finom ködbe, amire valóban szüksége van.

Mindaddig, amíg a technológia folyamatosan fejlődik, az ételeink elkészítésének és elfogyasztásának módja is. Az emberi faj hosszú utat tett meg azóta, hogy nyílt tűzön nagy húsdarabokat grillezett. Az élelmiszerek termesztésének és főzésének új módszereit folyamatosan felfedezik, így az élelmiszeripar jövője nagyon jövedelmező és izgalmas mindenki számára.