A tej és a tejkomponensek hosszú távú táplálásának hatása patkányoknak - ScienceDirect

A tej és egyes tejkomponensek hosszú távú táplálásának hatásainak tanulmányozásához, de vajolajjal csökkentve a kalória 30% -át, a patkányokat főként szárított tejből vagy azonos fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmazó tisztított étrendet etették. a zsír (kukoricaolaj) vagy a szénhidrát egy része (kukoricakeményítő), vagy mindkettő helyett tejzsír és laktóz. A tej-táplálékkal etetett patkányok táplálékfelvétele, súlygyarapodása és zsírmentes súlya alacsonyabb volt, mint a tisztított táplálékkal etetett patkányoké A tisztított étrenddel etetett patkányok esetében a kalóriabevitel hasonló volt, de a kukoricakeményítőt kapó patkányoknál a súlygyarapodás nagyobb volt, mint a laktózzal táplált patkányoknál. Az emészthető kalóriabevitel különbségei részben, de nem az összes különbséget tették ki a nyereségben. A kalcium felszívódása nagyobb volt a tejjel és a laktóz – vajolaj táplálékkal táplált patkányoknál, de a laktóz-kukoricaolaj étrendet fogyasztóknál nem volt magasabb, mint azoknál, akik nem laktózt fogyasztottak. A laktózzal táplált csoportok hasított kalciumtartalma hasonló és magasabb volt, mint a kukoricakeményítővel táplált csoportoké. Veseköveket találtak a tejjel táplált patkányok 47% -ánál, a laktóz-vajolajjal táplálkozók 29% -ánál, egy állatnál laktóz-kukoricaolajjal etetettek, és egynél sem.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk