A tej váladékot okoz? A gyermekorvos tisztázza a közös mítoszt

A szülőknek nem kell tartaniuk a tejetől megfázás vagy asztmás gyermekeiket - mondja brit szakember

tisztázza

A szülőknek gyakran mondják, hogy kerüljék a tejet, ha gyermekeiknek asztmája vagy bármilyen más légúti betegsége van, mert úgy gondolják, hogy a népszerű ital túlzott nyálkaképződéshez vezethet. De ez mind egy mítosz, érvel egy brit szakember.

A „mítosz” messze elterjedt, és valószínűleg a 12. században kezdődött, amikor egy Maimonides nevű zsidó filozófus azt írta, hogy a tej „tölteléket okozhat a fejében” - jegyzi meg a cikk szerzője, Dr. Ian Balfour Lynn, a londoni Royal Brompton Kórház gyermek-légúti szakembere.

És annyira beágyazódott, hogy a legújabb - 2011-es - kiadás „Dr. Spock baba és gyermekgondozása ”című könyv tovább terjeszti a félretájékoztatást - figyelte meg Balfour-Lynn a Gyermekkori Betegségek Archívumában megjelent cikkben.

Összefüggő

Diéta és táplálkozás Szakértő lebontja a tényeket

Balfour-Lynn rámutat a szülők egy amerikai felmérésére egy légzőrendelői klinikán, amely szerint a válaszadók 59 százaléka vélekedett úgy, hogy a tej fogyasztása növeli a nyáktermelést, míg további 20 százalék nem volt biztos benne. Csak 22 százalék mondta azt, hogy szerinte nem.

Eközben rengeteg tanulmány kimutatta, hogy Balfour-Lynn szerint a tej nem befolyásolja a nyáktermelést.

"A tej nem okoz sok extra nyák képződését, ha valaki megfázik vagy bármilyen mellkasi betegségben szenved, beleértve az asztmát is" - mondta Balfour-Lynn egy e-mailben. „A tej fontos kalcium-, vitamin- és kalóriaforrás a fiatalokban. Nem szabad elkerülni. ”

Tehát mi a helyzet azzal a nyálkás érzéssel, amelyet akkor kapunk a szánkban, amikor tejet iszunk, amely alapvetően vízben oldott zsír?

Ez csak a tejjel kölcsönhatásba lépő orális enzimek eredménye, mondta Balfour-Lynn.

"Úgy tűnik, hogy a szájban lévő nyálkahártyák emulziókból aggregátumokat képeznek, ami azt jelenti, hogy a térfogat növekszik és ragadósabbá válik" - magyarázta. "Valószínű, amit egyesek a torkukon éreznek, ami tévesen szerintük extra nyálka."

Összefüggő

Vegán mandula, szója, rizs és len: tej- és vegántejek dekódolása

Amikor a szülők felkérik Dr. Allyson Larkint, a gyermekallergiát, hogy tesztelje gyermekeiket az allergiák miatt az orrdugulás miatt, azt mondja nekik, hogy a tej nem vezet fokozott orrduguláshoz.

"Ezt folyamatosan kapjuk" - mondta Larkin, a pittsburghi Gyermekkórház gyermekallergológusa és a Pittsburghi Egyetem Orvosi Központjának gyermekorvos-tanára. "Nem vetem le az emberek érzését, de nincs semmi bizonyíték arra, hogy a tejfogyasztás okozná ezt a problémát."

Megmagyarázza a gyermek torlódásának egyéb okait, például vírust vagy környezeti allergiát.

Bár a szülőknek megalapozott oka lehet a tej elkerülésére, például vegánság, az allergia és a nyáktermelés nem tartozhat ezek közé, mondta Larkin.

A szülőknek pedig meg kell bizonyosodniuk arról, hogy a tejből származó tápanyagok valamilyen más módon készülnek-e - mondta Larkin.

Összefüggő

Diéta és táplálkozás Ne esküdj le a sajtra - a tejtermék az egészséges étrend része lehet

Dr. Zhaoping Li-t nem teljesen győzi meg az új cikk logikája. Ha valaki kényelmetlenül érzi magát a tej elfogyasztása után, azt javasolja, hogy válasszon megfelelő helyettesítőt.

"Azt mondanám a betegnek, ha nyálkás vagy más problémái vannak, beleértve az asztmát is, akkor talán egyáltalán nem szabad tejet inni" - mondta Li, az orvostudomány professzora és az Emberi Táplálkozás Központjának igazgatója David Geffen Orvostudományi Kar a Kaliforniai Egyetemen, Los Angeles. - Vagy talán kevesebbet iszik.

A legfontosabb, főleg a gyerekek számára, hogy máshonnan kapják azokat a tápanyagokat, amelyek a tejből származnának, akár kalciumban gazdag zöldségekből, akár más tejből - mondta Li.