A telihold hatással van-e arra, hogy mennyi csokoládét eszel?

Joy Usner, Leah Kritzer, Holly Van Horsten
Jenea ’Sanders, Quincy Essinger, Sarah Yarow
Nancy Nicholson, WCP 121 szekció
1999. október 26., kedd
Final Lab Packet

Absztrakt
Kutatási projektünk tárgyalja a csokoládé utáni vágyakat és azt, hogy ezt hogyan befolyásolja a telihold. Minden holdciklus során felmérést fogunk készíteni, amelyben az étkezési szokásokról és a csokoládé utáni vágyakozásról kérdezzük meg az embereket. A felmérés megadása után minden résztvevőnek felajánlunk egy csokoládét, mint kompenzációt a felmérés elvégzéséért. Hisszük, hogy a telihold növeli a csokoládé iránti vágyat.

Bevezetés
Miközben megfigyeltük a diákok étkezési szokásait az Alexander ebédlőben, észrevettük, hogy a csokoládé joghurt mellett mindig rendelkezésre áll még egy csokoládé desszert. A hónap bizonyos időszakaiban észrevettük, hogy a csokoládé desszerteket sokkal gyorsabban fogyasztják, mint máskor. Míg a holdlaborokat végeztük, arra voltunk kíváncsiak, hogy vannak-e összefüggések a hold körforgása és az emberi fiziológia között. Ez arra késztetett bennünket, hogy vizsgáljuk meg a Hold fázisai és a nyugati lakos csokoládé iránti vágyakozásának összefüggését.

Ezért azt jósoljuk, hogy a teliholdi ciklus alatt a nyugati lakosság csokoládé utáni vágya fokozódik a hold többi fázisához képest. Azt tervezzük, hogy felmérjük a nyugati diákokat, hogy vajon a csokoládé utáni vágyukat befolyásolja-e a teliholdi ciklus. Reméljük, hogy mintánk a nyugati főiskolai program pontos ábrázolását fogja jelenteni. A csokoládéfogyasztás iránti szenvedélyes vágyaink miatt arra vagyunk kíváncsiak, hogy megtudjuk, vajon a közösség többi részének ugyanolyan rokonságai vannak-e a csokoládéval, mint mi. Csoportunk pszichológia iránti kölcsönös érdeklődése miatt kénytelenek voltunk kivizsgálni a sóvárgást.

Vonatkozó cikkkutatás
A csokoládé az Egyesült Államok legkívánatosabb étele. Az aroma, a krémesség és az íz miatt vonzó. A szigorú diéta vagy az ételhiány fokozhatja ezeket a csokoládé utáni vágyakat. A kutatók úgy vélik, hogy a csokoládé utáni vágyakozásnak köze van a szeratoninhoz, egy agyi vegyi anyaghoz, amely az embereket nyugodtnak érzi. A szeratoninszint csökkenése a keményítők és az édes ételek, például a csokoládé iránti vágyakozáshoz vezet. A szeratoninnal ellentétben úgy tűnik, hogy az endorfin szintjét befolyásolja az étkezési zsír. Úgy gondolják, hogy az endorfinok „jó érzés” neurotranszmitterek. Így felvetődött, hogy a zsírtartalmú ételek, például a csokoládé fogyasztása növelheti az endorfinok szintjét és emelheti az ember hangulatát, hogy jól érezze magát.

Sokszor stressz, szorongás, fájdalom stb. Idején akarnak csokoládét. Ezért ismert, hogy a csokoládé természetes fájdalomcsillapító vagy fájdalomcsillapító. Mivel néhány csokoládé utáni vágyat stressz vált ki, valószínűleg a testkémia irányítja őket, ezért ez ellenőrizhetetlen. A kutatók szerint a csokoládé olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek utánozhatják a marihuána hatásait. Így a csokoládé fokozza az örömöt, ha megeszi. Piomelli, egy kutató megállapította, hogy a csokoládé anandamidot tartalmaz, amely szintén természetes módon termelődik az agyban, és ugyanazt a célt aktiválja, mint a marihuána. A csokoládé olyan energiaforrás, amely képes más táplálkozási szempontból kiváló ételeket jobb ízre késztetni.

Egy tanulmány készült a csokoládéfogyasztás gyakoriságának és mintázatának összehasonlítására férfi és női egyetemisták körében. Ez a tanulmány megállapította, hogy a fogyasztás függ az ember származásától, életkorától és nemétől. Ez függ az évszakoktól is. Ebben a tanulmányban az is kiderült, hogy a csokoládéfogyasztás gyakorisága hasonló volt a férfiaknál, mint a nőknél. Általános vélemény, hogy a nőstények több csokoládét fogyasztanak, mint a férfiak. Bár valójában a nőstények valóban többet fogyasztanak csokoládét (2074,9 kcal/nap vs. 225,7 kcal/nap) és gyakrabban, mint a férfiak. Emellett ebben a kísérletben több nőstény, mint férfi tapasztalta a csokoládé utáni sóvárgást, és ideges lenne, ha a csokoládé nem létezne. Ebben a tanulmányban szintén szoros kapcsolatot találtunk a menstruációs ciklus és a csokoládéfogyasztás között. A nők 76,9% -a étvágyat tapasztalt, többségük (82%) néhány nappal a menstruáció előtt, a leginkább vágyott étel pedig a csokoládé volt.

Anyagok és metódusok
Hipotézisünk teszteléséhez felmérést tervezünk terjeszteni a nyugati hallgatóknak az egyes holdciklusok során a csokoládé iránti vágy kiszámításához. Csapatunk minden tagja 10 különböző embernek osztja ki a felmérést a folyosónkon, a hold minden ciklusában egyszer. A felmérés egységesen kerül lebonyolításra 7 és 9 óra között. A mintacsoport a felmérés minden egyes terjesztésekor ugyanaz marad. Pozitív újbóli érvényesítéssel, a csokoládé jutalommal a résztvevők kénytelenek őszintébben válaszolni a felmérésre, és továbbra is részt vesznek a felmérés következő kiadásakor.

Dátum________
A csokoládé felmérés

1. Férfi vagy nő?
nő férfi

2. Fogyaszt-e naponta csokoládét?
igen nem

3. Élvezed a csokoládét?
Igen! kissé nem

4. Ön jelenleg diétázik?
igen nem

5. Ha igennel válaszolt az előző kérdésre, kérjük, adja meg, hogy mit tartalmaz az étrend (jelölje be a jelölőnégyzetet az étrendjéhez tartozó cikk (ek) mellett)?

cukrok és szénhidrátok koffein egyéb (adja meg)
kávé teaolajok és zsírok saláták Fehérjék vegetáriánus vegán

6. Allergiás-e a csokoládéra, vagy olyan egészségügyi állapota van, amely tiltaná a csokoládéfogyasztást?
igen nem, ha igen, adja meg _____________

7. Egyáltalán motivált-e enni egy darab csokoládét, miközben kitöltötte ezt a felmérést?
igen nem

8. Ettél már ma csokoládét?
igen nem

9. Ehetett-e a héten több csokoládét, mint az előző?
igen nem

Adattábla:
1. Férfi vagy nő?
Férfi 25
Nő 35

2. Fogyaszt-e naponta csokoládét?
Igen 21
39. sz

3. Élvezed a csokoládét?
Igen 44.
Valamivel 10
6. sz

4. Ön jelenleg diétázik?
Igen 2
58. sz

5. Ha igennel válaszolt az előző kérdésre, kérem, adja meg, hogy mit tartalmaz az étrend (jelölje be a jelölőnégyzetet az étrendjéhez tartozó cikk (ek) mellett)?
Cukrok és szénhidrátok
Olajok és zsírok
Fehérjék
Kávé
Tea
Saláták
Vegetáriánus
Vegán
Egyéb

6. Allergiás-e a csokoládéra, vagy bármilyen olyan állapota van, amely tiltaná a csokoládéfogyasztást?
Igen 5
55. sz

7. Egyáltalán motivált-e enni egy darab csokoládét, miközben kitöltötte ezt a felmérést?
Teljes 1 Új gyantázás Teljes 2
Igen 33 27 32 33
27 33 28 27. sz

8. Ettél már ma csokoládét?
Teljes 1 Új gyantázás Teljes 2
Igen 32 39 42 34
28 21 18 26. sz

9. Ettél-e a héten több csokoládét, mint az előző?
Teljes 1 Új gyantázás Teljes 2
Igen 23 25 30 27
37 35 30 33. szám

Eredmények
Kutatásunk során információkat találtunk a hold fázisairól és a csokoládé utáni vágyakozásról, bár nem találtunk a kettővel összefüggő kutatást. Miután minden egyes csoporttag adatait egyesítettük, az adatokat a Stat View-ba helyeztük. Statisztikai regressziós grafikonokat használtunk annak összehasonlítására, hogy a nem hogyan viszonyul a teliholdhoz, az új és a növekvő holdhoz. Ezeket azért tettük, hogy a negatív regressziós meredekséget és az átlagot megjeleníthessük a mintában szereplő egyes holdfázisokban.

Megbeszélés és következtetés
Bár kutatásunk kimutatta, hogy összefüggés lehet a holdfázisok és a csokoládé utáni vágyakozás között, külső tényezők is befolyásolhatták eredményeinket. Úgy gondoljuk, hogy eredményeink legjelentősebb külső tényezője a stressz volt. Ez visszanyúlik korábbi kutatásainkhoz. Úgy gondoljuk, hogy a középső héten az emberek több csokoládét ettek a stressz miatt. Laboratóriumunkat szintén ugyanazon a héten végezték el, mint a Halloween, egy olyan ünnep, amikor az emberek több csokoládét fogyasztanak, mint általában. Azt is felismertük, hogy a menstruációs ciklussal való kapcsolat és a csokoládé utáni vágyakozás szintén szerepet játszhatott, de ez személyes volt, ha megkérdeztük alanyainkat.

Bizonyítottuk, hogy hipotézisünk helytelen. Az eredmények nem mutattak összefüggést a holdfázisok és a csokoládé utáni vágyakozás között. Eredményeink áttekintésével azt láttuk, hogy összefüggés van a negatív meredekség és az újhold fázis átlaga és a második telihold fázisunk között. Ugyanez vonatkozott az első teliholdra és a növekvő holdra is. Mivel a teliholdnak hasonló adatai voltak, mint az új és növekvő holdnak, arra a következtetésre jutunk, hogy a telihold hasonló eredményeket hozhat, mint a többi holdfázis.

Miután két különböző területre, a Holdra és a csokoládéfogyasztásra irányuló kutatásokra építettünk, megkíséreltük megállapítani, hogy van-e összefüggés a két elképzelés között. Ha a tesztet hosszabb ideig és több vizsgálati alany mellett lehetett volna elvégezni, úgy gondoljuk, hogy eredményeink változhatnak. Ezért, ha a körülmények megengedték, valószínűleg megvizsgáltuk volna, hogy női alanyink menstruációs ciklusai hogyan befolyásolhatták csokoládé utáni vágyaikat az egyes felmérési időszakokban. Ha képesek lennénk végigcsinálni a projektet, kiegészítenénk a felmérést és megkérdeznénk az alanyot, mennyire stresszesek.

Idézett irodalom
Csokoládé és sóvárgás. Csokoládégyártók Egyesülete,
http://www.candyusa.org/choccrav.html

Ciampa, Linda. Engedje meg sóvárgását. CNN. 1996. február 14.
http://cnn.com/HEALTH/indepth.food/sweets/chocolate.cravings/

Holdfázis-naptár htttp: //www.googol.com/moon/

Íme egy lista a tanulmányhoz elküldött válaszokról.

Válaszoljon erre a beadványra!

FONTOS: Minden válasz esetén győződjön meg arról, hogy a válasz címe eltér a fent bemutatott korábbi címektől!

A cikk teljes. Kattintson ide, hogy visszatérjen a Természetes rendszerek menübe.