A tested: nem tetszik

Hogyan vezetett egy diétás alkalmazás egy táncost veszélyes útra

Körülbelül három évvel ezelőtt arra a kiábrándító felismerésre jutottam, hogy valószínűleg le kell fogynom. Otthagytam azt a kis ohiói társaságot, ahol egyetem óta táncoltam, és követtem akkori barátomat Tucsonba, remélve, hogy megszerzem az MBA-t az Arizonai Egyetemen, hogy táncot taníthassak a felsőoktatásban, miközben továbbra is fellépek. Az új városban már nem vettem részt olyan órákon és nem léptem fel olyan gyakran, és gyorsan felszedtem 10 kilót. Az UofA meghallgatásomon körülnéztem a hosszú, karcsú táncosokkal, és nem hittem el, hogy milyen formában vagyok.

Még akkor is, amikor rendszeresen felléptem, 5 '5 "és 120 fontban soha nem voltam a balett-táncos hagyományos fickója. A testem izmos volt, fejlett borjakkal és combokkal (köszönöm, apa). Amikor elmondtam az embereknek, mit megélhetésért tettem, válaszomat mindig meglepetten fogadtam.

Amikor megkaptam az UofA visszautasító levelét, a gondolat kísért: Nem nézek ki táncosnak. Úgy döntöttem, cselekednem kell. Szerettem volna bekerülni a középiskolába, fellépni és komolyan venni. Fogalmam sem volt, hogyan lehet fogyni; Soha nem kellett volna „néznem, amit ettem”, azon kívül, hogy figyeltem, ahogy a tányér megtelt az üres. Egy barátom az egyik vezető testsúlycsökkentő alkalmazást ajánlotta a diéta ingyenes módjának strukturált étkezési terv vagy pontrendszer nélkül. Ez tökéletesen hangzott nekem.

Létrehoztam egy fiókot, megadtam a magasságomat, az aktuális súlyomat, a célsúlyomat és azt, hogy mennyit akartam fogyni hetente. Hetente másfél fontot választottam, és az alkalmazás kiszámolta a napi kalóriaköltségemet: 1163 kalória - rendkívül alacsony szám egy aktív nő számára. Ahogy lefogytam, a napi költségvetésem tovább csökkent.

De semmit sem tudva a táplálkozásról, vallásosan követtem az alkalmazás tanácsát. Minden kalóriát megmértem, alaposan megvizsgáltam, lemértem és költségvetésbe szántam. Mint egy elektronikus élelmiszer-napló, az alkalmazás is rögzítette az összes ételemet. Például reggeli lehet görög joghurt gyümölcsökkel és granolával (230 kalória); az ebéd tartalmazna alacsony zsírtartalmú tortillát, 3 uncia germon tonhalat vízben, egy evőkanál extra szűz olívaolajat és egy negyed csésze citromlevet (325 kalória); a vacsora csirkés zöldséges tészta lehet (430 kalória), és snackként narancsot (62 kalóriát) fogyasztanék, ami összesen 1047 kalóriát adna a napra.

Pár hónap alatt 130 fontról 108-ra esett. Az alkalmazás gratulált a célom eléréséhez, és „fenntartási” módba váltott, ami azt sugallja, hogy most napi 1800 kalóriát fogyasztok. Sajnos, miután ilyen sokáig alultáplált, a testem felhalmozta ezeket az extra kalóriákat, mint értékes drágaköveket. Azonnal elkezdtem hízni, ezért ismét visszatértem a kevesebb kalória fogyasztásához.

Közben elkezdtem bókokat kapni, hogy milyen jól nézek ki. Kérdés nélkül kérdeznék tőlem. Új magabiztossággal újra meghallgattam a grad iskolát, és elfogadtak. Izgultam, és azt hittem, hogy a testem fantasztikusan néz ki.

Minden más azonban szenvedett. Balettet tanítottam, dolgoztam a Pilates tanúsítvánnyal és minél több órát vettem fel. De a testalkatom megtartása hihetetlenül megterhelő volt. Féltem menni vacsorázni a barátokkal, mert nem tudtam, hogy hány kalória lesz az étkezés során. Naponta mérlegelném a testemet, és utálnám magam, ha a pattogatott kukorica elfogyasztása után egy fontra szedtem volna, és nem vettem észre, hogy egyszerűen visszatartom a vizet a sóból. Ingerlékeny voltam és fáradt voltam. Fájni kezdtek az ízületeim, és kevésbé éreztem magam rugalmasnak. Akkor sem volt energiám, amikor táncolni akartam. Az órák között szundítanom kellett. Az agyam ködösnek érezte magát, és küzdöttem azért, hogy megtartsam azokat a gyakorlatokat, amelyeket csak órákkal korábban tanítottam. Végül abbahagytam a bókokat és elkezdtem észrevenni az aggodalmakat.

De mindezt félretoltam a grad iskola első félévéig, amikor abbahagytam a menstruációt. Rettegve vettem észre, hogy feszes, fájó ízületeim az inaktív reproduktív rendszerem által okozott kalciumhiány jelei lehetnek.

Elkezdtem egy táplálkozási szakértőhöz fordulni, és az ő segítségével azon dolgoztam, hogy az anyagcserém helyreálljon. Hétről hétre lassan több kalóriát adunk az étrendembe. Megnézte azokat a dolgokat, amelyekre vágytam, például telhetetlen mennyiségű mogyoróvajra és fagylaltra, és meghatározta a testemben hiányzó tápanyagokat: többnyire egészséges zsírokat és kalciumot. Kiigazításokat hajtottunk végre, például több olívaolaj alapú öntetet használtunk az egészséges zsírokhoz, és a teljes zsírtartalmú sajtokat a további zsírok és kalciumokhoz. Elosztjuk az ételeimet is, és két-három óránként harapok olyan dolgokat, mint szárított gyümölcsök, diófélék, sovány fehérjék és sajt, hogy az anyagcserém folyamatosan működjön. Körülbelül 1300 kalóriát fogyasztok az egészségesebb, 112 és 114 font közötti súly fenntartása érdekében, és továbbra is több kalóriát adok az étrendembe, amíg egészséges 1800-at nem ehetek.

Azóta diplomát szereztem, és most egy Artifact Dance Project nevű kortárs társulattal táncolok. Az extra kalóriák lehetővé teszik a tanítás és a próbák napjainak átélését, de továbbra is azon dolgozom, hogy ellenálljak annak a késztetésnek, hogy a zsebméretű ételmérlegemet az erszényembe csomagoljam, amikor a férjemmel kimegyünk enni. Még mindig bűnös vagyok, hogy az alkalmazást az általam nem ismert ételek kalóriáinak felkutatására használtam. De mivel a táplálkozási szakemberem arra irányított, hogy megtaláljam a megfelelő étkezési tervet a céljaimhoz, annyit tanultam a testem táplálásáról. Megtanított értékelni azt, ami energiával tölt el és tölt el - és ez mennyivel fontosabb, mint az alkalmazás bármelyik száma.

Diéta specialista Leslie Bonci, aki táncosokkal dolgozik a Pittsburghi Balettszínház, felajánlja neki a tanácsát.

Mi a minimális napi kalóriaszám, amire a táncosnak törekednie kell?

Körülbelül 500–1000 kalóriát tölt el azzal, hogy hat-hét órát táncol. De a test a működéséhez egy alap kalóriát is felhasznál - kb. 10 kalóriát testsúlykilogrammonként. Tehát egy 130 kilós táncosnak legalább 1800 kalóriára van szüksége.

Mi a reális súlycsökkentő cél?

Hetente legfeljebb egy font. Így az, amit elveszít, nagyobb valószínűséggel extra testzsír, mint sovány izomtömeg.

Kizárólag a kalóriák számlálása lehet táplálkozás szempontjából veszélyes?

Egyértelműen. Ha valaki csak 1000 kalóriát eszik meg brokkolit, akkor nagyon hiányos a zsír- és fehérjehiánya.

Mi a jobb módja a fogyásnak?

Nézze meg a tányérján lévő ételek arányát. Ha egy női táncos célja karcsúbbá válni, akkor kézi mennyiségű fehérjét szeretne (csirke, hal, tojás, görög joghurt); szénhidrát (rizs, tészta, kenyér) nagyon szorosan gömbölyded ökle; hüvelykujj nagyságú zsír (mogyoróvaj, avokádó, olaj); akkor a tányér kétötöde gyümölcs vagy zöldség legyen.

Segíthetnek a fogyókúrás alkalmazások?

Az alkalmazások számon kérik a diétázókat, ami hasznos. De még jobb, ha „egészséges szelfiket” készít: képeket a tányérjáról. Ez egy szemgolyót ad az arányokról, és emlékeztet arra, hogy mit próbál elérni. —Jennifer Stahl