Bizonyíték van arra, hogy az olívaolaj fogyasztása utáni testmozgás a hosszú élettartamhoz kapcsolódó változásokat válthat ki

Egy új tanulmány szerint az olívaolaj szerves része lehet a mediterrán étrend ragyogásának.

Az étrend, amelyet az US News & World Report 2019 legjobb étrendjének minősített, a jó egészséghez és a hosszabb élethez kapcsolódott.

A Minnesotai Egyetem Orvostudományi Karának új kutatása szerint úgy tűnik, hogy az olívaolaj, az étrend alapvető összetevője, olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik az élettartamot és csökkentik az életkorral összefüggő betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. .

Doug Mashek, a vezető kutató elmondta, hogy annak vizsgálata, hogy az olívaolaj milyen hatással volt az emberi sejtekre a petri-csészékben, azt mutatta, hogy az olívaolajban lévő zsírok aktiválják a test sejtjeit, amelyek hosszabb élethez kapcsolódnak.

"Megállapítottuk, hogy ennek a zsírnak az a módja, ahogy először mikroszkópos dolgokban kell elraktározni, az úgynevezett lipidcseppeket, így a sejtjeink raktározzák a zsírt" - mondta Mashek sajtóközleményében. "És akkor, amikor például a testmozgás vagy a koplalás során a zsír lebomlik, akkor a jelző és jótékony hatás megvalósul."

A mediterrán étrend magas friss gyümölcsökben és zöldségekben, alacsony vörös húsban és cukorban van

Nem ez az első eset, hogy a mediterrán étrend hasznosnak bizonyul a hosszú távú egészség szempontjából.

A mediterrán étrend fogalma a Földközi-tengerrel határos országokból származik, ahol az emberek történelmileg főleg zöldségeket, olajos halakat, dióféléket és egészséges zsírokat fogyasztottak. A Harvard Közegészségügyi Iskola és az Oldways nevű agytröszt e helyek általános étkezési elvein alapuló étrendet készített - írja a US News.

Ellentétben a szigorúan korlátozó étrendekkel, például a keto diétával vagy az Atkins diétával, a mediterrán étrend lehetővé teszi az emberek számára, hogy mérsékelten fogyasszanak sokféle ételt. Az étrend valójában a legtöbb ember számára biztonságos, beleértve a gyermekeket és az idősebb embereket is.

Az olyan ételek, amelyek teljes kiőrlésű pita kenyeret, friss gyümölcsöt, salátákat, diót, babot, olívaolajat és lazacot tartalmaznak, mediterrán étrendként szolgálnak, és különféle egészségügyi előnyöket jelentenek.

Az étrend segíthet a fogyásban, a szív egészségében és a cukorbetegség megelőzésében

Amikor az emberek étrendjüket a mediterrán étrendben található friss, feldolgozatlan ételekkel töltik meg, fogyhatnak, javíthatják szívük egészségét és megelőzhetik a cukorbetegséget - írja az US News.

Mivel az étrend a szív egészséges zsírokra összpontosít, mint az olívaolaj, az avokádó és a lazac, a Mayo Klinika szerint csökkentheti a rossz koleszterinszintet is, amely a szívbetegségek egyik fő oka. "A mediterrán étrend elriasztja a telített zsírokat és a hidrogénezett olajokat (transzzsírok), amelyek mind hozzájárulnak a szívbetegségekhez" - közölte a Mayo Klinika honlapján.

A diéta segíthet az olyan kognitív betegségek megelőzésében is, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór, valamint az emlőrák.