Hatékony-e a tojásdiéta?

A tojástartalmú étrend magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrend, amely segíthet egyes emberek fogyásában.

A tojás kulcsfontosságú összetevő és az étrend egyik elsődleges fehérjeforrása.

A diéta egyes változataiban az ember csak tojást fog enni.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy ennek a diétának van-e érdeme, és hogy egészséges-e és biztonságos-e kipróbálni.

Megosztás a Pinteresten A tojásdiéta magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú.

A tojás étrendnek többféle változata létezik. Mindegyikben a tojás a fő hangsúly a fehérjebevitel szempontjából.

Néhány dolog, amit az ember elfogyaszthat:

sima főtt, buggyantott vagy rántotta
víz és nulla kalóriatartalmú italok

Az egyéb összetevők az illető által követett verziótól függenek. A kalóriák és az adagok száma az egyén nemétől, magasságától és aktivitási szintjétől függően változik.

A diéta nem teszi lehetővé:

vaj vagy olaj, beleértve a tojások főzését is
keményítőtartalmú szénhidrátok, például burgonya, rizs és kenyér
édességek és magas cukortartalmú ételek

Itt tudhat meg többet a diéta három fő változatáról.

Hagyományos tojás étrend

A hagyományos tojásdiéta során az ember más forrásból származó fehérjét fogyaszthat. A hagyományos tojásdiéta a legnépszerűbb változat. Hasonló más fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez.

A tojás mellett az ember ehet:

sovány fehérje
alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például kelkáposzta, brokkoli és spenót
gyümölcs, általában napi 1-2 adag

A magas szénhidráttartalmú ételek, például a tészta, a kenyér és a rizs, nem engedélyezettek.

Az étkezési tervre példa lehet:

Reggeli: Két tojás és alacsony szénhidráttartalmú zöldség.

Ebéd: Sovány fehérje, zöld salátával.

Vacsora: Tojás vagy sovány fehérje és alacsony szénhidráttartalmú zöldségek.

Tojás és grapefruit étrend

Ebben az étkezési tervben egy személy ugyanazokat az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú irányelveket követi, mint fent. Minden étkezéshez fél grapefruitot is megesznek.

Az étkezési tervre példa lehet:

Reggeli: Két tojás és egy fél grapefruit.

Ebéd: Egy adag sovány fehérje spenóttal és fél grapefruit.

Vacsora: Egy adag sovány fehérje, például hal vagy tojás, fél grapefruittal.

Extrém tojás diéta

Ez a változat csak tojást és vizet tesz lehetővé minden étkezéskor. Nagyon korlátozó és valószínűleg a legtöbb ember számára nehéz bármilyen hosszú ideig követni.

Egyfajta étel fogyasztása nem biztonságos módja a fogyásnak, mivel táplálkozási hiányosságokhoz vezethet.

Mely más magas fehérjetartalmú ételek segíthetik az embert a fogyásban? Itt megtudhatja.

Nincs olyan kutatás, amely bizonyítaná, hogy egy adott tojástáplálás biztonságos vagy hatékony. A tojásfogyasztásnak a fogyókúrás étrend részeként végzett kutatása és a tojások összességében gyakorolt hatása azonban nyomokat adhat.

A tojásdiéta minden változata kevesebb kalóriát fogyaszt, és rövid távon segíthet az embernek a fogyásban. Az étrend magas fehérjetartalmú, és vannak bizonyítékok arra, hogy a magas fehérjetartalmú étrend segíthet a fogyásban.

2015-ben egy tudóscsoport áttekintette a magas fehérjetartalmú étrend lehetséges előnyeit. Olyan bizonyítékokra hivatkoztak, amelyek azt mutatják, hogy a magas fehérjebevitel segíthet megelőzni a metabolikus szindrómát, az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget és az érelmeszesedés miatti kardiovaszkuláris betegségeket. Megjegyezték azt is, hogy a fehérje segíthet abban, hogy az ember jóllakjon, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű a túlevés. Ez segíthet az embernek a fogyásban.

A tojás jó választás a cukorbetegek számára? Itt megtudhatja.

A tojás jó fehérjeforrás. Egy közepesen főtt tojás, amelynek tömege 44 gramm (g), körülbelül 5,5 g fehérjét, vagyis a felnőtt napi ajánlott bevitelének körülbelül 10–12% -át adja.

A tojás fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, beleértve a kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, szelént, folátot, kolint, A-vitamint, B-12-vitamint, D-vitamint és különféle antioxidánsokat.

A tojás diéta azonban nem biztos, hogy a legjobb módszer a fogyáshoz és annak megtartásához. A korlátozó diétát nehéz betartani, és az emberek visszaszerezhetik, amit elvesztettek, ha visszatérnek a szokásos étrendjükhöz.

Egy 2018-as tanulmány megállapította, hogy napi három tojás elfogyasztása 12 héten át segítette a túlsúlyos és elhízott embereket a fogyásban és a sovány izomtömeg megtartásában, összehasonlítva azokkal, akik nem fogyasztottak tojást. A szerzők azonban hozzátették, hogy a tojás nem biztos, hogy a legjobb megoldás a magas fehérjetartalmú étrendhez.

A keto diéta magas zsírtartalmú, elegendő fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek célja az emberek fogyása. További információ itt.

A tojás mérsékelten fogyasztva egészséges fehérjeforrás lehet, de a nagy mennyiségű fogyasztás növelheti bizonyos betegségek kockázatát.

Koleszterin

Korábban a szakértők úgy vélték, hogy a tojás fogyasztása növeli a koleszterinszintet. Ez továbbra is ellentmondásos.

2019-ben például egy tanulmány, amely 29 615 felnőtt adatait vizsgálta, arra a következtetésre jutott, hogy nagyobb mennyiségű étkezési koleszterin vagy tojás fogyasztása növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, köztük a stroke kockázatát. Ennek a tanulmánynak azonban számos korlátja volt, ideértve inkább megfigyelési, mint oksági megállapításokat.

Egy másik hasonló tanulmány, melyben 28 024 résztvevő vett részt, ellentétes eredményeket mutatott. Nem volt szignifikáns különbség a minden okból eredő mortalitásban abban az esetben, ha hetente több vagy több tojást, vagy kevesebb, mint hetente egy tojást.

Szintén 2019-ben a 1950 42–60 éves férfi adatait elemző kutatók nem találtak kapcsolatot a tojásfogyasztás és a stroke kockázata között.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a heti hatnál több tojás elfogyasztása a férfiaknál 30% -kal növelte a szívelégtelenség kockázatát, bár nőknél nem. A heti hat tojás elfogyasztása azonban úgy tűnik, nem növeli a szívroham, a vérzéses stroke vagy a szívelégtelenség kockázatát sem férfiaknál, sem nőknél. A vérzéses stroke az erek felszakadásával jár az agyban.

2018-ban a kutatók megvizsgálták, hogy a heti 12 vagy több tojás elfogyasztása milyen hatással lenne a prediabéteszben vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőkre, szemben a heti legfeljebb két tojás fogyasztásával. A résztvevők az első 3 hónapban fogyókúrás étrendet követtek, és további 9 hónapig 12 vagy több tojást ettek.

Úgy tűnik, hogy az étrend nem befolyásolja hátrányosan a következőket:

kardiovaszkuláris kockázati tényezők
gyulladásos vagy oxidatív stressz markerek
a glikémia mértéke

Ezen tanulmányok egyike sem vizsgálta azonban kifejezetten a tojás étrendjét. A tojásfogyasztás hatására összpontosítottak, és nem vették figyelembe más összetevők felvételét vagy kizárását.

Táplálás

Bármely korlátozó étrend korlátozhatja az alapvető tápanyagok bevitelét.

A tojás sok alapvető tápanyagot tartalmaz, de például nem tartalmaz rostot. A szakértők javasolják a magas rostbevitelt az emésztési, kardiovaszkuláris és egyéb egészségügyi szempontok fenntartása érdekében.

A magasabb fehérje- és zsírtartalmú étrendek és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendek ketózist is okozhatnak, ez a folyamat arra ösztönzi a testet, hogy energiát használjon zsírégetésre. Ennek nemkívánatos mellékhatásai lehetnek, beleértve a fáradtságot, fejfájást és émelygést, izomgörcsöket és emésztési problémákat.