A tojások székrekedést okozhatnak? Szakértői ítélet

Közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot kaphatok, felár nélkül, ha a linkeken keresztül vásárol. További információkért olvassa el a felelősség kizárását.

Évszázadok óta a tojásokat a föld egyik legegészségesebb ételének ismerik el. Tápanyagokkal vannak tele, és számos bizonyított egészségügyi előnyt nyújtanak, többek között csökkentik a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Tápértékük ellenére több emésztőrendszeri rendellenességhez kapcsolódnak, beleértve a székrekedést is. De vajon a tojások valóban okozhatnak-e székrekedést? Itt fedeztem fel.

A tojások székrekedést okoznak-e? A zsírban gazdag és alacsony rosttartalmú étrend, például a tojás, lelassíthatja a szervezet emésztési folyamatát és székrekedést okozhat, különösen nagy mennyiségben fogyasztva. A kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében a tojás fogyasztása más alkalmas, tápláló ételekkel együtt elkerülheti a székrekedést.

Vessünk egy pillantást arra, hogy a szakértők és az egészségügyi hatóságok mit szólnak a petesejtekhez és a székrekedéshez, és hogyan előzhetik meg.

A tojások székrekedést okoznak-e?
Miért teszi a tojás székrekedéssé?
- Tojás és rost
- Tojás és zsír
Hogyan lehet megakadályozni a székrekedést a tojás fogyasztása során?
Mely ételek okozzák a székrekedést? Egyéb gyakori ételek, amelyek székrekedést okoznak
Székrekedést okozó egyéb tényezők?
Következtetés
Kapcsolódó kérdések

A tojások székrekedést okoznak-e?

A székrekedés gyakori emésztési probléma, amely világszerte minden életkorú és népességű embert érint.

Az Országos Diabetes, Emésztési és Vesebetegség Intézet arról számolt be, hogy csak az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 16% -a tapasztal székrekedési tüneteket, míg a 60 éves és idősebb emberek körülbelül 33% -ának van ilyen állapota.

Székrekedése lehet, ha a következő feltételeket tapasztalja:

Háromnál kevesebb bélmozgás
A széklet száraz, kemény és csomós
Nehezen viszi a székletet
Van egy olyan érzésed, hogy marad némi széklet

Az Országos Öregedési Intézet szerint , rengeteg tojás fogyasztása székrekedést okozhat .

Meglepő, nem igaz?

Ennek ellenére a kulcsszó itt „rengeteg”.

Dr. Rob Hicks, az Egyesült Királyság egyik leghíresebb médiaorvosa elmagyarázta, hogy a főtt tojás csak akkor okozhat székrekedést, ha nagyon sokat fogyaszt belőlük.

Tehát valójában nem fog székrekedni, ha csak néhány tojást eszel meg, függetlenül attól, hogy főtt tojás, kemény tojás, lágy tojás, sült tojás, rántotta, buggyantott tojás vagy ördögtojás.

Most térjünk le egy újabb hibakérdésre?

Miért okozhatja a székrekedést a tojás, amely közismert nevén az egyik szuperélelmiszer?

Bővebben erről alább.

Miért teszi a tojás székrekedéssé?

A tojások 2 elsődleges ok miatt okozhatnak székrekedést:

Kevés rostot tartalmaznak
Nagy a zsírtartalma

Így növelhetik ezek a tápanyag-kombinációk a székrekedés kockázatát.

Tojás és rost

Az USDA FoodData Central szerint egy nagy, A osztályú egész tojás (körülbelül 50 g) nulla gramm élelmi rostot tartalmaz.

Igen, jól hallottál. A tojásoknak NINCS rostja.

Tehát mi a helyzet a rostokkal és a székrekedéssel egyébként?

Abban az esetben, ha nem tudná, a rostok az egészséges étrend döntő részét képezik, különösen a bélmozgás szempontjából.

A tested nem tudja megemészteni őket, és segítenek az ömlesztett mennyiségben a székletben, lehetővé téve a széklet számára, hogy könnyen átjutjon az emésztőrendszeren.

A szálakat általában két típusba sorolják:

Oldható rost: Ez a rost vizet képes megtartani, és az emésztés során gélszerű anyaggá alakul. Segít, hogy a széklet lágyabbá váljon és könnyebben mozogjon a traktus mentén. Az oldható rostok kiváló táplálékforrásai például a teljes kiőrlésű zab, a dió és a zöldségek.
Oldhatatlan rost: Az oldható rostokkal ellentétben ez a rost nem oldódik fel vízben. Ehelyett elnyeli a vizet, és lágyabbá, ugyanakkor dúsabbá teszi a székletet. Elősegíti a rendszerességet és enyhíti a székrekedést. Az oldhatatlan rostok kiváló forrásai a búza, a barna rizs és a paradicsom.

Alapvetően, ha rengeteg magas rosttartalmú ételt fogyaszt, a bélmozgása rendszeresebb lesz, és kevésbé valószínű, hogy székrekedést tapasztal.

Tehát mi fog történni, ha rostot nem tartalmazó tojásban gazdag étrendet fogyaszt?

Nos, kitalálod; Székrekedése lehet.

Ez különösen igaz, ha a rostban gazdag ételek nagy részét tojással helyettesíti a napi étkezés során.

A túl sok alacsony rosttartalmú tojás fogyasztása anélkül, hogy minden nap elegendő mennyiségű rostot kapna, növelheti a kockázatát székrekedéssé válik .

Tojás és zsír

Az alacsony rosttartalmú mellett a tojásokban sok a zsír.

Az USDA FoodData Central adatai szerint egy nagy, A osztályú egész tojás körülbelül 5 g teljes zsírt tartalmaz, ami nagyjából a napi zsírérték kb. 8% -át adja.

Szerencsére csak körülbelül 1,6 g zsíruk telített.

Korábban az emberek egészségtelen tápláléknak tekintették a tojásokat, mivel sárgájukban magas a zsír- és koleszterinszint.

Valójában egy egész tojás több mint 210 mg koleszterint tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel több mint 70% -át teszi ki.

Ami riasztóbb, hogy a tojás kalóriájának több mint 60% -a zsírból származik.

De neked és nekem szerencsés, a közelmúltbeli, a Klinikai táplálkozás és anyagcsere-gondozás című közleményben közzétett áttekintés arról számolt be, hogy a lakosság többségében a tojás koleszterinszintje nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét.

Mégis, mivel a tojásokat általában más zsírtartalmú ételekkel együtt fogyasztják, például kolbásszal és sajttal, magas zsírtartalmú ételnek tekintik őket.

Tehát mi a kapcsolat a zsír és a székrekedés között?

A kutatások azt mutatják, hogy a szervezetednek hosszabb időbe telik a magas zsírtartalmú ételek emésztése.

Bizonyos helyzetekben a lassú emésztés székrekedést okozhat.

Például a Journal of Free Radical Biology and Medicine egyik nemrégiben megjelent tanulmányában egy japán kutató arról számolt be, hogy a magas zsírtartalmú étrend székrekedéshez vezethet oxidatív stressz révén.

Nagyobb a székrekedésed, ha rostban gazdag ételed nagy részét zsírtartalmú tojással helyettesíted.

Élelmiszer-tanácsok: A legegészségesebb tojás a legeltetett tojás és az omega-3-dúsított tojás.

Hogyan lehet megakadályozni a székrekedést a tojás fogyasztása során?

Most, hogy tudod, mi okozza a székrekedést a tojás fogyasztása során, itt az ideje elkezdeni a lépéseket és csökkenteni a székrekedés kockázatát, különösen, ha olyan tojásbarát vagy, mint én.

Ismételten, ha nem eszik naponta rengeteg tojást, akkor nem igazán kell aggódnia a székrekedés miatt.

De ha mégis, ne aggódjon, a szakértők és az egészségügyi hatóságok világos és hatékony megoldást nyújtottak Önnek és nekem.

Ez azt jelenti, hogy nem kell teljesen levenned a tojásokat a menüből. (Hurrá!)

Szóval, mi a megoldás?

Nyilvánvaló, hogy az első dolog, amit meg kell tennie csökkentse a tojás bevitelét .

Ezután meg kell növelje a rostbevitelt .

De ha nem szívesen vágja le a tojásokat, a szakértők szerint teljesen rendben van.

Csak annyit kell tennie adjon hozzá néhány rosttartalmú ételt a tojásliszthez .

Tehát mennyi rostot kell fogyasztania naponta?

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala és az Amerikai Szívszövetség javasolja legalább 25 gramm élelmi rost fogyasztását minden nap 2000 kalóriás étrendhez.

Ezek az ajánlások azonban az egyén nemétől és életkorától függenek.

Például az 50 évesnél fiatalabb nőknek naponta körülbelül 21-25 g rostot kell fogyasztaniuk, míg az 50 év alatti férfiaknak napi 30-38 g rostot kell elfogyasztaniuk.

Másrészt az 1 és 18 év közötti gyermekeknek napi 14–31 g rostot kell elfogyasztaniuk, az Országos Cukorbetegség és Emésztési és Vesebetegségek Intézetének ajánlása szerint.

Példák a rostokkal töltött ételekre, amelyeket megpróbálhat az étrendjében is megemlíteni: friss gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, bab, hüvelyesek és szárított gyümölcsök, például füge és sárgabarack.

Érdekes módon a kutatások azt mutatják, hogy a székrekedés megakadályozása nem az egyetlen előny, amelyet az étkezési rostok kínálnak.

A Nutritional Review folyóiratban megjelent tanulmányban az Egyesült Államok Kentucky Egyetemének kutatói arról számoltak be, hogy az étkezési rostok a következő egészségügyi előnyökkel járhatnak:

Csökkentse a szívkoszorúér-betegség, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát
Alacsonyabb a magas vérnyomás és a stroke kockázata
Csökkentse bizonyos GI-rendellenességek kialakulásának kockázatát
Csökkenti a vérnyomást
Csökkentse a vér koleszterinszintjét
Fokozza a glikémiát és az inzulinérzékenységet mind cukorbeteg, mind nem cukorbetegeknél

Bár a rost hozzáadása az étrendhez nagyszerű ötlet, a mértékletességet gyakorolnia kell.

A túl sok minden, még ha jó is, még mindig káros a tested számára.

Ha túl sok rostot eszel, a tested nehezen fogja fel a tápanyagokat, sőt hasmenést, székrekedést és émelygést is kaphat.

Ha túl sok rostot eszik egyszerre, hasi kellemetlenségeket okozhat, például gázosnak, duzzadtnak és görcsösnek érezheti magát.

Tehát a legfontosabb itt a lassú haladás.

Fokozatosan adjon rostot étrendjéhez. Ne próbáljon drasztikusan változtatni.

Ez elegendő időt ad a GI traktusának alkalmazkodására.

Amint több rostot fogyaszt, mindenképpen igyon több folyadékot, különösen koffeinmentes és alkoholmentes italokat.

A víz elősegíti a széklet lágyítását és dúsítását, lehetővé téve, hogy az emésztőrendszerben simán haladjon.

Mindazonáltal, ha gyomor-bélrendszeri rendellenessége van, beleértve székrekedését is, először konzultáljon orvosával.

Mely ételek okozzák a székrekedést? Egyéb gyakori ételek, amelyek székrekedést okoznak

A vizsgálatok szerint a tojásokon kívül egyéb gyakori ételek, amelyek székrekedést okozhatnak, a következők:

vörös hús: A tojáshoz hasonlóan a vörös hús is magas zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú étel, amely növelheti a székrekedés kockázatát. Vaszal is tele van, amely székrekedést okozhat.
Éretlen banán: Az érett banánnal ellentétben, amely enyhítheti a székrekedést, az érett banán székrekedést okozhat, mivel rengeteg keményítőt tartalmaz, amelyet a szervezet nehezen tud feldolgozni.
Tej és tejtermék: A tejtermelés a székrekedés gyakori oka bizonyos emberek számára. Különösen veszélyeztetett populációk a kisgyermekek, csecsemők és gyermekek. Ha székrekedése van a tejtermékek elfogyasztása után, akkor valószínűleg érzékeny a tehéntej fehérjéire.
Gyorskaják: A tápérték hiánya mellett a gyorséttermekben, például a krumpliban és a hamburgerekben alacsony a rosttartalom, valamint a zsír és a só gazdag, mindez növeli a székrekedés kockázatát.
Glutén: Glutén-intoleranciában szenvedők, celiakia vagy irritábilis bél szindróma esetén székrekedés jelentkezhet, ha glutént tartalmazó ételeket fogyasztanak.
Datolyaszilva: Ez a híres kelet-ázsiai gyümölcs székrekedést okozhat egyes emberek számára, mivel tanninokat tartalmaz, egyfajta anyagot, amely székrekedést eredményezhet az emésztési folyamat lelassításával.

Székrekedést okozó egyéb tényezők?

Az étrenden kívül számos más oka van székrekedéshez.

A következőkben néhány tényező okozhat székrekedést (az Országos Öregedési Intézet felsorolja):

A testmozgás hiánya: Passzív, inaktív életvitel hosszú ideig, akár betegség, akár egyéb okok miatt székrekedéshez vezethet.
A hashajtók túl gyakran történő használata: Bár a hashajtók képesek kezelni a székrekedést, túl sok és túl gyakori használata hashajtó bántalmazást eredményezhet és székrekedést okozhat. Idővel a hashajtó bántalmazás károsíthatja a vastagbél idegsejtjeit és izmait, ezáltal kitágulhat, és végül elveszítheti a kakó mozgatásának képességét.
Kakas visszatartása: A kakilási vágy figyelmen kívül hagyása székrekedést okozhat, különösen, ha a késés túl hosszú.
Bizonyos orvosi problémák: Egyes egészségi állapotok, mint például a cukorbetegség és a stroke, székrekedéshez vezethetnek, mivel befolyásolhatják a normális bélműködéshez használt idegeket vagy izmokat.
Gyógyszerek: Bizonyos gyógyszerek székrekedést okozhatnak. Ilyen gyógyszerek például néhány fájdalomcsillapító, depresszió és magas vérnyomás elleni gyógyszerek, allergiás gyógyszerek és vízhajtók.

Következtetés

A tojások székrekedést okozhatnak, mivel zsírban gazdagok, ami lassítja az emésztést, és kevés rosttartalomra van szükség, amely az ömlesztett anyag hozzáadásához és a kakó megpuhításához szükséges.

Nem lesz azonban székrekedése, ha naponta egy tojást fogyaszt.

A székrekedés valószínűsége csak akkor nő, ha minden nap egy rakás tojást fogyaszt el, miközben tápláló, rostokban gazdag ételeinek nagy részét magas zsírtartalmú, alacsony rosttartalmú tojásokkal helyettesíti.

Szerencsére nem kell levenned őket a napi étrendről.

A székrekedés elkerülése érdekében csökkentheti a tojásfogyasztást (ha sokat fogyaszt belőlük), és több rostban gazdag ételt fogyaszt (fokozatosan).

Például próbáljon meg rántottát enni friss vagy főtt paradicsommal vagy salátával.

Emellett sok vizet és folyadékot kell inni, hogy a rostok jól végezhessék munkájukat és gördülékenyebbé tegyék a bélmozgást.

Mindazonáltal, ha bármilyen GI-rendellenessége van, amely magában foglalja a székrekedést, először konzultáljon orvosával.

Kapcsolódó kérdések

A fekete tea székrekedést okoz?

Míg a fekete teát gyakran használják székrekedés kezelésére, kiválthatja a székrekedést is, különösen dehidratált egyénnél. Ez a helyzet a fekete teákban található koffeinnek köszönhető, amelyek vizelethajtóként hatnak, és a test vizeletürítéssel több vizet veszít, és szárazabb székletet eredményez, amelyet nehéz átadni.

A rizs okoz székrekedést?

A barna rizs segít enyhíteni a székrekedést, de a fehér rizs székrekedéshez vezethet, mivel az elsődleges tápanyagokat és rostokat, beleértve a csírát, a héjat és a korpát, eltávolították. A fehér rizs és a rostos ételek, például zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák párosítása azonban elkerülheti ezt az emésztési állapotot.

A csirke okoz székrekedést?

Bár a csirkehús nem tartalmaz rostot, egészségesebb megoldás, mint a vörös hús, mivel kevesebb mennyiségű zsírt tartalmaz, ami elősegíti a test gyorsabb emésztését, miközben megakadályozza a székrekedést. A sült csirkék azonban székrekedést okozhatnak, mivel a sült ételek alacsony mennyiségű rostot és gazdag sót tartalmaznak.