A tökmag 11 legfontosabb tudományos alapú egészségügyi előnye

A tökmag rengeteg tápanyagot tartalmaz a méretükhöz képest, és csak kis mennyiséget kell megenned, hogy rengeteg egészséges zsírt, valamint cinket és magnéziumot kapj.

A tökmagokat olyan egészségügyi előnyökhöz kötik, amelyek magukban foglalják az egészségesebb szívet és prosztatát, valamint védelmet nyújtanak a rák egyes típusai ellen.

Íme 11 tudományosan alátámasztott egészségügyi előny a tökmagról.

1. Tápanyagokban gazdag

A mexikóiak tökmagot „pepitának” nevezik, és nem azok a fehér, kemény magok, amelyeket akkor láthattatok, amikor Halloweenre sütőtöket faragtunk. A szupermarketből vásárolt magoknak nincs héja, és zöldek.

Csak egy uncia héjas tökmag körülbelül 151 kalóriát tartalmaz, főleg zsírból és fehérjéből. Egy uncia 1,7 gramm rostot, 5 gramm szénhidrátot, K-vitamint, foszfort, mangánt, magnéziumot, cinket és rézet is tartalmaz.

Antioxidánsokat is tartalmaznak, jó mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavval, káliummal és foláttal együtt.

2. Magas antioxidáns-tartalommal

A tökmag karotinoidokat és E-vitamint tartalmaz, amelyek antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a gyulladást és védik a sejteket.

Úgy gondolják, hogy a tökmagokban található magas antioxidáns-szintek részben felelősek pozitív egészségügyi hatásaikért.

A tökmagolaj vizsgálata azt mutatta, hogy mellékhatások nélkül csökkentette az ízületi gyulladásban szenvedő patkányok gyulladását. Más gyulladáscsökkentő gyógyszert kapott állatok káros mellékhatásokat tapasztaltak.

3. Csökkentheti egyes rákok kockázatát

A tökmagok magas fogyasztása a gyomor, az emlő, a tüdő, a prosztata és a vastagbélrák kockázatának csökkenésével függ össze.

Megfigyelési tanulmány kimutatta, hogy a posztmenopauzás nőknél, akik megették őket, csökkent az emlőrák kockázata. Más tanulmányok összekötötték a tökmagban lévő lignánokat azzal, hogy szerepet játszanak az emlőrák megelőzésében és kezelésében.

Más kémcsőben végzett vizsgálatok azt találták, hogy a tökmag-kiegészítés lelassíthatja a prosztatarák sejtjeinek növekedését.

4. Hasznos a prosztata és a hólyag egészségére

A tökmag segíthet enyhíteni a jóindulatú prosztata hiperplázia (BPH) tüneteit, amely olyan állapot, amely vizelési problémákat okoz a megnagyobbodott prosztata miatt.

Egy több mint 1400 BPH-s férfival végzett, egy éves vizsgálat során az eredmények azt mutatták, hogy a tökmag fogyasztása csökkentette a tüneteket és javította az életminőséget. Egy másik, 45 férfit és nőt vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy napi 10 gramm tökmag kivonat javította a vizelet működését.

5. Magnéziumtartalmú

A tökmag jó magnéziumforrás, amely hiányozhat a nyugati étrendből. Az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 79% -a kevesebb, mint az ajánlott napi magnéziummennyiség.

Ez az ásványi anyag a szervezet számára több mint 600 kémiai reakcióhoz szükséges, amelyek szükségesek az egészséghez, beleértve a vérnyomás szabályozását, a szívbetegségek kockázatának csökkentését, az egészséges csontképződést és a vércukorszint szabályozását.

6. Javíthatja a szív egészségét

A tökmagban található antioxidánsok, ásványi anyagok és zsírsavak hozzájárulhatnak a szív egészségének megőrzéséhez.

Állatkísérletek kimutatták, hogy a tökmagolaj csökkentheti a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet, amelyek a szívbetegségek két kockázati tényezője.

Más tanulmányok a test fokozott nitrogén-oxid-képződését a sütőtökhöz kapcsolják, és ez részben felelős lehet a szív egészségére gyakorolt pozitív hatásokért.

A nitrogén-oxid elősegíti az erek tágulását, ami javítja a véráramlást és csökkenti az artériák plakk-növekedésének kockázatát.

7. Lehet, hogy alacsonyabb a vércukorszint

Néhány állatkísérlet arról számolt be, hogy a sütőtök, a tökmag és a tökmagpor és -lé csökkentheti a vércukorszintet.

Tanulmányok azt találták, hogy a töklével vagy a magporral való kiegészítés csökkentette a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben.

Megfigyelési tanulmány szerint a magnéziumban gazdag étrend a 2-es típusú cukorbetegség 33% -kal alacsonyabb, a nőknél 34% -kal alacsonyabb, a tökmag pedig nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz.

8. Magas rosttartalmú

A tökmagokban gazdag élelmi rost található, amely elősegítheti az emésztés jó egészségét, és csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kockázatát.

Egy uncia adag tökmag 1,1 gramm rostot eredményez.

9. Segíthet a férfiak meddőségében

A spermiumok minőségének csökkenése és a meddőség fokozott kockázata alacsony cinkszinttel jár.

A tökmagok sok cinket tartalmaznak, ezért javíthatják a sperma minőségét. Az egyik rágcsáló-tanulmány szerint a tökmag is megvédheti az emberi spermiumokat a kemoterápia és az autoimmun betegségek által okozott károktól.

A tökmagban található antioxidánsok és tápanyagok szintén hozzájárulnak a tesztoszteron egészséges szintjéhez és elősegítik a reproduktív funkciót.

10. Javíthatja az alvást

Azok, akiknek nehézségeik vannak az alvással, érdemes kipróbálniuk lefekvés előtt a tökmagot. Triptofánt tartalmaznak, amely aminosav segít elaludni.

Naponta 1 gramm triptofán az a mennyiség, amelyről azt gondolják, hogy javítja az alvást, de naponta hatalmas 7 uncia tökmagot kell megenned ahhoz, hogy elérd ezt a triptofánmennyiséget!

A sütőtökmagokban lévő cink elősegítheti a triptofán átalakulását szerotoninná, amely a melatonin, az alvási ciklust szabályozó hormon elődje.

11. Könnyű hozzáadni a diétához

A tökmagokat könnyű hozzáadni az étrendhez. Eheted őket nyersen vagy sülten, sózva vagy sózatlanul, és adhatod hozzá joghurtot és turmixokat.

Megszórhatjuk salátákra, levesekre vagy gabonapelyhekre, valamint süteményekben és kenyerekben süthetjük.

Mint sok mag és dió, a tökmag fitinsavat is tartalmaz, ami csökkentheti egyes fogyasztott tápanyagok hatását. A magok és diófélék csírázása vagy áztatása segíthet csökkenteni a bennük lévő fitinsavat, és a pörkölés is hatékony lehet.