A sütőtökmag egészségügyi előnyei, felhasználása és mellékhatásai

A tökmag nagyon egészséges, és remek forrása a telítetlen zsíroknak, vitaminoknak, ásványi anyagoknak és energiának. Összességében a tökmag fogyasztása javíthatja az anyagcserét. Emellett növeli az antioxidáns aktivitást és csökkenti a vérnyomást. Kezdje el fogyasztani a tökmagot a rossz koleszterinszint csökkentése érdekében. Ezenkívül olyan betegségeket is kezelhet és megelőzhet, mint az oszteoporózis, a prosztatarák, a vesekő és az álmatlanság.

tökmag

Tökmag

Ahogy a neve is sugallja, a tökmag a tök gyümölcséből vagy a tökből származik. Laposak és oválisak, és bár a héjuk fehér, a belsejük világoszöld. Számos tökfaj létezik, amelyek közül néhányat Közép-Amerikában és Mexikóban termesztenek, míg másokat egész Európában és Oroszországban termesztenek.

Bár maga a sütőtök szezonális, így ősz folyamán betakarítható, és halloweenkor az Egyesült Államok körül látható, a magok olyan népszerűek snackként, hogy egész évben elérhetők. A tökmag meglehetősen gyakori, és megvásárolható a helyi élelmiszerboltban snackcsomagolásban.

Tökmag tápértéke

A tökmag lenyűgöző egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet, amelyek szokatlan tápanyag-összetételüknek tulajdoníthatók. Mindössze 100 gramm adag tökmag 574 kcal energiát adhat. Fehérjékben gazdag, 29,84 gramm.

Ezenkívül hozzávetőlegesen 82,5% egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek mindkettő rendkívül hasznos az emberi test számára. Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Valójában egy 100 gramm tökmag önmagában képes fedezni a napi szükséges vas- és cink 80% -át.

A tökmag az egyik legjobb foszfor-, kálium- és magnéziumforrás az emberi test számára. Vitaminok tekintetében a niacin, más néven B3-vitamin napi értékének 30% -át kínálhatja riboflavinnal, foláttal és pantoténsavval együtt. Mindezek a tulajdonságok miatt a tökmag nagyon értékes árucikk.

Táplálkozási tények 100 grammonként

Vitaminok és ásványi anyagok

A tökmag egészségügyi előnyei

Nemcsak a sütőtök, hanem a magjai különféle egészségügyi előnyöket is elérhetnek. A tökmag táplálkozási előnyei a fentiekben szerepelnek, gazdag antioxidánsokban és más vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek fontosak a különféle egészségügyi problémák kezelésében.

A tökmag jó a cukorbetegek számára, mivel olyan összetevőket tartalmaz, amelyek jót tesznek a vércukorszint csökkentésére és a cukorszint fenntartására. 2. típusú cukorbetegek is fogyasztják ezt a rostban gazdag magot. Megvitatjuk a tökmag felesleges fogyasztásának mellékhatásait is, és megnézzük a termesztés részleteit is, hogy többet tudjunk róla.

A tökmag antioxidánst tartalmaz

A tökmagokban gazdag fenolos vegyületek vannak, amelyek leküzdik a szervezetben található szabad gyököket. Ez a tulajdonság azért fontos, mert gátolja a rákos sejtek növekedését a szervezetben. Napi kis és közepes adag tökmag fogyasztása ezt a célt szolgálhatja. A test rendszeres tisztítása fontos az általános egészség mellett.

A tökmag javítja a prosztata egészségét

A prosztata az egyik legnagyobb aggodalomra okot adó terület a férfiak egészségében. Ez az egyik leggyakoribb terület, ahol a férfiak rákos sejteket fejlesztenek ki. A tökmag jó a prosztata számára, mivel vizelethajtóként hat, ezért enyhíti a prosztata gyulladásának tüneteit.

A tökmag kezeli az ízületi gyulladást és csökkenti a gyulladást

A különféle vitaminok és ásványi anyagok hiánya különböző szövetek, szervek és ízületek gyulladását okozhatja, mint az ízületi gyulladás esetén. Az ízületi gyulladás gyengítő állapot, amelyet időben kezelni kell, hogy megakadályozzuk annak hatásait, hogy a testet megviseljék. A kezeléshez egészséges mennyiségű fehérje és gyulladásgátló vegyület hozzáadása szükséges.

Tanulmányok kimutatták, hogy a tökmagnak gyulladáscsökkentő hatása van. Közvetlen összefüggés van a csökkent ízületi gyulladással összefüggő ízületi fájdalom és a tökmag fogyasztása között. Orvosi szempontból ez a tökmag egyik legnépszerűbb felhasználása.

A tökmag jó növényi fehérjeforrás

A szükséges mennyiségű fehérje fogyasztása hús fogyasztása nélkül a vegetáriánus étrend egyik legnagyobb szempontja, mivel a fehérjék közvetlenül befolyásolják a test növekedését és fejlődését.

A fehérjék számos aminosavat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek számos enzimatikus és metabolikus folyamathoz. A tökmag gazdag növényi fehérje forrás. A szervezet a szükséges fehérjebevitel 25% -át naponta úgy tudja megszerezni, hogy csak egy csésze tökmagot fogyaszt.

A tökmag fokozza az anyagcserét

A rengeteg fehérjével rendelkező tökmag megadhatja a testnek azt, amire szüksége van. A tökmag akkor is fogyasztható, ha fáradtnak és nem energikusnak érzi magát.

A tökmagok fokozzák az anyagcserét és hosszabb ideig fenntartják a testet. A tökmag magas kalóriatartalma nagyszerű táplálék-kiegészítő azok számára, akiknek extra energiára van szükségük a sejtek és szövetek helyreállításához, például traumás sérülésekből felépülő emberek számára.

Az anyagcsere optimális szintje sok szempontból döntő fontosságú. Azt az energiát biztosítja, amelyre a testnek szüksége van a mindennapi munkához. Ezen túlmenően ez az energia lehetővé teszi a test számára, hogy belső funkcióit normálisan végezze.

Ahhoz, hogy az anyagcsere optimális legyen, a testnek aminosavakra van szüksége, amelyeket a fehérjék fogyasztása biztosít. Ezek az aminosavak döntő fontosságúak a test metabolikus és enzimatikus folyamatai szempontjából. Az alacsony anyagcsere-sebesség letargikussá, fáradtvá, egészségtelenné és gyengévé tehet bennünket, és hatással lehet az agy működésére is. Mindezen egészség kezelése érdekében kezdje el fogyasztani a tökmagot.

A tökmag csökkenti a rossz koleszterint

A tökmagra jellemző vegyület a fitoszterol, és ez a vegyület közvetlenül kapcsolódik a rossz koleszterinszint csökkentéséhez a szervezetben. Ezenkívül megakadályozza olyan állapotok kialakulását, mint az érelmeszesedés és a vérrögök.

A tökmag egészséges és tiszta ereket tart, így csökkentve a stroke és a szívroham kockázatát. Ez egy általánosan felírt élelmiszeripari termék azok számára, akiknek fennáll a kockázata a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának.

A tökmag csökkenti a vérnyomást

A tökmagokban gazdag a réz, és a rézről ismert, hogy növeli a vörösvértestek vagy a vörösvértestek számát a szervezetben. Javítja az oxigénnel telített vér átjutását is. Ez a tulajdonság alacsony nátriumtartalmával együtt csökkenti a vérnyomást és javítja a szív- és érrendszer egészségét. A tökmag felbecsülhetetlen értékű szív- és érrendszeri emlékeztető.

A tökmag kezeli az álmatlanságot

A tökmag rengeteg triptofánt és magnéziumot tartalmaz. Tanulmányok kimutatták, hogy mindkettő nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, és szedációt okozhat. A szakértők azt javasolják, hogy tökmagot fogyasszanak, ha magas a stressz, ami nyugtalanságot és álmatlanságot okoz.

Az álmatlanság hosszú távon degeneratív hatással lehet a testre és az elmére. Ismert, hogy csökkenti az agy és a szervek működését. A tökmag hatékonyan képes leküzdeni ezeket a betegségeket. Éjszaka fogyasztható nyugodt alvás céljából.

A tökmag megakadályozza a veseköveket

A tökmagokban található csodálatos antioxidánsok (amelyek vizelethajtóként hatnak) ismert, hogy leküzdik a szervezet toxicitását. Ezenkívül ismert, hogy pozitív hatással van a keringésre, valamint a vese és a máj működésére. Ezekkel a tevékenységekkel a tökmag megakadályozza a húgysav felhalmozódását a testben vesekő formájában.

A húgysav mellett megakadályozza más toxinok felhalmozódását is, amelyek olyan betegségeket okoznak, mint a köszvény. Valójában a tökmag kiváló kiegészítője a tisztító vagy méregtelenítő étrendnek.

A tökmag korlátozza a parazita aktivitást

Még azelőtt, hogy orvosi megállapítások révén formalizálták volna, tökmagot fogyasztottak a galandférgek és más paraziták szervezetből történő eltávolítására. A gyomorban lévő férgekre különösen fogékony gyermekek snackként tökmagot kaptak.

A parazita növekedés többek között alultápláltságot és helytelen növekedést eredményezhet, de kezelés nélkül halált is eredményezhet. A tökmag tehát jótékony hatással van a gyomor-bélrendszer egészségére mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.

A tökmag megelőzi és kezeli a nők csontritkulását

A tökmagban található ásványi anyagok kombinációja különösen előnyös az oszteoporózis megelőzésében, amely állapot általában idősebb nőket érint. A magas cink-, réz-, kalcium- és egyéb ásványi anyagok szintje növeli a csontsűrűséget és csökkenti a csontgyengeséget, mindkettő az osteoporosis jele.

A tökmag felhasználása

A tökmagokat nyersen lehet fogyasztani, bár a héjuk nehezen rágható és emészthető, ilyenkor megpirítják és megeszik. Számos tökmag recept létezik, édes és sós. A magok a híres, globális kávézási láncok által kínált kávé mellett a Pumpkin Spiced Latte néven ismert italban is népszerűek.

A sütőtökitalok és a tökmag használata általában éles csúcsot tapasztal az őszi szezonban, különösen az Egyesült Államokban, ahol a sütőtök szintén közvetlenül kapcsolódik Halloweenhez. A sütőtökmagot a tökolaj kivonására is használják, amely nagyon egészséges olaj, amelyet a főzés során használnak.

A tökmag mellékhatásai és allergiái

A szakértők mindig javasolják a tökmag fogyasztását kis vagy közepes mennyiségben. Az ajánlás oka ennek a magnak a magas kalóriatartalma. Ha ezeket a kalóriákat nem fogyasztják 100% -ban, akkor súlygyarapodást okozhatnak, ami nem általánosan egészséges. Elhízott embereknél súlyosbíthatja az állapotot.

Továbbá, korlátozott megállapítások, amelyek arra utalnak, hogy ezeknek a magoknak a magas fogyasztása ejakulációs problémákat okozhat egyes férfiaknál. A tökmag héja oldhatatlan rostot tartalmaz, amely emésztési problémákat okozhat, például székrekedést.

Ennek a magnak a fogyasztása héj nélkül is puffadást és hasmenést okozhat. Mivel a tökmag meglehetősen gyorsan elromolhat, nagyon körültekintően kell ellenőrizni a magok egészségét, mielőtt elfogyasztaná őket. Az avas tökmag növelheti a toxinok és a szabad gyökök felhalmozódását a szervezetben, ami ellentétes azzal, amit egy egészséges tökmagnak a testnek kellene tennie.

Tökmag termesztése

A tökmag az aztékok kora óta az őslakos amerikai és más kulturális konyhák szerves része. Van azonban bizonyíték arra, hogy a tököt jóval azelőtt tenyésztették. Észak-Amerika történelmében gyakran besorolják az első három mezőgazdasági termék közé. A történészek úgy vélik, hogy a gyümölcs minden részét így vagy úgy fogyasztották, beleértve a tökmagot is.