A tonhal 13 előnye

A tonhal nagyon érdekes hal, és endoterm képességekkel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik, hogy a vízben drasztikusan eltérő hőmérsékletű vizeket keresztezzen. Testhőmérsékletét akár 20 C-kal is megemelheti a környező víz hőmérséklete fölött, és letisztult, áramvonalas teste van, amely másodpercek alatt nulláról 40 mérföldre növeli az úszási sebességet. A tonhalhalak vándorlása is nagy, és életük során több ezer mérföldet tehetnek meg.

Általánosságban elmondható, hogy a tonhalhalak 15 különböző fajtája létezik, de a sárgaúszójú tonhal vagy az ahi tonhal, a kékúszójú, a germon és a skipjack a leggyakoribb. A tonhal az egyik legnépszerűbb hal, amelyet a japán konyhában használnak, és nem csak egyedi íze miatt. Ebben a cikkben megkíséreljük megválaszolni a tonhal steak táplálkozásával és a tonhalhalak számos egészségügyi előnyével kapcsolatos kérdését.

Gyors Ahi tonhal táplálkozási tények

Kíváncsi arra, hogy mennyi kalória van a tonhalban, és hogyan illeszkedik az Ön állásfoglalásához, ha kiegyensúlyozott és egészséges étrendet fogyaszt? Téged fedeztek fel! Íme, amit tudnia kell a tonhal steak táplálkozásáról.

Egy 4 oz. az ahi tonhalhalak adagja körülbelül 120 kalóriát, 25 g fehérjét, 1 g zsírt és nulla szénhidrátot tartalmaz, ami ideális választás az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrendben lévő emberek számára. Ezenkívül a tonhal jó B-vitamin, omega-3 zsírsavak, kálium, D-vitamin, foszfor, szelén és magnézium forrása.

A tonhalhal egészségügyi előnyei

Mint látható, az ahi tonhalhal a táplálkozás erőműve, ezért számos egészségügyi előnye van. Íme a tonhalhalak 13 legfontosabb egészségügyi előnye.

Javíthatja a szív egészségét.

Az Ahi tonhal steakek nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez és a szív egészségének javításához. Ha gyakran fogyaszt magasan feldolgozott húsokat, például szalonnát vagy kolbászt, fontolja meg az ahi tonhalhalak cseréjét az egészség javítása érdekében.

Csökkentheti a vérnyomást.

Az Ahi tonhalhalban gazdag kálium van, amely a nátrium negatív hatásának kiegyenlítésével segíthet a vérnyomás csökkentésében. Az omega-2 zsírokkal együtt a kálium csökkenti a szervezet gyulladását is, ami csökkentheti a vérnyomás szintjét.

Fogyásra jó.

Fogyókúrázol? Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú ételek csökkentik a ghrelin - az éhséget serkentő hormon - szintjét a szervezetben. A grillezett ahi tonhal alacsony kalóriatartalmú, de magas fehérjetartalmú, ami segít csökkenteni az étvágyat, leküzdeni a sóvárgást, és hosszabb ideig jóllakik, ezáltal elősegítve a fogyást.

Fokozhatja immunitását.

Az Ahi tonhal steak rengeteg tápanyagot tartalmaz, például C-vitamint, szelént, mangánt és cinket - amelyek mindegyike komoly immunitásnövelő tulajdonságokkal rendelkezik. Az ahi tonhalhalban lévő fehérje az új szövetek növekedésének elősegítésével fokozhatja immunrendszerét és felgyorsíthatja a sebgyógyulást.

Csökkentheti a gyulladást.

A tonhalban lévő Omega-3 zsírok csökkenthetik a test gyulladását, és számos autoimmun betegség esetén enyhülhetnek, mint a lupus, a pikkelysömör, a reumás ízületi gyulladás és a Crohn-betegség.

Harcolhat a rák ellen.

Az ahi tonhal egészségügyi előnyei többszörösek, de ez még a legjobb lehet. A tonhal rengeteg antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik testét a szabad gyökök által okozott károktól. A tonhalban lévő Omega-3 zsírok vélhetően csökkentik a prosztatarák kialakulásának kockázatát a férfiaknál és a mellrák kialakulását nőknél.

Javíthatja a vérkeringést.

Ha további okokat keres, miért jó a tonhal az Ön számára, íme egy nagyszerű! Az Ahi tonhalhalak magas szintű B12-vitamint és vasat tartalmaznak, amelyek erősítik a vérsejtjeit és a keringést, ezáltal több oxigént juttatnak a szerveihez és fenntartják a test megfelelő egészségét.

Elősegítheti a pajzsmirigy egészségét.

A testünk pajzsmirigye fontos szerepet játszik az energiaszint fenntartásában, valamint az anyagcsere és a test számos más fontos funkciójának szabályozásában. Az ahi tonhal steakekben található magas szelénkoncentráció előnyös lehet a pajzsmirigy egészségére, és enyhítheti a tüneteket és lelassíthatja az állapotokat, mint például a hypothyreosis, a Graves-kór és az autoimmun pajzsmirigy-gyulladás.

Csökkentheti a depresszió kockázatát.

A nők 25% -kal csökkenthetik a depresszió kockázatát, ha olajos halakat, például friss tonhalat, amely omega-3 zsírsavakban gazdag, hetente legalább kétszer adnak étrendjükhöz. Néhány tanulmány még az ázsiai és skandináv országok alacsonyabb depressziós arányát is a tengeri étrendnek tulajdonítja.

Segíthet erős csontok és izmok felépítésében.

A tonhal jó D-vitamin-forrás, amely segít a testnek felszívni a kalciumot és a foszfort az ételeiből, ezáltal megalapozva az erős csontokat. A D-vitamin segíthet csökkenteni a sclerosis multiplex kialakulásának kockázatát is. Mivel a tonhal sok sovány fehérjét is tartalmaz, az izomfejlődés szempontjából is előnyös. A fehérje amellett, hogy segíti az izomszövet felépítését, szénhidrátok és zsírok hiányában tartalék energiát is biztosít.

Ez jó a szemednek.

Javíthatja a megjelenését.

Amellett, hogy elősegíti az izomszövet felépítését, növeli immunitását és másodlagos energiaforrásként működik, a tonhalban lévő fehérje javíthatja a haj, a bőr és a körmök megjelenését azáltal, hogy megfeszíti a megereszkedett bőrt, táplálja a fejbőrt, és az egészséges és erős köröm növekedés elősegítése.

Javíthatja az agy működését.

Míg a tonhalban lévő omega-3 zsírok csökkenthetik a depresszió kockázatát, a tonhalban lévő niacin csökkentheti az Alzheimer-kór és a kognitív funkciók életkorral összefüggő csökkenésének kockázatát.

Gyakran ismételt kérdések a tonhal steak táplálkozásáról és annak egészségügyi előnyeiről

Most, hogy megvizsgáltuk a tonhal steak egészségügyi előnyeit, vessünk egy gyors pillantást arra, hogy mennyi tonhal fogyasztható, mit kell enni tonhal mellett, a tonhal steak főzésének legjobb módja és még sok más.

Ehet minden nap tonhalat?

Bár a tonhalhal fogyasztásának számos előnye van, a mindennapi fogyasztás általában nem ajánlott. Mint minden óriási hal az óceáni tápláléklánc legfelső szintjén, a tonhal is tartalmazhat higanyt. A higany nem tesz jót a kisgyermekek és a magzatok fejlődő idegrendszerének, ezért a gyerekeknek, terhes vagy szoptató nőknek javasoljuk, hogy csökkentsék tonhalfogyasztásukat.

Ez azonban nem vonatkozik a tonhalhal minden fajtájára. Az FDA a sárgaúszójú tonhalat és a germon tonhalat „jó választásként” sorolja fel, míg a nagyszemű tonhal magas higanyszintje miatt a kerülendő hal kategóriába tartozik. A legtöbb más felnőtt minden héten kaphat 8 oz vagy annál több ahi tonhalat az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként.

Hány konzerv tonhal fogyasztható hetente?

Az Egyesült Államokban a tonhalkonzervek nagy része a skipjack tonhalból és a germonból származik. Az FDA szerint egy egészséges felnőttnek hetente két-három adag tonhalkonzerv vagy legfeljebb 12 oz lehet.

Ehet tonhalat terhes állapotban?

Mivel a tonhal tartalmazhat higanyt, amely káros az agy és az idegrendszer fejlődésére, a kisgyermekek, valamint a terhes vagy szoptató nők azt tanácsolják, hogy csökkentse tonhalfogyasztásukat. Ha a veszélyeztetett kategóriába tartozik, hetente akár hat uncia germon vagy ahi tonhal halat is megehet.

Melyek egészséges módja a tonhal fogyasztásának?

A legtöbb fagyasztott ahi tonhal recept azt tanácsolja, hogy a halakat egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvasztsa, mielőtt felhasználná. Az Ahi tonhalhalakat meg lehet grillezni, sütni, megsütni, serpenyőben feldarabolni vagy akár nyersen fogyasztani salátában. Egyéb kiváló módja a tonhal fogyasztásának: ahi tonhal szendvics és ahi tonhal tartár.

Megfelelően főzve az ahi tonhal steak szilárd és pelyhes, mégis lágy lesz. A koleszterintartalom csökkentése érdekében elkészítheti a tonhalat olaj vagy vaj nélkül, és salsa vagy alacsony zsírtartalmú öntettel fogyaszthatja. Ahhoz, hogy az ahi tonhal szendvicsed egészséges és tartalmas legyen, használj zsírmentes és fehérjében gazdag görög joghurtot majonéz helyett.

Ehet nyersen tonhalat?

A terhes nőknek és gyermekeknek, valamint az immunrendszer sérüléseinek, ideértve az idősebb felnőtteket is, kerülniük kell a nyers tenger gyümölcseinek fogyasztását.

A nyers halban élő paraziták által okozott élelmiszerek által okozott megbetegedések esélyeinek csökkentése érdekében az FDA két módszert javasol - főzés és fagyasztás. Sok ember kedveli az ahi tonhal steakjét, amelyet kívülről enyhén grilleznek, miközben még mindig nyersen a központban. A sushi készítményekben az ahi tonhal sashimit gyakran nyersen fogyasztják. Mindig csak olyan jó éttermekből álljon nyers tonhal, amelyek betartják az FDA irányelveit a hal fagyasztására a paraziták kiküszöbölése érdekében. Ha nyersen akar tonhalat enni otthon, győződjön meg arról, hogy a sushi minőségű tonhalát egy jó hírű eladótól vásárolja, aki betartja a biztonságos kezelési gyakorlatokat.

Mennyi fehérje a tonhalban?

Egy adag tonhal körülbelül 25 g fehérjét tartalmaz, ami a felnőttek napi fehérjeszükségletének mintegy 50 százaléka. Ezáltal a tonhal az egyik legegészségesebb és legolcsóbb természetes fehérjeforrás.

Hol találom sushi minőségű tonhal a közelemben?

A Global Seafoods az interneten elérhető legjobb minőségű, vadon kifogott tonhalhalakat értékesíti. A prémium kategóriájú halak különféle ételek elkészítésére használhatók, és nagy pénz-visszafizetési garanciával rendelkezik, amely kockáztatja a halak otthoni megrendelését.