Az 5 legfontosabb gyulladáscsökkentő étel + gyulladáscsökkentő étrend

Friss áfonya, csepp vízzel, fából készült bowl a kék háttér. Felülnézet. Az egészséges és a diétás táplálkozás fogalma

étrend

Az 5 legfontosabb gyulladáscsökkentő étel + gyulladáscsökkentő étrend

A krónikus gyulladás számos betegség kiváltó okának tekinthető. De mit is jelent valójában a gyulladás? Ez egy immunválasz, amelyet testünk kezdeményez, hogy megvédje és meggyógyítsa önmagát. Ez jó dolognak tűnik, igaz? Nos, kétféle gyulladás létezik - akut és krónikus. Amikor az akut típus fordul elő, a test duzzanattal gyógyítja önmagát. De ha hosszan tartó irritáló anyag van, az immun/gyulladás kaszkád túlterhelhető, és saját immunrendszerünk károsíthatja az egészséges szöveteket, ami krónikus betegséghez vezet.

Csak néhányat említve:

  • depresszió
  • ízületi gyulladás
  • szívbetegség
  • lupus
  • asztma
  • ekcéma
  • pikkelysömör
  • rákos megbetegedések
  • gyulladásos bélbetegség
  • hashimoto pajzsmirigy-gyulladása
  • krónikus fáradtság
  • elmebaj
  • elhízottság

A mainstream orvoslás általában a krónikus gyulladásokat úgy kezeli, hogy gyulladáscsökkentőket és szteroidokat ír elő a szervezet immunreakcióinak blokkolására. A CentreSpringMD-nél megpróbáljuk eljutni a kérdés gyökeréhez, és az étrendre összpontosítunk, mint a krónikus gyulladás mozgatórugójára és annak megfordítására. Rendkívül sok olyan kutatás van, amely az étrendet a C-reaktív fehérje és az eritrocita szedimentációs sebességének emelkedéséhez köti, amelyek két gyulladásos laboratóriumi markert jelentenek. Ennek a gyulladásnak a gyógyítására tett kísérletet létrehozták a gyulladáscsökkentő étrendet.

A gyulladáscsökkentő étrend változik az étkezési piramis körül azáltal, hogy csökkenti a bevitt gyulladásos ételek mennyiségét, és gyógyító ételeket ad hozzá. Dr. Andrew Weil az alábbiakban ábrázolja a gyulladásgátlót.

A diéta a következőket tartalmazza:

  • 40-50% egészséges szénhidrát, alacsony glikémiás, kevésbé finomított és kevésbé feldolgozott étel
  • 30% jó zsír és telítetlen zsír
  • 20% -os fehérjeszerzés főleg növényi fehérjéből, beleértve a babot és a halfehérjét

Alapszabály, hogy a leginkább gyulladásos ételeket napi egy adagra kell korlátozni - tejtermék, glutén, szója, földimogyoró és kukorica. Ezek az ételek általában a legtöbb immunválaszt okozzák. A személyes ételallergiák/érzékenység ismerete azonban hasznos lehet, így nem tesz hozzá több üzemanyagot a tűzbe, ha túl sokat fogyaszt. A CentreSpringMD kínálja az ALCAT élelmiszer-érzékenységi tesztjét; vérvizsgálat, amely ellenőrzi, hogy milyen ételek okozhatnak immun/gyulladásos választ.

A gyulladáscsökkentő étrend a leggyulladásosabb ételek elkerülése vagy korlátozása mellett gyógyhatású ételeket is tartalmaz. Az öt legfontosabb gyulladáscsökkentő ételem:

1. Keresztesvirágú zöldségek (brokkoli szárral, karfiol, spenót, kelkáposzta, kelbimbó, sült saláta kitûnõ, bok choy stb.)
Heti 5-6 adag

2. Kókuszolaj vagy extra szűz olívaolaj
1-2 teáskanál étellel főzve vagy ételek fölé csorgatva

3. Kurkuma
Hozzáadhat 1-2 teáskanál főtt zöldségeket, tésztákat vagy leveseket. A legújabb trend a kurkuma tejeskávé vagy aranytej fogyasztása!

4. Áfonya
½ csésze naponta

5. Csontleves
1 csésze naponta

Személyesen láttam, hogy a páciens C-reaktív fehérje- és vörösvértest-ülepedési aránya a normális állapotba került, miután elkezdte ezt a diétát, és megdöbbentő, hogy mennyi étel lehet gyógyszerünk és egyszerű, költséghatékony gyógyulási lehetőség. Fordítsuk meg a betegséget a gyulladáscsökkentő étrenddel!

Rosi Patel okleveles családápoló orvos, aki 2017 elején csatlakozott a CentreSpring MD-hez, és örömmel tölti el a hasonló gondolkodású szakemberek csoportját. Mielőtt csatlakozott a CentreSpring családhoz, 8 évet töltött sürgősségi ápolónőként, valamint egyéb akut és ambuláns körülmények között.