A tudomány szerint 2020 legjobb és legrosszabb étrendje

Gondolkodik az étkezési szokások megújításán az új évben? Az U.S. News and World Report most hozta nyilvánosságra a legjobb és legrosszabb étrend-rangsorokat 2020-ra, ami kissé megkönnyíti az Ön számára megfelelő étrend kiválasztását. A 35 étrend közül a mediterrán étrend harmadik évben az első helyet foglalja el, más bizonyítékokon alapuló étrendek nem sokkal lemaradtak. Eközben a trendi keto diéta, amelyet sokan egy fitpo influencer szeretett, az utolsó helyre került - írja a CNN.

A legjobb diéták

A táplálkozás, az ételpszichológia és a kapcsolódó tudományágak 25 szakértőből álló testülete szakértői véleményekkel ellátott tanulmányokkal és egyéb forrásokkal konzultált 35 étrend értékelésére több kategóriában, többek között a követhetőség, a táplálkozás teljessége, valamint a rövid és hosszú távú fogyás lehetősége szempontjából az US News and World Report szerint.

"Nem meglepő, hogy a mediterrán étrend az első számú legjobb étrend marad" - mondta Lisa Drayer táplálkozási szakember a CNN-nek. "Könnyen követhető és egészséges táplálkozási életmódot kínál."

A mediterrán étrend a gyümölcsöket és zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a babot és a hüvelyeseket hangsúlyozza. Az amerikai News and World Report szerint a tenger gyümölcsei a fő fehérjeforrás, míg az olívaolaj a fő zsírforrás. A vörös hús megengedett, de csak mérsékelten, a vörösbor mértékkel, ha már fogyaszt alkoholt. Számos tanulmány társította a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a demencia és az emlőrák kockázatának csökkenésével, valamint hosszabb élettartammal - írja a CNN.

Más, a tudomány által támogatott étrendek is magasan szerepelnek a legjobb étrend összesített listáján, mivel évek óta futnak. A DASH étrend és a flexitárius étrend a második helyre szorult, míg a WW (Súlyfigyelők) étrend a negyedik, a MIND étrend az ötödik helyre került.

A magas vérnyomásban szenvedőknek javasolt DASH-diéta a zsírokat és a nátriumot minimálisra csökkenti, és hangsúlyozza a gyümölcsöket, zöldségeket és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. A kutatások szerint hetek alatt csökkentheti a vérnyomást. Eközben a flexitárius étrend gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra és növényi fehérjékre összpontosít, de hébe-hóba állati eredetű fehérjéket tesz lehetővé.

A WW-diéta az élelmiszerek tápértéke alapján rendel pontokat az egyesült államokbeli News and World Report szerint. A panelek méltatták, hogy hangsúlyt fektettek a követők személyes, online és telefonos támogatására. A MIND diéta a mediterrán és a DASH diétákra összpontosít, amelyek befolyásolják az agy egészségét, és a tanulmányok azt mutatják, hogy csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát.

A legrosszabb diéták

A keto-étrend az utolsó előtti helyre került, felülmúlva a Dukan-étrendet. Mindkettő súlyosan korlátozza a szénhidrátokat a ketózis kiváltására, amikor a test a szénhidrátok égetéséről a zsírégetésre vált.

A Keto naponta rendkívül alacsony 20 grammra korlátozza a szénhidrátokat, ami szédülést, fáradtságot és egyéb mellékhatásokat okozhat - mondta Drayer a CNN-nek. A szénhidrátokat fehérjére, zsírokra és tejtermékekre cseréli fel. Ezekben az ételekben gyakran magas a telített zsírtartalom, ami növelheti a szívbetegségek és a súlygyarapodás valószínűségét. Drayer megjegyezte, hogy a keto azonban segítheti a „gyors indulást” a fogyásban.

Valójában annak ellenére, hogy a legjobb étrend összesített listáján rossz a rangsor, a keto a leggyorsabb fogyókúrás étrend harmadik helyezettje, aminek van értelme. A gyors fogyást ígérő étrendek általában egész élelmiszercsoportokat vágnak ki - például a szénhidrátokat a keto esetében -, amelyeket nemcsak nehéz fenntartani, hanem egyszerűen egészségtelen. Ráadásul, ha elhagyja a diétát, a kilók felfelé kúsznak, és az is lehet, hogy végül többet nyom, mint eredetileg. Ha olyan étrendet keres, amelyet valóban hosszú távon követ, akkor a legjobb, ha ragaszkodik a lassú, nem szexi, mégis bizonyítékokon alapuló klasszikusokhoz.