A tudósok leleplezik a diéta mítoszát: Akaraterő

Írta: Jane Fritsch

leleplezik

Egy vékony emberrel, olyan fajtával, aki mindig is vékony volt, szembe kell néznie egy csokoládétortával, sötét habos jegesedéssel és apróra vágott pekándióval. Mozdulatlanul folytatja a dolgát, mintha mi sem történt volna.

Egy kövér ember, az a fajta, aki mindig küzdött a súlyával, ugyanazzal a tortával szembesül. Érez egy kis adrenalin-hullámot. Vág egy szeletet és megeszi. Aztán eszik egy másikat, és a nap további részében bűnösnek érzi magát.

A viselkedésbeli különbség legegyszerűbb és legítéletesebb magyarázata az akaraterő. Úgy tűnik, van, akinek van, de másnak nincs, és a közös bölcsesség az, hogy valamennyit meg kell szerezniük.

De a fogyás kutatói számára az akaraterő elavult és nagyrészt hiteltelen fogalom, a fogyókúra szempontjából ugyanolyan releváns, mint a tőkemájolaj. És sokan megkérdőjelezik, hogy létezik-e még akaraterő.

"Nincs benned olyan varázserő, amelyet akaraterőnek neveznének, és valamiképpen felül kellene írnia a természetet" - mondta Dr. James C. Rosen, a Vermonti Egyetem pszichológia professzora. "Ez egy metafora, amelybe a krónikusan túlsúlyos fogyókúrázók vásárolnak."

A fogyókúra sikerének vagy kudarcának az akaraterőhöz való hozzárendelése a kutatók szerint azt jelenti, hogy figyelmen kívül hagyják az agyi vegyi anyagok, a viselkedési kondicionálás, a hormonok, az öröklődés és a szokások erőteljes hatását. A túlsúlyos emberek akaraterejére való felszólítás sok szempontból olyan, mint egy klinikailag depressziós embernek azt mondani, hogy „pattanjon ki belőle”.

Természetesen lehetséges a depresszióból való kilábalás és a fogyás, de valószínűleg egyik sem következik be egyszerűen azért, mert az ember meg akarja - állítják a kutatók. Kémiai vagy pszichológiai beavatkozásnak kell lennie.

A fogyás tanulmányozása komolyan kezdődött az 1950-es évek elején, amikor az orvosok és a táplálkozási szakemberek túlsúlyos embereket kezeltek azzal, hogy kevesebbet egyenek.

"Az akaraterő egyfajta mindent átfogó elmélet volt, amelyet állandóan arra használtak, hogy az orvosok jól érezzék magukat, és a betegek rosszul érezzék magukat" - mondta Dr. Albert Stunkard, a pennsylvaniai egyetem pszichiátria professzora, aki súlyt tanulmányozott. öt évtizedes veszteség.

'' A legtöbb ember úgy gondolja, hogy az akaraterő csak egy pejoratív módszer a kudarcok leírására '' - mondta. '' Akaraterőnek valóban nincs jelentése. ''

Körülbelül 30 évvel ezelőtt, amikor elkezdődött a viselkedésmódosítási mozgalom, Willpower súlycsökkenésben játszott szerepe volt a tudósok körében, mondta Dr. Stunkard. Addig az akaraterő létezése és fontossága hittétel volt, amelyre a legtöbb diéta alapult - mondta.

A viselkedésmódosítási megközelítés egy 1967-es, „A túlfogyasztás viselkedésének ellenőrzése” elnevezésű tanulmány gyökeréhez vezetett, amely megpróbálta elemezni az „önkontroll” elemeit és alkalmazni őket a fogyás során. Richard B. Stuart, a Michigani Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy nyolc viselkedésmódosítási technikával kezelt túlsúlyos nő egy év alatt 26-ról 47 fontra fogyott. Gyakran üléseztek egy terapeutával, és naplóba rögzítették étkezésüket és hangulatukat. A terapeuták pedig segítettek nekik kidolgozni az étkezés alternatíváinak listáját, például újságolvasást vagy barátok hívását.

"Nem tesznek erőfeszítéseket a probléma történelmi előzményeinek megkülönböztetésére, és nem tesznek feltételezéseket a túlfogyasztó személyiségével kapcsolatban" - írta Stuart úr a Behavioral Research and Therapy folyóiratban megjelent cikkében.

Ezt követően a fogyókúrás programok középpontjában az a viselkedés lépése volt, amelyet egy diéta fogyaszt az étkezéssel kapcsolatban - mondta Dr. Michael R. Lowe, a philadelphiai MCP Hahnemann Egyetem klinikai pszichológus professzora, és eltekintve attól, amit keres . "

A viselkedésmódosítás a legelterjedtebb megközelítés a hosszú távú fogyáshoz. Gyakorlatilag ez azt jelenti, hogy megváltoztatják az étkezési szokásokat - és új szokásokat alakítanak ki - új viselkedésmódok végrehajtásával. A legtöbb program ma már olyan dolgokat javasol, mint az evés előtti szüneteltetés, hogy megírja, mit kell enni, napló vezetése, amely leírja a hangulatot közvetlenül étkezés előtt, és étkezés előtt az élelmiszerüzletbe.

Számos bizonyíték van arra is, hogy a viselkedés befolyásolja az agy kémiai egyensúlyát, és fordítva. Az olyan gyógyszerek, mint a fenfluramin, a már tiltott fen-fen kombináció fele, csökkentették a fogyókúrázók étkezési érdeklődését, ami az akaraterőt lényegtelenné vagy látszólag tabletták formájában elérhetővé tette. Dr. Stunkard nemrég fejezett be egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy az „éjszakai étkezési szindrómában” szenvedő embereknek - akik késő este túlevnek, alvási nehézségeik vannak és éjszaka közepén kelnek enni - az alábbiak vannak: a melatonin, a leptin és a kortizol hormonok normális vérszintje.

Ennek ellenére az akaraterő fontosságának tagadása annyit jelent, hogy megtámadjuk az emberi jellem alapvető fogalmát.

"Az akaraterő fogalma nagyon széles körben beágyazódik magunkról alkotott nézetünkbe" - mondta Dr. Lowe, az MCP Hahnemann munkatársa. "Ez egy fő magyarázó mechanizmus, amelyet az emberek a viselkedés elszámolásához használnak."

De Dr. Lowe elmondta, hogy ő és mások az akaraterőt "alapvetően magyarázó fikciónak" tekintették. "Ha azt mondjuk, hogy valakinek nincs akaraterője", akkor az embernek megmarad az az értelme, hogy megértsék, miért történt a viselkedés, amikor a valóságban csak annyit tettek, hogy felcímkézik a viselkedését, és ne magyarázza meg ”- mondta.

"Az akaraterő, mint a viselkedés független oka, mítosz" - mondta Dr. Lowe. Klinikai gyakorlatában viselkedési megközelítést alkalmaz a súlykontrollban. Részben ez magában foglalja a fogyókúrák tanácsadását, hogy pozitívabban viszonyuljanak a fogyáshoz. Néhány gyakorlati lépést is magában foglal. - A legfontosabb - mondta -, meg kell tanulnia, milyen viselkedési lépéseket tehet, mielőtt olyan helyzetbe kerülne, amikor a televízió előtti székben ül egy tál krumplis chips-el.

Fontos - mondta -, hogy a fogyókúrázók szem előtt tartsák az ellenük dolgozó hatalmas erőket és az úgynevezett akaraterőt. '' A testsúly-szabályozás legmérgezőbb környezetében élünk, amit csak el lehet képzelni "- mondta Dr. Lowe. " Rendelkezésre állnak a magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú gyorséttermek, amelyek viszonylag megfizethetőek, könnyen elérhetőek, kombinálva azzal a ténnyel, hogy társadalmunk olyan mozgásképessé vált, amennyire egy társadalom lehet. "

De nem minden szakértő utasítja el az akaraterő fogalmát. Dr. Kelly D. Brownell, a Yale étkezési és súlyzavar-központjának igazgatója szerint ez volt a történelem legnehezebb ideje a fogyókúrázók számára, és hiba lenne elvetni az akaraterő-koncepciót. "Az embernek az a képessége, hogy kontrollálja az étkezését, idővel változik, és ezt nem tulajdoníthatja a biológiának" - mondta.

" Ez a szörnyű étkezési környezet kollektív nyilvános akaraterő-veszteséget okoz, amely túlmutat bennünket azon, amit elviselünk "- mondta Dr. Brownell. "Most sokkal nagyobb akaraterőre van szükség, mint valaha, csak azért, hogy egyenletes maradjon."

Minden kísértés ellenére több ezren találják meg a fogyás és a távoltartás módját. Ezt bizonyítja a Nemzeti Súlykontroll Regiszter, egy olyan kutatási projekt, amely folyamatosan nyomon követi azokat az embereket, akik legalább 30 kilót leadtak, és a súlyt több mint Egy év.

"A testsúlycsökkentő programokban sokszor azt mondják nekem a betegek, hogy meg kell tanulniuk, hogy képesek legyenek együtt élni egy almás pitével a hűtőszekrényben, és ne egyék meg" - mondta Dr. Rena Wing, a pszichiátria professzora a a Pittsburghi Egyetem és a Brown orvosi iskola, akik együttműködnek a nyilvántartásban. A legtöbb behaviorista szerint a fogyókúrázóknak inkább el kellene rendezniük az életüket, hogy ritkán kelljen szembesülniük ilyen kísértésekkel.

"Ha a nap minden percében mindenkinek almás pitét tennék mindenki elé, akkor valószínűleg mindenkinek megbontanám az idézet nélküli és idézet nélküli akaraterőt" - mondta. '' Valóban megpróbálunk eltávolodni az akaraterő ettől a fogalmától. Ha megtervez bizonyos terveket, képes lesz arra, hogy a viselkedését úgy alakítsa ki, hogy úgy nézzen ki, mintha akaraterőd lenne. "