A túró, mint késő esti snack növelheti az egészséget

A tanulmány megállapította, hogy 30 gramm fehérje elfogyasztása körülbelül 30 perccel lefekvés előtt pozitív hatással van az izom minőségére, az anyagcserére és az egészségi állapotra.

Írta: IANS | New York |
2018. november 1. 14:21:57

Fehérjével töltött snackre, például túróra való áttérés segíthet abban, hogy pozitívan befolyásolja az anyagcserét. (Forrás: Pixabay)

Bűnös a késő esti nassolási szokásod miatt, amely súlygyarapodáshoz vezet? A fehérjével töltött snackre, például a túróra való áttérés segíthet abban, hogy pozitívan befolyásolja az izom minőségét, az anyagcserét és az általános egészségi állapotot - állítják a kutatók. A tanulmányban Michael Ormsbee, a Florida Állami Egyetem (FSU) docense aktív, 20 év körüli nőknek adott túrómintákat 30-60 perccel lefekvés előtt.

Megállapították, hogy 30 gramm fehérje fogyasztása körülbelül 30 perccel lefekvés előtt pozitív hatással van az izom minőségére, az anyagcserére és az általános egészségi állapotra. Azok számára, akik esküt tettek az éjszakai evésre, nincs testzsír-növekedés - derült ki a British Journal of Nutrition által közzétett eredményekből.

"Mostanáig azt feltételeztük, hogy a teljes ételek hasonlóan fognak viselkedni, mint a kiegészítő fehérjére vonatkozó adatok, de valódi bizonyítékunk nem volt" - mondta Ormsbee. "Ez azért fontos, mert kiegészíti az irodalmat, amely jelzi, hogy a teljes ételek éppúgy működnek, mint a fehérje-kiegészítők, és olyan lehetőségeket ad az embereknek az alvás előtti táplálkozáshoz, amelyek túlmutatnak a porokon és a shaker palackokon."

Az eredmények a teljes élelmiszer-fogyasztásra adott pontos anyagcsere-válaszok jövőbeni kutatásának alapjául szolgálnak. "Bár a fehérje-kiegészítőknek feltétlenül megvan a helyük, fontos megkezdeni az élelmiszerekkel kapcsolatos adatok összegyűjtését és megérteni, milyen szerepet játszhatnak ezekben a helyzetekben" - mondta az FSU volt hallgatója, Samantha Leyh, ma a Légierő kutató dietetikusa.

"A vitaminok és ásványi anyagok additív és szinergikus hatásaihoz hasonlóan, ha teljes étel formájában fogyasztják őket, például gyümölcsökben vagy zöldségekben, talán egész élelmiszer-források is követhetik" - mondta Leyh. A tanulmány segít megvizsgálni az alvás előtti étkezési lehetőségeket és az optimális ételválasztást, amelyek segíthetik az egyéneket a testmozgásból, az izmok helyreállításából és regenerálódásából, valamint az általános egészségi állapotból való felépülésben.

📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel