A vegán étrend fogyáshoz vezethet - derül ki a tanulmányból

Az állati termékek ártalmatlanításának néhánynál több előnye van.

fogyáshoz

A veganizmus trend. Az elmúlt évben számos profi sportoló és híresség jelent meg a növényi étrend népszerűsítésében. Új vegán termékek jelentek meg az éttermekben és az élelmiszerboltok polcain, és az érdeklődés csúcsa elárasztotta az orvosok és a dietetikusok irodáit. Most egy új tanulmány még nagyobb ösztönzést ad a kipróbálásra.

Egy 11 klinikai vizsgálatot lefedő, a British Medical Journal folyóiratban közzétett szisztematikus áttekintés összehasonlította a növényi étrendeket más étrendekkel 50 év körüli egyéneknél. Megállapította, hogy a növényi étrend potenciálisan javíthatja az egyének többségének egészségét, különösen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők egészségét.

Noha az áttekintett vizsgálatok mintamérete kicsi volt, az eredmények lenyűgözőek voltak. A kutatók megtudták, hogy az étrend jelentősen javította a pszichés jólétet, az életminőséget és a 2-es típusú cukorbetegség kezelését.

Emellett csökkentek azok a markerek is, amelyek megjósolhatják a szív- és érrendszeri betegségeket (például koleszterin és trigliceridek). Ez fontos megállapítás volt, mivel a cukorbetegség miatt nagyobb valószínűséggel alakul ki szívbetegség.

A vizsgált tanulmányok közül hatban a résztvevők vagy csökkentették, vagy teljesen megszüntették a cukorbetegség vagy más kapcsolódó állapotok, például a magas vérnyomás elleni gyógyszereket. A tanulmányok közül négy összehasonlította a növényi étrendet a hivatalos cukorbeteg szövetségek által ajánlott étrenddel, és minden esetben a növényi étrend jobb eredményekkel járt.

Összefüggő

Egészség és wellness5 étrend szabályai a vegánoknak igazat adnak

Anastasios Toumpanakis, a vezető szerző megjegyezte, hogy a tanulmány négy kontinens öt különböző országában végzett ellenőrzött kísérleteket tartalmazott. Ez azt jelzi, hogy az eredmények nagy valószínűséggel alkalmazhatók más beállításokra és egyénekre is.

A növényi étrend előnyei

Dr. Jeffrey Soble, a chicagói Rush University Medical Center kardiológiai docense (és maga egy vegán) nem vett részt a vizsgálatban, de megjegyezte, hogy ez a kutatás csak azokra a bizonyítékokra épít, amelyek szerint az elsősorban növényi étrend egészséges - nemcsak cukorbetegeknek, de mindenkinek.

Soble megjegyezte, hogy alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és zsírtartalmú étrendekkel bombáznak minket, amelyek nagyon kevés bizonyítékot mutatnak a hosszú távú hatékonyságra. Ehhez hasonlóan Soble megjegyezte, hogy számos tanulmány kimutatta a növényi étrend metabolikus előnyeit. A legújabb tanulmányok szerint a növényi étrend segíthet csökkenteni az elhízás, egyes rákos megbetegedések és a korai halálozás kockázatát.

Toumpanakis kifejtette, hogy az étrend az élet minden szakaszában fogyasztható, hivatkozva a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia 2016-os állásfoglalására, amely vegetáriánus étrendet állított be (a cikkben olyan étrendként definiálják, amely nem tartalmaz húst, tenger gyümölcseit vagy ezeket az ételeket tartalmazó termékeket). ) az élet minden szakaszában megfelelő, beleértve a terhességet, a szoptatást, a csecsemőkort, a gyermekkorot, a serdülőkort, az idősebb felnőtt kort és a sportolókat.

A vegán étrend egyik fő előnye a fogyás. Toumpanakis megjegyezte, hogy a mellékelt vizsgálatok kivételével az összes, a növényi étrendet követő embereknek nem volt kontrollja az adagokkal, vagyis a kalóriabevitel nem volt korlátozott. Ennek ellenére az emberek súlycsökkenést tapasztaltak, ami bizonyítottan javítja a cukorbetegség kontrollját.

Összefüggő

Próbáld ki ezt a 7 napos vegetáriánus étrend-tervet

Hogyan lehet beépíteni a növényi étrendet

A vegán étrend adaptálása nem mindig egyszerű. Valójában a tanulmány kimutatta, hogy a résztvevők küzdöttek annak elindításával.

Soble hangsúlyozta, hogy a növényi étrendet képes követni, néhány dologtól nagyon függ:

  • a körülötted élő emberek étrendje
  • mennyire elérhetőek a növényi eredetű élelmiszerek
  • mennyire képzett vagy a vegán főzésre

Fontos megjegyezni, hogy nem minden vegán étel egészséges. Végül is a legtöbb cukorka és fehér kenyér termék vegán.

A metaanalízisben szereplő tanulmányok többsége nemcsak vegán, hanem alacsony zsírtartalmú is volt. Tehát Soble arra ösztönzi betegeit, hogy inkább az olíva-, sáfrány- és repceolaj mérsékelt mennyiségére összpontosítsanak.

Mint minden egészséges étrendben, elengedhetetlen a fehér finomított szemek és cukor fogyasztásának csökkentése, valamint több gyümölcs, zöldség és növényi fehérje, például bab és hüvelyesek hozzáadása.

Összefüggő

Növényalapú fehérje: 5 forrás hozzáadásával az étrendhez

Ha teljesen vegánnak lenni túl nehéznek tűnik, Soble megjegyezte, hogy a hagyományos amerikai étrendtől (cukorral, gyorsétellel és feldolgozott ételekkel töltött) való elmozdulás a helyes irányú mozgás. A mediterrán diétával kezdve nagyon egészséges első lépés lenne, javasolta.

Ez a tanulmány és az azt megelőző tanulmányok erőteljes ösztönzéseket nyújtanak az étrendben lévő állati termékek csökkentésére. Beszélgetése orvosával, dietetikusával vagy ismerősével, aki már diétázik, szintén segíthet abban, hogy a vegán mintát beépítse életmódjába.