A veganizmus felszabadítja a földet; csökkenti az erdőirtást - szerezze be a tudományt; Igazság vagy szárazság

Hogyan szabadíthatná fel a vegán váltás a földet és csökkentené az erdőirtást?

Globális válságot tapasztalunk a földhasználat terén.

"A földhasználat és a mezőgazdasági gyakorlatok globális környezeti fenyegetésként versengenek az éghajlatváltozással." (Yale Erdészeti és Környezettudományi Iskola)

Az erdők összetett ökoszisztémák, amelyek nélkülözhetetlenek életminőségünk szempontjából.

Az erdők enyhítik az éghajlatváltozást, biztosítanak élőhelyeket, elősegítik a vízforgalmat, megállítják az elfolyást és az eróziót, és még sok minden mást. (Élő tudomány)

Az erdőirtás az elmúlt 50 évben gyorsan növekedett.

A világ trópusi erdőinek mintegy felét megtisztították - becslések szerint évente 18 millió hektár és percenként 36 futballpálya fát ér. (Élő tudomány)

A katasztrofális hatásokat alábecsülték.

Egyre több kutatás azt sugallja, hogy az erdőirtás sok kontinentális belső térben eltörölheti a globális klímaváltozás hatásait. (Yale Környezet 360)

Becslések szerint a földhasználat változásaiból több üvegházhatású gáz bocsátott ki, mint a fosszilis tüzelőanyagok elégetéséből (a föld átalakult), és hogy a felújított erdők önmagukban képesek elkötni a fosszilis üzemanyag korában kibocsátott MINDEN üvegházhatású gázt (a Nature-ben megjelent kutatás).

Sec. 1

Mi a legfőbb hajtóereje a globális földhasználati válságoknak?

Az állattenyésztés, mint a föld legnagyobb földhasználati rendszere - és szintén rettenetesen nem hatékony - a globális földhasználati válságokat idézi elő.

Amint ezen a webhelyen tárgyaltuk, az állati eredetű élelmiszer-előállítás sokkal magasabb anyagköltséggel rendelkezik, mint a növényi élelmiszer-előállítás, ezért sokkal jelentősebb területeket igényel.

Például az Egyesült Államok nagy préri kukorica- és búzaövekre redukálódott. Bár a legtöbb embernek ez még nem is fordul elő, a legtöbb amerikai "borostyánszemcsés hullám" a tengertől a ragyogó tengerig ma már csak állati takarmány.

? Köztudott, hogy nincs elegendő földterület a földigényes étrendekhez, mint amilyeneket az Egyesült Államokban jelenleg gyakorolnak, hogy globálisan alkalmazzák őket. ?

A Current Biology folyóiratban megjelent cikk szerint a lehető legtöbb élelem termesztése kis területen lehet a legjobb megoldás a világ lakosságának fenntartható táplálására a környezet károsítása nélkül.

Egy másik, a PLOS ONE tudományos folyóiratban publikált, szakértők által áttekintett kutatási cikk a húst "földigényes élelmiszereknek" és a zöldségeket "földkímélő élelmiszereknek" nevezi. Arra a következtetésre jut, hogy a gazdag húsfogyasztás csökkentése a gazdag országokban erős potenciált jelent a földkíméléshez.

Az állattenyésztés a globális mezőgazdasági földterületek csaknem 80% -át használja fel

Az állattenyésztés globális földforrások monopolizálásának mértéke és hatástalansága páratlan.

Az állattenyésztés által jelenleg használt földterület:

Globális: Az állattenyésztés a világ legnagyobb földforrás-használója, az összes mezőgazdasági terület (ENSZ FAO) csaknem 80% -át és a globális teljes terület 45% -át képviseli (International Livestock Resource Institute).

EU: Az EU összes mezőgazdasági földterületének több mint 71% -át az úgynevezett állatállomány takarmányozására fordítják - beleértve szántóterületének 63% -át, amelyet állati takarmány előállítására használnak fel az emberek számára szánt élelmiszerek helyett -, és az EU teljes költségvetésének csaknem ötöde az állattenyésztés támogatása. (2019 Greenpeace-jelentés)

Egyesült Királyság: Az állati eredetű élelmiszerek az Egyesült Királyság élelmiszer-ellátásának földterületének 85% -át teszik ki (62,7% legeltetés/21,8% takarmánynövény). (A Global Environmental Change folyóiratban megjelent kutatás)

MINKET: Az amerikai földön egyetlen fő lakó van: tehenek. A legelők és a takarmány előállításához használt termőterületek között az Egyesült Államok szomszédos államainak földterületeinek 41 százaléka az állattenyésztés körül forog. Összegyűjtve a legelő és a réti területek lefedik az Egyesült Államok nyugati részének nagy részét, a termőföld pedig a 48 szomszédos állam több mint ötödét foglalja el. A legtöbb termőterületet takarmányozásra, exportra használják, vagy tétlen állapotban hagyják a talajt helyreállni. Az Egyesült Államok földterületének több mint egyharmadát legelőnek használják - ez messze a legnagyobb területhasználati típus az összefüggő 48 államban. (USDA a Bloombergen keresztül)

AU: Az ausztráliai kontinens 56% -át állattenyésztéshez, kevesebb, mint 3% -át élelmiszer-növényekhez használják az emberek számára. (Ausztrália területe kb. 770 millió hektár, vagy Mha. 429 Mha-t vagy 56% -ot marhahús-, juh- és tejtermék legeltetésére, 3 Mha-t haszonállatok takarmánynövényeire és 4 Mha haszonállatok számára, míg csak 20 Mha-t szoktak használni. vegán növényi ételeket termesztenek az emberek számára.) (A Zero Emissions Land Use Report (BZE LUR) és mezőgazdaság.gov.au, a Vegan Australia összeállításával)

Dr. Martin Taylor, a WWF természetvédelmi tudósa világossá teszi: "Ausztráliában a legtöbb erdőirtás csak az állatállományra vonatkozik." Kidolgozza: "A város terjeszkedése problémát jelent azokon a területeken, ahol előfordul, de csepp a tengerben az erdő pusztulásának mennyiségéhez képest, csak azért, hogy állatokat legelőként termeljenek."

"Az állattenyésztés a világ legnagyobb földforrás-használója: takarmánytermelésre szánt legelő és termőföld az összes mezőgazdasági terület csaknem 80% -át teszi ki. A takarmánynövényeket a teljes termőterület egyharmadában termesztik, míg a legelő által elfoglalt teljes terület a jégmentes szárazföldi felület 26% -ának felel meg. "

"Mezőgazdasági földjeink több mint háromnegyedét az állattenyésztésre használják a legeltetés és az állati takarmány előállításához használt földterületek kombinációján keresztül. Annak ellenére, hogy a mezőgazdasági és földterület-kiosztásban meghatározóak a hús- és tejtermékek, a világon kalóriakínálat és a globális fehérjekészlet csupán 33 százaléka. Más szóval, a [vegán] növények számára felhasznált 11 millió négyzetkilométer több kalóriát és fehérjét szolgáltat a globális népesség számára, mint az állatállományra használt csaknem négyszer nagyobb terület. "

A Science folyóiratban közzétett, 2019-es kutatás szerint (a mai napig a legátfogóbb elemzés a gazdálkodás által a bolygóra okozott károkról) a Guardian összefoglalásával:

„…Míg a hús és a tejtermék csak a kalóriák 18% -át és a fehérje 37% -át adja, a termőföld túlnyomó részét - 83% -át - felhasználja és a mezőgazdaság üvegházhatásúgáz-kibocsátásának 60% -át termeli. ”

? A mezőgazdasághoz szükséges földterület nagysága ma drasztikusan korlátozható - de csak akkor, ha az emberek lényegesen kevesebb húst és állattenyésztést fogyasztanak, ez a tendencia globálisan ellentétes irányba mutat. ?