A vegetáriánus étrend majdnem kétszer olyan hatékony a testtömeg csökkentésében - állapítja meg a tanulmány

A vegetáriánus étrend fogyókúrái nemcsak hatékonyabban fogynak, mint a hagyományos alacsony kalóriatartalmú étrend mellett, hanem az izomzsír csökkentésével is javítják anyagcseréjüket. Journal of American College of Nutrition megtalálta.

Az izomzsír elvesztése javítja a glükóz és a lipid anyagcserét, ezért ez a megállapítás különösen fontos a metabolikus szindrómában és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára - mondja a vezető szerző, Dr. Hana Kahleová, a Washington DC Felelős Orvostudományi Bizottságának klinikai kutatási igazgatója.

Hetvennégy, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő alanyot véletlenszerűen kiosztottak vegetáriánus étrend vagy hagyományos antidiabetikus étrend követésére. A vegetáriánus étrend zöldségeket, gabonákat, hüvelyeseket, gyümölcsöket és dióféléket tartalmazott, az állati termékek legfeljebb napi egy adag alacsony zsírtartalmú joghurtot korlátoztak; a hagyományos diabéteszes étrend követte az Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásáért (EASD) hivatalos ajánlásait. Mindkét étrendet napi 500 kilokalória korlátozta, összehasonlítva az egyes emberek izokalorium-bevitelével.

A vegetáriánus étrendről kiderült, hogy majdnem kétszer hatékonyabb a testsúly csökkentésében, ami átlagosan 6,2 kg fogyást eredményez, szemben a hagyományos étrend 3,2 kg-mal.

A mágneses rezonancia képalkotás segítségével Dr. Kahleová és munkatársai a zsírszövetet (zsírraktározó) tanulmányozták az alanyok combjában, hogy lássák, a két különböző étrend milyen hatással volt a szubkután, szubfasciális és intramuszkuláris zsírra (vagyis a bőr alatti zsírra). az izmok felülete és a belső izmok).

Megállapították, hogy mindkét étrend hasonló csökkenést okozott a szubkután zsírban. A szubfasciális zsír azonban csak a vegetáriánus étrendre csökkent, az intramuszkuláris zsír pedig sokkal inkább a vegetáriánus étrend hatására csökkent.

Ez fontos, mivel a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a megnövekedett szubfasciális zsír összefüggésbe hozható az inzulinrezisztenciával, így ennek csökkentése jótékony hatással lehet a glükóz metabolizmusára. Ezenkívül az intramuszkuláris zsír csökkentése elősegítheti az izomerő és a mobilitás javulását, különösen a cukorbetegségben szenvedő idős embereknél.

Dr. Kahleová elmondta: "A vegetáriánus étrend bizonyult a legeredményesebb fogyókúrás étrendnek. Ugyanakkor azt is megmutattuk, hogy a vegetáriánus étrend sokkal hatékonyabban csökkenti az izomzsírt és ezáltal javítja az anyagcserét. Ez a megállapítás fontos azok számára, akik próbálkoznak fogyni, beleértve a metabolikus szindrómában és/vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket is. De ez mindenkinek fontos, aki súlyosan kezeli a súlykezelését, és karcsú és egészséges akar maradni. "

Több információ: Hana Kahleova és mtsai. A vegetáriánus és a hagyományos hipokaloros diabéteszes étrend hatása a combszövet eloszlására 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő alanyokban: Véletlenszerű vizsgálat, Journal of American College of Nutrition (2017). DOI: 10.1080/07315724.2017.1302367