A vegetáriánus étrend

A Knorrnál azt akarjuk, hogy azok, akik vegetáriánus étrendet folytatnak, élvezhessék azt a NAGY ízt, amelyet termékeink étkezési időkben is előidéznek. Ezért fejlesztettük ki a vegetáriánus termékek és receptek egész sorát.

vegetáriánus

A vegetarianizmus nagyon népszerű életmód szerte a világon, és nem csupán az állati eredetű élelmiszerek kizárása az étkezési tervből. Ezt mutatja a Vegetáriánus Társaság tanulmánya, ahol csak az Egyesült Királyságban van közel 1,5 millió vegetáriánus, és a követők száma folyamatosan növekszik.

A VEGETARIANIZMUS KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSAI

A vegetarianizmus bármely típusának alapja a hús kizárása az étrendből. Nagy különbségek vannak azonban abban, hogy ez a szándék mennyire következetesen folytatódik, amikor általában az állati termékekről van szó. Itt van egy rövid áttekintés a vegetarianizmus néhány típusáról:

  • Az ovo-lakto vegetáriánusok tartózkodnak a hal és a hús, valamint az állatokból nyert termékek, például a zselatin fogyasztásától. Az élő állatok által előállított élelmiszerek, például méz, tej és tejtermékek, valamint a tojás azonban elfogadhatók.
  • A laktó vegetáriánusok tejtermékeket és mézet fogyasztanak, de nem esznek húst, halat vagy tojást.
  • Az ovo-vegetáriánusok tojást és mézet fogyasztanak, de tejtermékeket, húst és halat nem.
  • A vegánok teljesen elutasítják az állati termékeket. Ide tartozik a hal és a hús, valamint a tejtermékek, a tojás és a méz. A diéta mellett a vegán életmód más területeket is befolyásol. Például szigorú vegánok esetében a bőrből, gyapjúból vagy selyemből készült ruházat és cipő nem elfogadható.

Ezen változatok mellett léteznek „flexitariánusok” vagy „félig vegetáriánusok” is. Ez a csoport időnként élvezi a halat és a húst, de nagy jelentőséget tulajdonít a túlnyomórészt növényi étrendnek. .

Kiegyensúlyozott étrend hús nélkül


A vegetáriánus étrend változatos lehet. Hatalmas különféle ételek, például gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, burgonya, magvak és diófélék állnak rendelkezésre. A megfelelő keverék minden különbséget meghoz és biztosítja, hogy a test megkapja a szükséges táplálékot. A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet változatosnak kell lennie annak érdekében, hogy megelőzze azokat a hiányosságokat, amelyek a húsnak az étrendből való kivonása miatt merülhetnek fel. A tojás és/vagy tejtermék nagyszerű fehérjeforrás a legtöbb vegetáriánus számára; minden vegetáriánus és vegán fogyaszthat fehérjét hüvelyesekből, szemekből és diófélékből. A megfelelő kombináció és mennyiség megfelelő módon biztosítja a testet a szükséges építőelemekkel.

KÖVETKEZTETÉS


A vegetáriánus étrend tiltja a húst és korlátozza az állati termékek fogyasztását. A fő eseményként a hús és a hal helyett az ételek színes választéka áll a középpontban - zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, burgonya, magvak, diófélék és gyümölcsök ízletes módon mozognak a köretből a főételbe.
A ma kapható receptek és termékek széles választékával a vegetáriánus étel elkészítése minden eddiginél könnyebb. Nagyon jó szórakozás új ételeket, alapanyagokat és fűszereket kipróbálni. Legyen szó gyors étkezésekről a mozgalmas hétköznapokon, vagy egy divatos háromfogásos vacsoráról, a vegetáriánus étrendnek számos jellemzője van, és frissességet és nagyszerű ízt nyújt. Miért ne próbálna ki ma egy új vegetáriánus ételt?