A vegyes étrend előnyei

Leírás

Mennyi az átlagos napi szén-dioxid-veszteség a szervezetből? Nitrogénből? Szüksége van-e az embernek hidrogénre az ételében is? Miért ?

Milyen élelmiszercsoporton lehet fenntartani az életet mások nélkül? Miért nem kívánatos, hogy teljes mértékben albuminos anyagokkal táplálkozzon?

Az emberi faj felfedezte ezt a tényt: a férfiak, ha van választásuk, gazdagon proteid anyagokat használnak a szükséges nitrogén ellátására, de a szenet főleg nem nitrogénes zsíros, keményítő és cukros ételekből nyerik, és így elkerülik a felesleges mennyiségű nitrogént. akár nitrogén, akár szén. Például a sovány marhahús a száraz albumin tömegének körülbelül 1/4-ét tartalmazza, amely az albumin 15% nitrogént tartalmaz. Következésképpen 1 font 3 uncia sovány hús szállítaná a nitrogént, amely egy nap veszteségeinek ellensúlyozásához szükséges. De az albumin 52% szenet tartalmaz, így annak mennyisége a zsírmentes hús fenti tömegében 1070 szem (69 gramm) vagy közel 2 1/2 uncia lenne, így 3150 szem (205 gramm) vagy inkább hét uncia zsírokból vagy cukros és keményítőtartalmú anyagokból nyerhető. A szükséges mennyiség 3940 szem (256 gramm) vagy körülbelül 9 uncia közönséges zsír, vagy 7080 szem (460 gramm), valamivel több mint egy font, keményítőben lenne; így ezek bármelyike a fenti mennyiségű sovány hússal sokkal jobb étrendet képezne mind a pénztárca, mind a rendszer számára, mint önmagában.

Magyarázza el, miért engedné meg magának a kenyér a rossz étrendet!.

Miért használják a férfiak vegyes étrendet? Magyarázza el, hogy a sovány hús önmagában miért nem lenne jó étel. Hogyan lehetne ellátni a sovány marhahús hiányos szén-dioxidját ?

Mutassa be, hogy az élelmiszerek többsége egynél több élelmiszert tartalmaz.

Amint arra már rámutattunk, szinte minden közönséges étel több élelmiszert tartalmaz. A jó henteshús például szárazanyagának csaknem a felét tartalmazza: a fehérjék mellett a kenyér keményítőt, zsírokat és cukrot is tartalmaz. Azonban egyikükben sem keverednek élettanilag a legjobb arányban az élelmiszerek, és az a szokás, hogy mindegyik étkezéskor többet fogyasztanak belőlük, vagy naponta különböző étkezések során másokat fogyasztanak, nemcsak a szájíznek megfelelő, de magas fok a test számára előnyös. Azok a szigorú vegetáriánusok, akik nem fogyasztanak még olyan anyagokat sem, mint a tojás, a sajt és a tej, hanem pusztán zöldséges étrendre szorítkoznak, amely mindig fehérjében szegényes, naponta sokkal több szén-dioxidot fogyasztanak, mint amire szükségük van, és gratulálni kell nekik kiváló emésztés, amely képes ellenállni a megterhelésnek. Azok az úgynevezett vegetáriánusok, akik tojást, sajtot stb. Használnak, természetesen nagyon jól boldogulhatnak, mivel ezek az anyagok rendkívül gazdag fehérjében és ellátják az összes szükséges nitrogént anélkül, hogy el kellene nyelniük az élelmiszerek túlnyomó részét. enni annak érdekében, hogy közvetlenül a növényektől származzon.

Miért használunk általában több ételt egy étkezéskor? Milyen elemet vesznek fel a szigorú vegetáriánusok? Hogyan jutnak névleges vegetáriánusok nitrogénhez ?