Kezdje egy INGYENES próbával

Szerezze be egyedi tervét, személyes edzőjét, és fogyjon véglegesen a diétás ciklusokkal.

A „Mi vs velük” olyan régi történet, mint az idő. Amióta népszerűvé vált, a Paleo diéta rengeteg kritikát kapott olyan emberektől, akik divatos diétának tartják. Hasonlóképpen, az ügyvédek fokozták annak a megközelítésnek a megvédését, amely segíthette őket a fogyásban és az egészségük drámai javításában ... Ez a megközelítés sok személyes befektetéssel járhat. Mindkét fél eléggé beágyazódik saját érveibe, és mindkét fél úgy véli, hogy van mellettük a tudomány. Úgy gondoltam, hogy lebontom az érvet azzal, ahogyan a húsokról és zöldségekről gondolkodunk.

A paleo vagy a „tiszta étkezés” alapvetően betartja a húsok és zöldségek listáját; ez a diéta szíve. Magas fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú, meglehetősen alacsony szénhidráttartalmú (bár néhány szószóló vitatná a tényt) étkezési módja, mivel az ajánlott források többsége magas rosttartalmú, alacsony keményítőtartalmú, így a szénhidrátok főszabály szerint nagyon alacsonyak.

Rendben van, ha úgy érzed, hogy vitatni kell az alacsony szénhidráttartalmú pontot, de ne feledd, ez az én véleményem. Üdvözlöm a véleményedet, de rájövök, hogy bármilyen érvet vagy oldalt választasz, tiszteletteljesnek kell lenned és felnőttként kell beszélned. Azért mondom ezt, mert az ilyen típusú cikkek - az étrend vagy az életmód konstruktív elemzését kizáró cikkek - általában szélsőségeseket hoznak ki, akiket valójában nem érdekelnek a tények. Alapvetően le akarják köpni a nézőpontjukat. Az jó. Szerezd meg saját oldaladat, és hívd össze támogatóidat. Ez a mi oldalunk, ebben hiszünk.

Van néhány alapvető IGAZSÁG ennek az ötletnek. Ha nem szénhidrátokkal táplálja a napját, akkor leginkább a zsírokra támaszkodik. A húsok és a zöldségek sem teszik ki igazán a sok kalóriát, hacsak nem nagyon próbálkozik (a szalonna fűszer, valójában nem hús). Ha húst mondok, akkor steaket, sertésszeletet, csirkét, halat, stb. Ha teljes ételeket Paleónak akarsz nevezni, akkor jó vagyok ezzel, mert ez azt jelenti, hogy valószínűleg a főleg feldolgozott élelmiszerek életmódját választja. Ez nemcsak jó dolog, de…

A Paleo kezdeti működésének fő mechanizmusával történik.

Tehát beszéljünk erről egy kicsit. Sokszor hallottam arról, hogy a Paleo, a Súlyfigyelők, a Zóna vagy bármennyi étrend bevált az emberek számára. Amikor megkérdezem ezeket az embereket, hogy túl ettek-e, mielőtt megkezdték, általában rám néznek és úgy bámulják, hogy „Duh, komolyan?”

Azt állítom, hogy ez a kérdés vitatható, de tegyük fel, hogy igazuk van; tegyük fel, hogy valójában túl vannak az evésen, és most korlátozzák a kalóriákat. Nem ez az igazi mechanizmus, amiért bármilyen étrend működik? Amit gyakran hallani fogunk, az az, hogy „többnyire szart ettem, aztán elkezdtem enni a Paleot, és nagyon sokat fogyott a zsír/zsír.” Tehát az étkezés, mint a szar, szerepet játszott az egyenletben. Ez a finom részlet sok embernél elveszett, de fontos.

Ha fel akarja osztani ételeit egy „rossz” és „szép” listára, akkor arra kérem Önt, hogy végezzen egy finom változtatást. Legyen „többnyire csinál” lista. Ha Paleo-t akkor tekintjük "főleg" listának, akkor szerintem ez jó dolog. Ha „szemtelen” listának tekintjük, akkor az végül azzal ér véget, hogy sok ember szégyent és bűntudatot érez. Számomra ez elfogadhatatlan. Nevetséges az állandó 7 napos és 30 napos visszaállítás az élelmiszer véleménye alapján.

Sajátítsd el az utadat, hozz megalapozott döntéseket, és hagyd figyelmen kívül a zelótákat. Őszintén szólva, amúgy is csak pontosan olyan embereket keresnek, mint ők. A nyomor szereti a társaságot, és az ételt örömtelenné tenni nem szabad, bármennyire is úgy dönt, hogy eszik.

Paleos evolúció és hol vagyunk most

Kezdetben a Paleo főként sovány húsokra és zöldségekre koncentrált. Az a probléma, hogy korlátozott időkerettel rendelkezik. Nagyjából 0-ról „ez szar” -ra megy nagyon rövid idő alatt. A dolgok fejlődésével néhány elsődleges mozgató (szerző) a zsírokra mint az elsődleges üzemanyagforrásra koncentrált. Alapvetően, ha már nem a glükózt választja, akkor a zsírokat kell választania. Mint mondtam, rövid ideig megúszhatja mindkettőt, de ez nem fenntartható.

A másik ötlet az, hogy a Paleo elfogyasztása az ételallergia-problémák kezelésének egyik módja. Lényegében Ön kiveszi a legtöbb olyan ételt, amelyre érzékeny lehet, és sokan visszajelzik, hogy jobban érzik magukat. Természetesen lehet, hogy nem a „Paleo” a felelős teljesen a tünetek enyhítéséért, de ha viszonylag felelőtlenül étkezne, kissé logikusnak tűnik, akkor jobban érezné magát.!

Az ötlet az, hogy egy bizonyos idő elteltével fokozatosan adjon hozzá ételeket, hogy kiderítse, melyik étel is volt érzékeny. A másik alapgondolat, amelyet az eredeti szöveg felvetett, a 80/20 szabály. Ha rájön, hogy mely ételek tesznek és nem működnek az Ön számára, akkor az a hipotézis áll, hogy ha 80% húst és zöldséget fogyaszt, de az idő 20% -át engedi meg némi engedékenységnek, akkor az élet nagyszerű képletével zárulna.

Nehéz ezeket az érveket vitatni, mert azt hiszem, a kritikusok többsége egyetértene abban, hogy ez inkább a válasz, mint a probléma.

Tehát bontsuk le:

Ne egyél olyan ételeket, amelyek nem értenek egyet veled.

Támaszkodjon többnyire zsírokra energiához (zsírhoz igazítva).

Az esetek 20% -ában fogyasszon olyan dolgokat, amelyeknek tetszik, amelyek nincsenek a „többnyire” listán

Jól hangzik?

Paleo szerzők és a mérsékelt háború

Az étrend szerzői gyakran nagyszerű feltevéssel indulnak, és a húsok és zöldségek fogyasztása többnyire meglehetősen racionális, mérsékelt. Rengeteg variáció van, de egy következetes téma kezd megjelenni: A 80/20 koncepció nem működik az emberek számára. Természetesen a közösségi média korában az emberek visszatérnek a szerzőkhöz, és azt mondják: "Ez nem működik." Ez a probléma a fekete-fehér gondolkodással, ezért a paleo világban természetesen nagyon nagy jelentőségű szerzők a „moderálást” jelzik problémaként. A paleo csemegék egy másik kedvenc célpont.

A kritikusok ezt használják a Paleo szószólói ellen, rámutatva arra, hogy a „divatos diéták” szinte soha nem működnek, és tudod, hogy ezen a ponton mit haltak meg. Az étrend szerzői hajlamosak szégyellni az ügyfeleket abban a hitben, hogy a ragaszkodás vagy az akaraterő a kérdés. Végül is ez áthárítja róluk és a módszerükről a hibát. Sokkal több szorgalmat és bejegyzést hallasz a Paleo csemegékre való túlzott támaszkodásról.

Eközben sok szerző éppen ezt használja ki; a szerzők többsége Paleo ételek feldolgozott változatát értékesíti vagy támogatja. Az ok egyszerű: az emberek rövid ideig szigorúan betarthatják a dolgokat, de szinte mindenki életében bizonyos szintű kényelmet igényel. Tehát kissé képmutatónak tűnik többnyire teljes ételek ajánlása, de aztán Paleo rudak és fűvel táplált tejsavófehérje értékesítése is. Egyrészt nem lehet azt mondani, hogy kerülnie kell az „energiasűrű feldolgozott” ételeket, majd a webhelyén meg kell adnia azok valahogy rendben lévő változatát. Megöli a hitelességedet.

(Egyébként az ügyfelek többségének az energiasűrűség mellett érvelünk, így egyáltalán nem meglepő, hogy a Paleo szerzői szükségletet találtak és kitöltötték.)

Ami visszavezet a kezdetekhez

Élelmiszerminőség és kalóriabevitel

Ha ételeinek minőségétől függetlenül evett, és jobban kezdett enni, akkor logikusnak kell lennie, hogy az egészségi egyenlete javulhat. A probléma az, hogy ha összeadod a dolgokat, akkor az igazi varázslat nem elsősorban a teljes ételeket jelenti; ez az a tény, hogy a Paleo egyfajta hiányos étkezést jelent, ha főleg feldolgozott élelmiszerekből származik. Ha nem követi és nem látja az eredményeket, ez nirvánának tűnik. Ha nem látja az eredményeket, akkor az az oka, hogy az önnek a „rossz” és a „kedves” listás megközelítés nem működik, nem azért van, mert randevúkor vörösbort fogyasztott - hanem azért, mert az „alacsony kalóriatartalmú” adását használta. a kártya és a teste beállítva (és nem, ez nem hozott éhezési módba, normális, ha teste alkalmazkodik).

Az egyszerű tény az, hogy függetlenül attól, hogy energiára támaszkodik-e vagy glükóz (szénhidrát), vagy főleg lipid (zsír), a teste rugalmatlanná válik. A Paleo szerzői tévednek, ha hadat üzennek a mértékletességnek, és szigorú betartást javasolnak, mert ez végtelen fogyókúrákhoz vezet, amelyek során a végfelhasználókat alacsony kalóriatartalmú sarokban festik, látszólag kevés lehetőséggel.

A válasz nem nagyobb merevség és nagyobb ragaszkodás! A válasz az, hogy a rohadt idő alatt abbahagyja a diétázást (és igen, a Paleo diéta, ez nem étkezési mód). Amint azt srácok valószínűleg meg tudják mondani, mindkét oldal közepén ülök, de elmondhatom, hogy valahányszor hallok egy bejegyzést a „Paleo Treats” vagy a „moderálás nem működik” témáról, egyre messzebbre megyek a másik oldalra, és így kellene neked is. A többnyire teljes ételekből álló étrend fogyasztása csak önmagát és felnőtté tesz, és ha szükségét érzi annak, hogy mindenkit áttérjen a rugalmatlan étkezési módjára, akkor azt szeretném megkérdezni, hogy miért gondolja ezt szükségesnek. Azért, mert valóban segíteni akar másoknak, vagy azért, mert nyomorult vagy, és szeretnél társaságot?

Nem állok ellen, hogy időnként fogyókúrásan étkezzünk, de ha nem kapsz konkrét eredményeket a Paleo-val, akkor ez nem azért van, mert akaratod hiánya vagy az a tény, hogy kedden étcsokoládét fogyasztottál; azért, mert az utadnak még nincs vége.

Sok ember számára a Paleo nagyszerű eszköz volt az utazás megkezdéséhez. Azt azonban elmondhatom neked, aki emberekkel dolgozik napi hatékony táplálkozási megközelítések kidolgozásában, hogy nagyon nem specifikus megközelítéssel lehet konkrét eredményt elérni. Ha az előrehaladás elakad - különösen a zsírvesztés -, a legtöbb ember kevesebb húst és zöldséget fogyaszt. Ez csak nem fogja megvágni, amikor már alulmúlsz.

Ebben az esetben új eszközre vagy legalább módosított megközelítésre van szüksége. Hasonló ahhoz, hogy egy szöget sziklával hajtsanak rozsdamentes acéllemezbe, vagy megpróbáljanak süteményt sütni mikrohullámú sütőben; igen, lehet, hogy működni fog, de valószínű, hogy feleslegesen fájdalmas és frusztráló lesz, és az eredmény nem lesz az, amire számíthatsz.