A Wasabi 12 egészségügyi előnye: Miért jó ez neked?

A Wasabi, más néven japán torma, ugyanabból a növénycsaládból származik, mint a mustár, a káposzta és a karfiol, és hihetetlen egészségügyi előnyöket kínál. Az ókortól kezdve nagyra értékelték gyógyászati tulajdonságai miatt, amely magában foglalja az emésztési, a szív- és érrendszeri, valamint az immunrendszer javítását, miközben csökkenti több betegség kialakulásának kockázatát.

A wasabi gyökerét Japánban hagyományosan patakokban és nedves, árnyékos területeken termesztik, de ma már kereskedelmi forgalomban is termesztik az Egyesült Államok hasonló területein. A hiteles wasabi reszelve világoszöld, durván texturált és csípős pasztát képez, amely sokkal előnyösebb az egészségre, mint bármely más retek, vagy a valódi terméket utánzó kísérletek.

Leggyakrabban zöld paszta néven ismert sushi tányéron, de mivel fűszeres gyökérzöldség, azt jelenti, hogy levesekhez, salátákhoz, szószokhoz és sültekhez is adható. A földimogyoró fűszeres bevonataként is használják, amely egészséges snackként szolgál vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal tele.

Íme 12 egészségügyi előny, ha a Wasabit beveszi étrendjébe

1. Javítja az emésztést és elősegíti a fogyást

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint az amerikai felnőttek több mint 36,5% -a elhízott, ami rákot, 2-es típusú cukorbetegséget, stroke-ot és szívbetegségeket okozhat.

A Wasabi kevés kalóriát és nagyon kevés zsírt tartalmaz, ugyanakkor intenzív ízt és sok rostot kínál, ami elősegíti a természetes fogyást.

Egy teáskanál wasabi megfelel az étrendi napi ajánlott mennyiség 5% -ának, ami fokozza a jóllakottságot és elősegíti az emésztés kiváló egészségét.

2. Kiváló a szív- és érrendszer egészségére

A Wasabi izotiocianátként ismert vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni a vérlemezkék összetapadását, ami csökkenti a stroke és a szívroham esélyét.

Anti-hiperkoleszterinémiás tulajdonságokat is tartalmaz, ami csökkenti az LDL (rossz) koleszterin szintjét a szervezetben, ezért csökkenti a szívbetegségek és az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.

3. Fokozza az immunitást

Csak egy teáskanál wasabi gyökér tartalmazza a napi ajánlott C-vitamin mennyiségének 11% -át, amely egy erős antioxidáns, amely segít megőrizni az immunrendszert.

Az emberi test nem tudja szintetizálni a saját C-vitaminját, ezért fontos a C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása a megfázás és az influenza megelőzése, valamint a fehérvérsejtek, az immunrendszer katonáinak számának optimális szinten tartása érdekében.

4. Természetesen antibakteriális

Míg a test működéséhez néhány jó baktériumra van szükség, a rossz baktériumoknak való kitettség számos súlyos betegséget okozhat, és megzavarhatja az emésztőrendszer egyensúlyát.

Egy 2004-es tanulmány kimutatta a wasabi azon képességét, hogy elpusztítsa a kórokozó baktériumokat, ami kiváló természetes antibiotikumká teszi, káros mellékhatások nélkül. A legújabb tanulmányok szerint a wasabit az E. coli és a Staphylococcus aureus elleni legsikeresebb antibakteriális tápláléknak minősítették, ami azt jelenti, hogy még az ételmérgezés megelőzésében is segíthet.

5. Megakadályozza az üregeket

Az üregeket általában egy bizonyos baktérium-törzs okozza, amely a streptococcus mutans néven ismert, amely meleg és nedves területeken virágzik, és a szájban lévő savasság és cukor szintje kiválthatja.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a wasabi nemcsak a szájat távolítja el a káros baktériumoktól, hanem gátolja annak növekedését, miközben helyreállítja a szájban az alkalicitást.

6. Gyulladáscsökkentő

A vérlemezkék aggregációjának megakadályozásával a wasabiban található vegyületek a prosztaglandin blokkolásában is segítenek, amely a szervezet gyulladásának és fájdalmának kiváltásáért felelős neurotranszmitter. Ez segít csökkenteni a sérülésekkel, sebekkel, orrdugulásokkal kapcsolatos duzzanatot, és még az ízületi gyulladás tüneteit is.

7. Megakadályozza a rák több típusát

Egy 2002-es tanulmány kimutatta, hogy az izotiocianátok segítenek gátolni a leukémia rákos sejtek kialakulását és terjedését, amely az egyik leghalálosabb ráktípus, és évente az amerikai lakosság legfeljebb 1,5% -át érinti.

Egy 2005-ös japán tanulmány kimutatta, hogy a wasabiban található vegyületek képesek elnyomni az emlőrák sejtjeinek növekedését is, amely a világ egyik leggyakoribb rákfajtája.

Az American Society for Nutritional Sciences Journal közzétett egy jelentést, amely azt sugallja, hogy a wasabi rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti az emésztőrendszerrel kapcsolatos bármely rák kialakulásának kockázatát az erőteljes rákellenes vegyületek jelenléte miatt.

8. Enyhíti a légzési állapotokat

A wasabi fogyasztása erőteljes reakciót vált ki az orrjáratokban és az orrmelléküregekben, amelyek segítenek a légzőrendszer dekongesztálásában és fertőtlenítésében. Ennek oka az allil-izotiocianát gáz halmazállapotú felszabadulása, amely vegyületről kimutatták, hogy csökkenti a szezonális allergiákat, kezeli a tüdőgyulladást és megakadályozza az influenzát.

9. Serkenti a csontanyagcserét

Több tanulmány kimutatta, hogy a wasabinak anabolikus hatása van a csontanyagcserére, amely megakadályozhatja az oszteoporózist, a töréseket és a csontbetegségeket. Ezenkívül evőkanálonként az ajánlott napi nagyon felszívódó kalciummennyiség 3% -át tartalmazza, ami elősegíti a fogak és a csontok extra egészségességét.

10. Képes kezelni az ekcémát

Az ekcéma vörös, duzzadt és viszkető bőrt okoz, és erre az állapotra nincs hivatalos gyógymód, kivéve az étrendi változtatásokat a járványok minimalizálása érdekében.

2009-ben japán kutatók megállapították, hogy a wasabi-kivonat hatékony kezelés az ilyen járványok súlyosságának és gyakoriságának csökkentésére, és jelentősen korlátozta a pozitívan festett sejtek mennyiségét is.

11. Harcol a gombás fertőzések ellen

A Wasabi a gombás fertőzések elleni hatékony szer, amely magában foglalja az élesztőfertőzést, a gombás agyhártyagyulladást, a tuberkulózist és az influenzát. Erős antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek helyreállítani az egészséges sejtek és szövetek egyensúlyát a testben, biztosítva, hogy a gombák ne fejlődhessenek.

12. Hihetetlenül tápláló

A Wasabi antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaz, például káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, nátriumot, valamint A-, B-6-, C-vitamint és riboflavint, ami rendkívül tápláló táplálékforrássá teszi, amely egész testének egészségét szolgálja.

A Wasabi hihetetlenül egészséges fűszer, amelyet frissen elkészített paszta formájában vagy gyökér formájában lehet megvásárolni. Add hozzá rizshez, salátákhoz, sushihoz, levesekhez és sültekhez, hogy minden étkezés ízes és tápláló legyen.