A WHO sürgeti a bébiételeknél a gyümölcspüréből származó magas cukortartalom betiltását

A magas cukortartalom veszélyeztetheti az első fogakat, és befolyásolhatja felnőttek étkezési preferenciáit

betiltását

A kereskedelmi bébiételek túl sok cukrot tartalmaznak - még akkor is, ha sós ételként vannak feltüntetve - állítja az Egészségügyi Világszervezet, amely a hozzáadott cukor betiltását kéri a 36 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára készült élelmiszerekben.

A WHO Európa szorgalmazza a kereskedelemben kapható élelmiszerekkel táplált csecsemők étrendjének magas cukorszintjének visszaszorítását, figyelmeztetve, hogy az első fogaik szenvedhetnek, és fennáll annak a veszélye, hogy előnyben részesítik az édes ételeket, ami túlsúlyhoz és elhízással kapcsolatos betegség felnőttkorban.

Azt is mondja, hogy a cukorral terhelt bébiételeket nem megfelelő módon forgalmazzák a hat hónaposnál fiatalabb csecsemők számára, annak ellenére, hogy a WHO javasolja az exkluzív szoptatást addig a korig.

Miért rossz neked a cukor?

A túl sok cukor fogyasztása hozzájárul ahhoz, hogy az emberek túl sok kalóriát kapjanak a nap folyamán, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A túlsúly növeli az olyan egészségügyi problémák kockázatát, mint a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák egyes formái. A cukor a fogszuvasodás egyik fő oka is.

Az NHS azt tanácsolja, hogy az Egyesült Királyságban a legtöbb felnőtt és gyermek túl sokat fogyaszt egyfajta „szabad cukornak” nevezett cukorból. Ezek az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott cukrok, amelyek megtalálhatók a kekszekben, a csokoládéban, a reggelire és a szénsavas italokban. De természetesen megtalálhatók a mézben és a cukrozatlan gyümölcslevekben is.

Az Egyesült Királyság kormányának az az ajánlása, hogy ezek a „szabad cukrok” nem tehetik ki a napi kalóriák 5% -át. Ez még mindig nagyon sok cukor - ez hét felnőtt kockakockának felel meg. De ne feledje, hogy egy habos ital egy dobozban 9 kockacukornak felelhet meg. A 4 év alatti gyermekek kerüljék az összes cukorral édesített italt és olyan ételeket, amelyekben „szabad cukrok” vannak.

Martin Belam

A WHO Europe elemzése arról, hogy mit árusítottak az Egyesült Királyságban, Dániában és Spanyolországban 2016 és 17 között, azt mutatta, hogy a kereskedelemben kapható bébiételek általában megfeleltek a sóra, a fehérjére, a zsírra és a szénhidrátra vonatkozó útmutatásoknak, de sok termékben magas volt a cukorszint.

A gyümölcspürékben lévő ételkalóriák 70% -át a cukrok tették ki, de a püréket sós ételekhez is hozzáadták. "Az Egyesült Királyságban és Dániában értékesített sok sós étel több mint 15% energiát nyer az összes cukorból, a gyümölcspüré pedig a látszólag sós termékek cukortartalmának nagy részét is biztosítja" - mondta a WHO jelentése.

Ezeket szabad cukroknak tekinthetjük, éppúgy, mint a gyümölcslében, és ha gyakran fogyasztják, „veszélyt jelenthetnek a fiatalokra, amikor az első fogak kitörnek”. Az édesség befolyásolhatja a gyermek étkezési preferenciáit is, ahogy felnő - mondta a jelentés.

A vitairatként leírt jelentés ismerteti a WHO Európa ajánlásait a tápanyagprofil modelljére a bébiételek számára.

A WHO szerint az összes hozzáadott cukrot, beleértve a gyümölcslé koncentrátumot is, be kell tiltani minden kereskedelmi bébiételből. Egyetlen élelmiszer sem tartalmazhat 5% -nál több pürésített gyümölcsöt, különösen sós ételekben. A száraz, sós snackekben, például a kekszben nem lehet több, mint a cukor által biztosított kalória 15% -a.

A gyümölcsitalokat és gyümölcsleveket, az édesített tehéntejeket és a tej alternatíváit, az édességeket és az édes harapnivalókat nem szabad 36 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek és kisgyermekeknek forgalmazni.

A WHO szerint javítani kell a bébiételek cukor címkézését. Az Egyesült Királyságban sok bébiételnek megtévesztő címkéje van - állítja. A Cow & Gate butternut tökje, csirke és tészta hét hónapos csecsemőknek nem nevezi meg a legnagyobb növényi összetevőt, míg a csirke csak 9,5%. Azt javasolja, hogy át kell nevezni „Paradicsomos tészta butternut tökkel és csirkével”. A négy hónapos csecsemők számára értékesített Heinz eper-, málna- és banánpüré nem tartalmazza a név fő összetevőjét. Koncentrált almapürének (79%) banánnal (8%) és málnával (5%) kell nevezni.

A vezető szerző, Dr. João Breda, a WHO nem fertőző betegségek megelőzésével és ellenőrzésével foglalkozó európai irodájának vezetője elmondta, hogy nagyon aggódnak a bébiételek magas cukortartalma és a termékek címkézése miatt.

"Ezekben a kereskedelmi termékekben nagyon jelentős mennyiségű cukrot adtunk hozzá" - mondta. „Túl sok a cukor. Véleményünk szerint sok termékben hozzá kell adni a hozzáadott cukrot. Sok termékben a cukor teljes mennyisége is túl magas. És vannak problémáink a marketinggel. Nagyon sok terméket négy hónapos és hat hónapos korban forgalmaznak megfelelőnek, teljes mértékben a WHO iránymutatásainak megfelelően. "

Bár a csecsemők kedvelik az anyatej édességét, fontos volt, hogy hat hónap után hagyják őket felfedezni a különböző ízeket - mondta. „Az étrend diverzifikálásáról beszélünk hat hónap múlva. Nagyon fontos, hogy vannak olyan termékei, amelyek nemcsak édes termékek. Ha a csecsemők kezdettől fogva különböző ízeknek vannak kitéve, hajlandóbbak lesznek más dolgokat is kipróbálni. ”

Elmondta, hogy az élelmiszeriparban már megtörtént a termékek újrafogalmazása, amelyet reményei szerint a kormányok ösztönözni fognak.

Egy második jelentés megállapítja, hogy négy országban - Ausztriában, Bulgáriában, Magyarországon és Izraelben - amelyek mindegyike a WHO európai régiójában van - széles körben elterjedt a bébiételek népszerűsítése, annak ellenére, hogy 2016-ban megállapodás született az állításokról.

Mind a négy országban a bébiételek 28–60% -át hat hónapos kor alatt alkalmassá tették, a WHO kódexének megsértésével. Az ügynökség ajánlja az exkluzív szoptatást legfeljebb hat hónapig. A termékek egyharmada és háromnegyede tett egészségre vonatkozó állításokat, amelyek szintén nem engedélyezettek az irányelvek szerint, és 16–53% -uk rajzfilmfigurákkal volt ellátva a címkén, ami nem ajánlott, mert ez ösztönzi a gyermekek „pester erejét”. Az édes ízek túlsúlyban voltak a termékekben.