Krémes keto fokhagymás gomba szalonnával

A krémes keto fokhagymás gomba természetesen alacsony szénhidráttartalmú köret hogy kedvenc keto főétel receptjeivel együtt tálalhatja. Ha ma este vacsorára keto köretre van szüksége, próbálja ki ezeket a finom gombákat tejszínes fokhagymás mártásban, ropogós szalonnával kiegészítve!

Krémes keto fokhagymás gomba szalonnás recepttel

Ha unja a szokásos alacsony szénhidráttartalmú zöldségreceptjeit, ki kell próbálnia ezeket a Keto kelbimbót tejszínes fokhagymás öntettel.

Ezek a serpenyőben pirított gombák gyengédek és finomak, a legcsodálatosabb fokhagymás krémmártással. Tökéletes alacsony szénhidráttartalmú előételt vagy köretet készítenek kedvenc étkezéséhez. Tökéletesen párosulnak steakhez, sertésszelethez vagy kemencében sült csirkéhez.

Ebben az egyszerű receptben a friss gombák fokhagymával, szalonnával, valamint a parmezán és a mozzarella sajt keverékével párolódnak, hogy valóban csodálatos ételeket készítsenek - mindezt körülbelül 30 perc alatt a tűzhelyen.

Krémes fokhagymás gombák összetevői

A recept fő összetevője természetesen a friss gomba. A gomba egészséges és tápláló zöldség, így jó választás a keto étrendhez. A gombák tartalmaznak némi fehérjét és rostot, valamint sokféle ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, köztük réz, kálium, magnézium, cink és folát.

1 csésze nyers gomba a következőket tartalmazza:

Kalória: 21
Fehérje: 3 gramm
Szénhidrát: 3 gramm
Cukor: 2 gramm
Rost: 1 gramm
Nettó szénhidrát: 2 gramm

A recept elkészítéséhez szüksége lesz:

Friss gomba. Szeretem használni a cremini gombákat, amelyek valójában csak a portobello gombák baba verziója! Ha nem találja a cremini gombát, ne aggódjon. Keresse meg a "baby Bella's" feliratú gombákat, vagy válassza a klasszikus gombagombákat - ebben a receptben ugyanolyan finomak lesznek.
Ropogós szalonna. Keressen cukormentes szalonnát a legkevesebb szénhidrátért.
Tejszín. Néha tejszínhabnak hívják.
Sajtkeverék. Szeretem a parmezán és a mozzarella keverékét ebben a receptben. De ehelyett használhatja kedvenc olvasztó sajtját. Néhány jó választás a Cheddar, a Gruyere vagy a Provolone.
Fokhagyma. Mindenképpen szívesebben használok friss fokhagymagerezdeket a receptekben. 2-3 szegfűszeg jó, méretétől függően. Ebben a bizonyos receptben szerintem jobb, mint a fokhagymapor - és csak egy kicsit több munkát igényel.

Hogyan kell megmosni a gombákat

Mielőtt továbblépnénk, beszéljünk arról, hogyan kell megmosni és előkészíteni ezeket a gombákat, mielőtt bedobnád őket a serpenyőbe. Lehet, hogy hallott már pletykákat arról, hogy soha ne engedje, hogy a gomba megérintse a vizet - de azért vagyok itt, hogy elmondjam nektek, hogy teljesen rendben van az egész gomba öblítése.

Amit szeretek csinálni, először le kell üríteni a laza szennyeződéseket, majd enyhén le kell öblíteni az egész gombát hideg víz alatt. Főzés előtt alaposan törölje szárazra papírtörlővel.

Az egyik dolog, amit el akar kerülni, a gomba hosszú ideig történő áztatása a vízben, mivel túl sok vizet szívnak fel, és főzés közben sem fognak megbarnulni.

Hogyan készítsünk gombát tejszínes fokhagymás mártással

Ezt a keto köretet valójában nagyon könnyű összeállítani. Ez egy egyedényes étel, amelyet a főzőlapon egy nagy serpenyőben készíthet.

Kezdje a szalonna főzésével. Helyezze a szalonnacsíkokat egy nagy serpenyőbe, és közepes lángon ropogósra főzze. Távolítsa el a főtt szalonnát egy törülközővel bélelt lemezre, hogy kifolyjon. Ha kihűlt, felapríthatja, és félreteheti későbbre.

Ezután kb. 2 evőkanál lefoglalt szalonnazsírban kezdje el megpirítani a gombákat. Főzzük a gombákat kb. 3-5 percig, amíg barnulni nem kezdenek. Adja hozzá a darált fokhagymát, keverje fel és még egy percig pirítsa. Vigyázzon, nehogy a fokhagyma megégjen!

Ezután adjuk hozzá a nehéz tejszínt, és forraljuk fel a keveréket. Kb. 4 percig pároljuk a gombákat a tejszínes szószban, amíg kissé besűrűsödik.

Végül adjuk hozzá a sajtokat és keverjük össze, hogy megolvadjanak. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Tegye vissza a szalonnát és tálalja.

A krémes fokhagymás gombák tárolása és újramelegítése

Ha maradványa van, fedett edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb három napig. Nem javaslom ennek az ételnek a fagyasztását.

Melegítse fel mikrohullámú sütőben biztonságos edényben a mikrohullámú sütőben.

Egyéb Keto növényi mellékételek

További keto zöldséges ételekhez próbálkozzon: