A zöld kávékivonat módosítja a testtömeget, a szérum lipideket és a TNF-α-t a magas zsírtartalmú étrend okozta elhízott patkányokban

Absztrakt

Célkitűzés

Jelenleg sok erőfeszítés van arra, hogy funkcionális tápanyagokat találjanak az elhízás kezelésére, és a zöld kávé kivonata potenciális jelölt. Ennek a tanulmánynak a célja a zöld kávé kivonat alacsony dózisú adagolásának a testtömegre, a szérum lipidekre és a TNF-α szintre gyakorolt hatásának vizsgálata magas zsírtartalmú étrend okozta elhízott patkányokban.

Eredmények

Zöld kávé kivonat adagolása a magas zsírtartalmú étrend okozta elhízott hím Wistar patkányoknak (Rattus norvegicus) csökkentett testsúly, összszérum koleszterin és triglicerid 10, 20 és 40 mg/testtömeg-kg/nap dózisban; csökkentette a szérum LDL-koleszterinszintjét a napi 20 mg/ttkg kezelési dózis mellett (p

Bevezetés

Az elhízás univerzális közegészségügyi probléma, amelyet fokozott zsírbetegség jellemez, különösen a hasi régióban, ami a koleszterinszint emelkedésével jár együtt. Az elhízás gyakran diszlipidémiával jár, ahol magas a trigliceridek (TG), az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin és alacsony a magas sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin szintje [1, 2]. Krónikus gyulladásos állapotként a szérum TNF-α szintje megemelkedik az elhízásban [3]. Az elhízott patkányok TNF-α szintje 22% -kal magasabb, mint a normál súlyú patkányoké [4]. Az elhízott alanyokról ismert, hogy a TNF-α felesleget termelnek a zsír- és izomszövetekben [5], ahol szerepet játszik az inzulinrezisztenciában [6].

Epidemiológiai tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztás súlycsökkentő lehet klorogénsav (CGA) tartalma miatt [7]. Nemrégiben nőtt egy tanulmány, amely a zöld kávé kivonat (GCE) elhízásra gyakorolt hatását vizsgálja. A GCE antioxidáns tulajdonságú CGA-t tartalmaz, amely fenolos vegyület. A CGA növeli a lipid anyagcserét, csökkenti a triglicerid és koleszterin szintet, és növeli a plazma adiponektin szintet [8]. Sőt, a GCE kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a zsigeri zsír tömegét [9]. Egerekben és patkányokban végzett in vivo vizsgálatokban kimutatták, hogy a CGA szabályozza a glükóz és a lipid anyagcserét, fokozza az inzulinérzékenységet és javítja az elhízást [10]. Állatkísérletek, amelyek a GCE testtömegre gyakorolt hatását vizsgálták, ellentmondásos eredményeket mutattak [7, 11, 12]. Ezenkívül a GCE hatása a szérum lipidprofilra korábban megfigyelhető volt azoknál a rágcsálóknál, akik viszonylag nagy dózisban adták be a GCE-t vagy a CGA-t [7, 12]. A jelenlegi vizsgálat célja az volt, hogy megfigyelje a GCE hatását az elhízott patkányok testtömegére, a szérum lipidprofiljára és a szérum TNF-α-ra a korábban publikált vizsgálatoknál alacsonyabb adagolási rend alkalmazásával.

Fő szöveg

Mód

Állatok és diéták

A jelen tanulmányban használt GCE a Hendel Exitox zöld kávébab ® (Dzsakarta, Indonézia). A termék minden kapszulája 500 mg GCE-t és 20,5–56,5 mg CGA-t tartalmaz. A GCE-t szájon át adagolták, 10, 20 és 40 mg/ttkg/nap kísérleti dózissal.

Szérum lipidek és TNF-a elemzés

13 napos GCE-kezelés után, a 14. napon a patkányokat 1,9% -os koncentrációjú dietil-éterrel altattuk, és a szérum lipidek (teljes koleszterin, trigliceridek, LDL-koleszterin, HDL- koleszterin) és TNF-a. A vérmintákat egy csőbe vittük, és a szérumok elválasztása céljából centrifugáltuk. A szérumokat a Biokémiai Orvostudományi Kar Andalasi Egyetem laboratóriumában elemeztük standard módszerek szerint. A szérummintákban lévő TNF-α-t a Biomedicina Orvostudományi Kar Andalasi Egyetem laboratóriumában elemeztük ELISA kit alkalmazásával (Rat TNF-α ELISA Kit; Elabscience). A patkányokat méhnyak diszlokációval áldoztuk fel.

Statisztikai analízis

Az adatok normális eloszlását Shapiro – Wilk teszttel ellenőriztük. A csoportok átlagainak különbségeit elemezte Egyirányú ANOVA, majd Bonferronié post hoc teszt. Az adatokat statisztikailag szignifikánsnak tekintettük, amikor a p-érték 1. ábra

A GCE hatása a HFD által kiváltott elhízott patkányok szérum TNF-α-jára

A HFD által kiváltott elhízott hím patkányok 13 napos GCE kezelése 40 mg/ttkg/nap dózisban csökkentette a TNF-α értékét, amint az az 1b. Ábrán látható (Bonferroni teszt; p 2. ábra