Zöld tea

Orvosi szempontból a Drugs.com. Utolsó frissítés: 2019. február 12.

Áttekintés
Szakmai
Interakciók
Szoptatás
Kérdések és válaszok
Több

Tudományos név (ek): Camellia sinensis (L.) Kuntze.
Általános név (ek): Zöld tea, zöld tea kivonat, tea

Klinikai áttekintés

A teát hagyományosan italként fogyasztják. A klinikai vizsgálatok tanúsága szerint a zöld tea szerepet játszik a metabolikus szindrómában, mert hatással lehet a testtömegre, a glükóz homeosztázisra és más kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre. Érdeklődést mutatott a zöld tea, mint a rák megelőzését szolgáló szer. A stroke és a krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD) megelőzésében szerepet is felvetettek. A helyi és az orális készítményeket megvizsgálták az ultraibolya (UV) károsodások elleni védelem érdekében, és az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) jóváhagyott egy kereskedelmi készítményt anogenitális szemölcsök kezelésében történő alkalmazásra.

Adagolás

Napi 3-5 csésze (720–1200 ml) zöld tea napi bevitele legalább 180 mg katechint és legalább 60 mg teanint ad. A zöld tea kivonatot nem szabad éhgyomorra bevenni, mivel az epigallocatechin-gallát (EGCG) túlzott szintje miatt fennáll a hepatotoxicitás lehetősége.

Anogenitális szemölcsök: A szinekatechinek (polifenon E 10% vagy 15%) helyi alkalmazását legfeljebb 16 hétig alkalmazták egy klinikai vizsgálatban.

Kardiovaszkuláris kockázatok: Zöld tea katechineket vagy kivonatot (160-2488 mg/nap) alkalmaztak a vizsgálatokban, gyakran megosztott adagokban (a kezelés időtartama, 2 hét és 3 hónap között).

Kognitív zavarKét 430 mg-os kapszula (mindegyik kapszula 360 mg zöld tea kivonatot és 60 mg L-theanint tartalmaz) naponta kétszer, étkezés után 30 perccel, 16 héten át (a napi zöld tea kivonat teljes adagja, 1440 mg; az összes napi L-theanin adag, 240 mg).

Depresszió: Napi 2–4 vagy több csésze zöld teát használtak a depressziós tünetek gyakoriságának csökkentésére.

Cukorbetegség: A rendelkezésre álló irodalom alapján a 84-386 mg/nap EGCG adagolási tartomány megfelelő lehet a glükóz homeosztázis támogatásához.

Elhízottság: Egy klinikai vizsgálatban naponta kétszer 400 mg ECGC-t használtak 8 héten keresztül; zöldtea kivonat tablettákat (amelyek 125 mg katechint tartalmaznak) és napi zöld tea katechin italt (625 mg katekint tartalmaznak) túlsúlyos és elhízott felnőttek vizsgálatában is alkalmazták.

Ellenjavallatok

Ellenjavallatokat nem azonosítottak; májelégtelenség esetén azonban körültekintően járjon el.

Terhesség/Szoptatás

A terhesség és a szoptatás biztonságosságára és hatásosságára vonatkozó információk hiányoznak. A zöld tea koffeint tartalmaz. Az FDA azt tanácsolja azoknak, akik terhesek vagy teherbe eshetnek, kerüljék a koffeint.

Interakciók

Lásd: Kábítószer-kölcsönhatások szakasz.

Mellékhatások

A napi teafogyasztás italként történő klinikai toxicitásáról nincsenek jelentések. A teakivonatokkal (beleértve a zöld tea kivonatot is) járó nemkívánatos események közé tartozik a fejfájás, a szédülés és a GI tünetei. A hepatotoxicitás, beleértve az 1 halálozást is, összefüggésben van az EGCG vagy metabolitjainak magas plazmaszintjével.

Toxikológia

Tudományos család

Növénytan

A fekete, oolong és zöld teát a C. sinensis leveléből állítják elő, amely Kelet-Ázsiában őshonos, de más területeken is termesztik. Ez az örökzöld cserje vagy fa 9 m magasságig nő, és termesztés céljából 60–1,5 m magasságban metszik. Sötétzöld, fogazott szélű levelei váltakoznak és oválisak, míg fehér és illatos virágai egyenként vagy fürtökben jelennek meg. Cooper 2005, USDA 2010 A zöld tea a szárított levélkomponens, míg a fekete teát összetett hervadással és erjesztéssel állítják elő. . Az Oolong teát a zöld és a fekete tea közbenső eljárásával állítják elő.

A teanövény 100 és 2200 m közötti magasságban nőhet. A teanövények őshonos termőterülete, más néven "teaöv", magában foglalja Kína délnyugati részét, Laosz északi részét, Vietnam északi részét, Mianmart, Kambodzsát és Északkelet-Indiát. Ahmed 2013

Történelem

A C. sinensis szárított, gyógyított leveleit több mint 5000 éve használják gyógyszeresen. A hagyományos kínai orvoslásban a zöld tea fogyasztását ajánlották a rosszullét megelőzésére, Ázsiában pedig ezt még mindig egészséges gyakorlatnak tekintik. Blumberg 2003, Cooper 2005, McKay 2002, Siddiqui 2004

1753-ban Carl Linné rendszertanilag leírta a teanövényt Faj Plantarum. A zöld teára "Thea viridis."Az 1900-as évek elején a taxonómusok dokumentálták, hogy a zöld és a fekete tea ugyanabból a fajból származik. A Theaceae botanikai család hozzávetőlegesen 600 fajt tartalmaz. Ugyanakkor 2 növényfajtát (kis levél és nagy levél) használnak elsősorban kereskedelmi teákhoz. Édesebb íz társul a kis levélfajtával, amely gyakran a zöld tea forrása. Ahmed 2013 Japánban évente körülbelül 100 000 tonna zöld teát fogyasztanak el, a termék 90% -át pedig belföldön állítják elő. Safdar 2016

Kémia

A tea kémiája összetett, mivel a pácolási és szárítási folyamat során számos összetevő képződik, valamint a betakarítási idény, az éghajlat, valamint a különféle ivó teák előállítását célzó kertészeti és feldolgozási gyakorlatok eltérései miatt. Blumberg 2003, Cooper 2005 Minőség-ellenőrzés és analitikai a módszerek javulnak, lehetővé téve a klinikai vizsgálatok nagyobb bizalmát. Cooper 2005, Dalluge 1997

A tealevelek változó mennyiségű polifenolt tartalmaznak (amelyek többsége katechin), valamint kisebb mennyiségben tartalmaz koffeint, theanint, teobromint, teofillint és fenolsavakat.

A tea egyéb alkotórészei a tanninok; illóolajok; riboflavin; niacin; folsav, aszkorbinsav (amely jelen van a friss levelekben, de a fekete tea készítésekor elpusztul), pantotén-, almasav és oxálsav; mangán; kálium; magnézium; és fluorid. Boehm 2009, Cooper 2005, Siddiqui 2004

A zöld tea több mint 2000 kémiai anyagot tartalmaz. Coppock 2016 A zöld teában található fő polifenol az (-) - epigallokatechin-gallát, kisebb mennyiségű katechint, epikatechint, gallokatechint, gallokatechin-gallátot és epikatechin-gallátot tartalmaz. Boehm 2009, Dalluge 1997 Tea a polifenol-kvercetin, egy flavonoid étrendi forrása is. Dower 2015

Sok zöld teát leginkább fiatal, zsenge levelekből lehet előállítani. A legjobb minőségű zöld teákat kézzel pengetik, szemben a mechanikus betakarítással. Az idősebb levelek általában nem kívánatosak, és összehúzó ízzel társulnak. A zöld tea leveleinek betakarítás utáni feldolgozásának fő lépései közé tartozik a "szétterítés" (a hidrolízis elősegítése érdekében), a "rögzítés" (hőhatás serpenyőben történő sütés vagy gőzölés útján), "tekercselés" (a sejtfalak megzavarása és a levél nedvességének felszabadítása), "formázás" "(különféle formákban, beleértve csavarokat, kerek, lapos, tűs, pelyhes, tömörített és őrölt port) és" szárítást "(serpenyős szárítással, kosárszárítással, napszárítással vagy sütéssel). Ahmed 2013