A zöld tea vegyület csökkentheti a nyugati étrend ártalmait

A zöld tea az egész világon az egyik leggyakrabban fogyasztott ital, főként a kapcsolódó egészségügyi előnyeinek köszönhetően. Egy új kutatás újabb okot kínál ennek a népszerű italnak az ivására, miután megállapította, hogy ez segíthet a nyugati étrend negatív egészségügyi következményeinek leküzdésében.

A kutatók azt találták, hogy a zöld tea epigallocatechin-gallátnak nevezett vegyülete (EGCG) csökkentette az inzulinrezisztencia, az elhízás és a memóriazavar kialakulását magas zsírtartalmú, magas fruktóz-tartalmú étrendben.

A tanulmány társszerzője, Xuebo Liu, Ph.D., a Kínai Északnyugati A&F Egyetem Élelmiszertudományi és Mérnöki Főiskolája, és munkatársai nemrégiben jelentették eredményeiket a The FASEB Journal.

A nyugati étrendet általában vörös és feldolgozott húsokban gazdag étrendként határozzák meg, magas telített zsírtartalmú, finomított cukrokban és finomított szénhidrátokban, valamint alacsony gyümölcs-, zöldség-, teljes kiőrlésű gabonafélékben, tenger gyümölcseiben és baromfiban.

Nem meglepő, hogy egy ilyen étrend követését súlygyarapodáshoz és elhízáshoz, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához kötik. Sőt, tanulmányok azt mutatták, hogy a nyugati étrend növelheti a kognitív károsodás kockázatát.

Az új tanulmány azonban azt sugallja, hogy az EGCG zöld tea vegyület segíthet megvédeni a nyugati étrend ártalmait.

Dr. Liu és csapata 3 hónapos hím egerek három csoportjának tanulmányozásával jutott el eredményeire.

Összesen 16 héten keresztül minden csoport más étrendet követett. Az egerek egy csoportját magas zsírtartalmú, magas fruktóz tartalmú étrenddel (HFFD), egy csoportot HFFD-vel etették 2 gramm EGCG mellett minden liter ivóvízben, míg a maradék csoportot normál étrendben (a kontrollok).

A 16 hetes vizsgálati periódus végén a várakozásoknak megfelelően a HFFD-vel táplált egerek nagyobb súlyt kaptak, mint a kontrollcsoport. A súlygyarapodás azonban sokkal kevésbé volt olyan egereknél, akiknek a HFFD-jét kiegészítették EGCG-vel.

Ezenkívül a csoport megállapította, hogy a HFFD-vel és EGCG-vel táplált egerek kevésbé valószínű, hogy inzulinrezisztenciát tapasztalnak HFFD-re reagálva, amint azt az inzulinszignalizációt szabályozó specifikus agyi utak szabályozása.

Az egerek memóriáját a Morris vízi labirintus teszt segítségével értékelték, egy navigációs feladattal, amelyben a kutatók figyelik a rágcsálók képességét a menekülési platform megtalálására.

A HFFD-vel táplált egerekhez képest a kutatók azt találták, hogy a HFFD-vel és EGCG-vel táplált egerek többször sokkal gyorsabban találták meg a menekülési platformot, és rövidebb utat is követtek annak megtalálásához.

Ezután a csapat eltávolította az emelvényt a labirintusból, hogy tesztelje a rágcsálók memóriáját egy szondapróba során, amely azt méri, hogy egy rágcsáló mennyi időt tölt a „célnegyedben”, vagy azt a labirintus területét, ahol a platform korábban volt. A célnegyedben töltött hosszabb idő jobb memóriát jelez.

A kutatók azt találták, hogy a HFFD-vel és EGCG-vel táplált egerek hosszabb időt töltöttek a célnegyedben, mint az egyedül a HFFD-vel táplált egerek.

A HFFD plus EGCG egereknek több platformátkelése is volt - vagyis nagyobb számú keresztezés történt a célhely felett - jelezve, hogy ezek a rágcsálók jobban tudták, hol található korábban a menekülési platform.

Bár ezen eredmények megerősítéséhez emberi vizsgálatokra van szükség, a kutatók úgy vélik, hogy az EGCG nemcsak képes csökkenteni az inzulinrezisztencia kialakulását és a súlygyarapodást egy nyugati étrendre reagálva, hanem megvédheti az agyat is.

"Tudomásunk szerint ez a tanulmány az első, amely meggyőző bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az EGCG táplálék-vegyület képes javítani a HFFD által kiváltott tanulást és memóriavesztést."

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.