A zöldek csomagolásának módjai a kisgyermek étrendjében + zöld turmix recept

Hallottál már ilyet mondani - Rose megeszi, amit eszünk. Természetesen ez nem mindig lehetséges, és az egyik fő gond a sötét levelű zöldek, mint például a kelkáposzta, a spenót vagy a mángold. Tele vannak táplálkozási előnyökkel és az étrendem hatalmas részével, de a csecsemők és a kisgyermekek számára nehéz enni, ahogy én általában fogyasztom, vagyis salátákat vagy enyhén megdinsztelve. Annak ellenére, hogy megdöbbentően sok foga van egy 17 hónaposnak (18 !), Rose még nem rendelkezik őrlési képességgel, hogy levágja a kelkáposzta salátát. Én azonban továbbra is azt szeretném, ha a zöldek az étrendjének kiemelt elemei lennének. Ez nemcsak táplálkozási szempontból fontos számomra, hanem az is, hogy néhány év múlva megalapozzam, amikor képes megenni azt a kelkáposzta salátát, így a zöldek egész gondolata nem lesz idegen tőle. Remélem, hogy addigra nagyobb valószínűséggel kipróbálja a salátát és élvezi.

Miért olyan fontosak a zöldek? Hihetetlenül gazdag vitamin- és ásványi anyagforrások, különösen az A-, C-, E- és K-vitamin, valamint a magnézium, a kalcium, a vas és a kálium. Gazdag folátban, rostokban és antioxidánsokban is. Segítenek az immunrendszer megerősítésében, elősegítik az agy és a máj működését, javítják a vérkeringést és megelőzik a rákot, többek között. Az ilyen juttatások különösen fontosak egy növekvő gyermek számára. Kalóriatartalmú kalóriatartalom, ezek az egyik legtáplálkozási szempontból leginkább sűrű étel. Mivel én arra törekszem, hogy minden apró falatot megszámoljak, amikor Rose étrendjéről van szó, azt akarom, hogy a zöldek nagy részét képezzék Rose étrendjének.

Az alábbiakban bemutatom a zöldek beépítésének módját Rose étrendjében, beleértve a kedvenc zöld zöldség turmixunk receptjét (nagyszerű mind gyerekeknek, mind felnőtteknek!) És linkeket más zöldségeket tartalmazó kedvenc receptjeimre.

A zöldek beépítésének legkiválóbb módjai a kisgyermek étkezésekbe

Krémes zöld turmix - recept alább
Pestos - lásd itt a go-to pesto receptemet
Quesadillas - apróra vágva, enyhén megpirítva és beépítve a quesadilla töltelékbe
Levesek és pörköltek - apróra vágva és feldobva a főzés utolsó 5 percében; ez a leves nagyszerű a csecsemők számára
Frittata - lásd itt a go-to frittata receptemet
"Hasábburgonya" - olívaolajjal és tetszés szerinti ételízesítőkkel feldobva (kedvenceim a rózsaszínű himalája só, bors, kurkuma és táplálékélesztő); a legfontosabb az, hogy valóban ropogósak legyenek, szinte a szétesés határán, így feloldódnak a kisgyermek szájában; sütjük 325-nél 30 percig, időnként dobálva

Különösen szeretem a rózsa turmixokat tálalni, mert remek alkalom arra, hogy valóban sötét leveles zöldségeket és más szuperételeket csomagolhassanak egy kényelmes étkezésbe vagy snackbe. Rose megőrül a turmixokért! Gyakorlatilag minden nap vágyakozva néz rám, és azt mondja: "moo-die, moo-die", miközben dühösen aláírja kérem. Általában kötelezem, mert az alábbi turmixok annyira táplálják növekvő testét.

A csecsemő vagy a kisgyermek turmixolásakor a teljes rendetlenség elkerülése érdekében nagyon ajánlom egy olyan csésze használatát, mint a fenti képen, amelyet Rose-hoz használok. Ezt a rozsdamentes acélból készült kisgyerekes poharat használom - nem mérgező, törhetetlen és elég kicsi a kicsi, duci kezekhez. Ezzel a szilikon szalmaburkolattal töltöm fel, amely a csészét szinte kiömlésállóvá teszi. Ezekkel a széles szilikon szívószálakkal párosítom (a kemény műanyag szívószál helyett a borítóval), amelyek nem mérgezőek, rugalmasak (a sérülések elkerülése érdekében) és elég szélesek ahhoz, hogy Rose sűrű turmixot igyon. (Kipróbáltam ezeket a szilikon burkolatokat is, amelyek már szilikon szívószálakkal vannak ellátva, de a Boon borítókat jobbnak találom).

Mik a kedvenc módszerei a zöldek beépítésének a baba vagy a kisgyermek étrendjébe?