A zöldségszalma egészséges? Meglepődhetsz!

Megjelent: 2019. december 16
A poszt néhány linkje társult link lehet. Olvassa el közzététel.

Mindenhol látod őket, és azt állítják, hogy ők a következő egészséges dolog a nassolásban. De vajon a zöldséges szívószál egészséges? Vagy csak dicsőített burgonyaszeletet eszel?

Olyan gyermekek anyukájaként, akik szeretik az ilyen sós, harapnivalókat, érdekelt, hogy kiderítsem, vajon ezek a zöldségszalmaszálak valóban csak azok-e.

Meglepődhet, amit megtudtunk, amikor megvizsgáltuk ezeket a ropogós „zöldséges” snackeket.

zöldségfélék
forrás

Mik azok a vega szalmák?

A Veggie Straws egy ropogós snack, amely hasonló a burgonya chipshez, és zöldségeket tartalmaz az összetevőkben.

Az a tény, hogy az összetevőkben zöldségek vannak, elhiteti a fogyasztókkal, hogy egészséges táplálkozást igényelnek zöldségalapú termék fogyasztásával.

Számos lehetőség kínálkozik most a piacon, köztük számos márkán kívüli/bolti verzió. A legnépszerűbb termék az Sensible Portions eredeti Veggie Straws.

Egészségesek a zöldségszalmák?

Az egészséges verziójától függően ezek a zöldségszalmák technikailag nem több, mint egy sült burgonya chips.

Amint alább többet tárgyalunk, a Veggie Straws főleg burgonyát és olajat tartalmaz. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy az egészséges harapnivalók egész gyümölcsök, zöldségek, egészséges zsírok, például diófélék, magvak és avokádó, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonák.

Ezek a harapnivalók nem tartoznának ebbe a kategóriába.

Ennek ellenére, ha nagyon szereted ezeket a rágcsálnivalókat, akkor mindenképpen mértékletesen élvezd őket! Valószínűleg nem ezek lehetnek a fő snackek mindennap.

Melyek a növényi szalmából készült rágcsálnivalók?

Az Sensible Portions weboldalról a Sea Salt fajta összetevői a következők:

    Burgonyakeményítő Burgonyaliszt kukoricakeményítő Paradicsompüré Spenótpor só Kálium-klorid Cukor Céklapor (színes) Tumerikus repceolaj/napraforgóolaj/sáfrányolaj/tengeri só

A fentiek alapján a Veggie Straws zöldsége burgonya, paradicsom, spenót és cékla lenne.

A burgonya azonban az első és a második összetevő, és magas szénhidráttartalmú, keményítőtartalmú zöldségnek számít.

Nem azok a zöld, leveles típusú ételek, amelyekre hajlamosak vagyunk a „zöldség” szót hallani. Mivel a burgonya szerepel az első és a második összetevőként, ez azt jelenti, hogy a termékben a legnagyobb mennyiségben találhatók meg.

A Veggie Straws jó zöldségforrás?

Mindenképpen jó krumpliforrás. Az egy másik történet, függetlenül attól, hogy a burgonyát fogyasztja-e fő zöldségként, amikor felvesz egy zacskó zöldségszalmát.

Maya Feller táplálkozási szakember elmondta az ABC News-nak, hogy:

"Az átlagfogyasztó azt gondolja, hogy brokkolit, spenótot és nem keményítőtartalmú zöldségeket fogyaszt, miközben valójában keményítőtartalmú zöldséget, burgonyát és burgonyakeményítőt fogyaszt." (forrás)

A paradicsompüré és a spenótpor az egyetlen további 2 növényi összetevő, amely szerepel a címkén. Ezek a felsorolt ​​4. és 5. összetevő.

Nem tudjuk pontosan megmondani, mennyi ilyen zöldség van az uzsonnában. Annak ellenére, hogy a termékben vannak, mégsem az egész zöldség.

Hogyan viszonyulnak a szokásos burgonya chipshez?

A Lay's Classic Potato Chips 1 uncia adagja 10 gramm zsírt és 160 kalóriát tartalmaz.

A Veggie Straws 1 uncia adagjában 7 gramm zsír és 130 kalória található.

A különbség egyáltalán nem sok.

Az egyes termékek tápértékjelöléseit az alábbiakban mutatjuk be.

A zöldségszalma egészséges csecsemőknek és gyerekeknek?

Sok gyerek imádja a zöldségszalmát és jó okkal. Sósak és ropogósak, tökéletesen elférnek a kisujjakban. A marketingesek határozottan foglalkoztak valamivel, amikor elkészítették ezt a snacket!

Ön azonban alapvetően burgonyát, olajat és sót eszik, amikor egy Veggie Straw-t (vagy más zöldségforgácsot) fogyaszt. Természetesen ez kiválóan alkalmas különleges alkalmakra, vagy amikor egy kis segítségre van szüksége, hogy utazás közben vagy az orvosnál elterelje a gyerekeket.

Ezek a sós finomságok azonban nem lehetnek rendszeres, mindennapi snackek.

Válasszon teljes ételeket, például gyümölcsöt, zöldséget és bármilyen forrást fehérje megfelel a család táplálkozási igényeinek (hús, tejtermék vagy dió/hüvelyesek).

Gyermekeim imádják az avokádót feldarabolni egy kevés tengeri sóval, amikor sósra vágynak!

A ropogós snack egyéb lehetőségei

Jobb megoldás természetesen egy tényleges nyers zöldség feldarabolása lenne - például piros paprika, borsó vagy babarépa.

De ha valami sósat és ropogót keres, akkor érdemes lehet befektetnie egy Légsütő vagy Dehidrátor, amely főzheti a zöldségeket úgy, hogy ropogóssá váljon, mint a chips. A legjobb megoldás az, ha a zöldségeket vékonyan szeleteli a professzionális szeletelő vagy Mandoline szeletelő hogy garantálja az extra ropogósságot.

Mindkét kütyü lehetővé teszi, hogy otthon készítsen saját zöldség „chipset”. Megpróbálhatja a zöldségeket vékonyra szeletelni, és a sütőben 375 fokon 15-20 percig főzni (egyszer elfordítva).

Fogyasztasz-e valamilyen zöldséget, amikor zöldségszalmát fogyasztasz?

Bár előfordulhat, hogy kis mennyiségű őrölt, dehidratált zöldséget fogyaszt, az összeg valószínűleg meglehetősen kicsi.

És még az elfogyasztott mennyiség sem egy teljes zöldségféleség, így a teljes haszon nem lesz elérhető.

És mert Az USDA MyPlate napi 2-3 csésze zöldséget ösztönöz, egy uncia szárított burgonya adag kevés paradicsommal és spenóttal messze elmarad a napi ajánlott zöldségmennyiségtől.

A zöldségszalma egészséges? A végső ítélet

A Veggie Straws egyszerűen nem sokban különbözik a hagyományos burgonya chipsektől! Valóban megdicsőült burgonyaszeletet eszel.

Tehát, ha ropogós, sós snackre vágyik, akkor a burgonya chips finomabb lehetőségéhez is nyúlhat. A zöldségfélék minimális mennyiségű zöldségfélét kapnak. A Veggie Straws-ban használt olajok típusa megegyezik a legtöbb burgonya chips-kel, így ott még nincs is különbség. Egy sült snack lehetőség, mint például a Cheez-Its, még egészségesebb lenne, mivel kevésbé egészségtelen zsírokat tartalmaz!

Lényeg: ha nem kedveled a zöldségeket, de mégis megpróbálod bevinni az étrendbe, próbáld meg turmixba vagy más receptbe, például cukkinikenyérbe csempészni.

  • https://www.choosemyplate.gov/vegetables
  • http://sensibleportions.com
  • https://abcnews.go.com/Health/closer-nutrition-vegetable-chips/story?id=38167759

Amber Nash-ról

Amber elismert egészség- és fitneszszakértő, és idézte a Reader's Digest, a Yahoo !, az MSN, az USA News & World Report, a Súlyfigyelők, a SparkPeople, a Bustle, a SheKnows, az Apartment Therapy, a My Fitness Pal stb.

Amber két évet töltött YMCA tanúsított csoportos testedzőként, mielőtt gyermekeket szült. Emellett rendkívüli súlyemelő és otthoni edzőtermi rajongó, és több mint egy évtizede könyörtelenül emel súlyokat. Szabadidejében valószínűleg az otthoni edzőteremben találja, játsszon a legújabb játékaival, vagy megpróbálja megszerezni a következő PR-t.

Azt állítja, hogy nem élhet 2 edzőeszköz nélkül: itt és itt. Amikor utazik, mindig talál egy készletet ezek kézipoggyászában.