"Kövérbombák" az új Keto Snack emberek, akiket megszálltak

Ezek a keto-barát csemegék nagyon magas zsírtartalmúak - ez a lényeg. De vajon meg kell-e enni a regen?

egészséges

Jó hír azoknak, akik felpattantak a ketogén étrendre: Most vannak keto-barát csemegék, ha valami édeset akarsz enni anélkül, hogy túlznál a szénhidráton. "Zsírbombáknak", "keto bombáknak" vagy "kövér fudesznak" hívják őket. Az energiagolyóktól vagy a fehérjegolyóktól eltérően ezek a főzetek a zsírt a fehérjével szemben helyezik előtérbe, és ízlésük, valamint képességük révén jóllakóként keto-kedvencek. (Olvassa el a keto diéta hátrányait, mielőtt kipróbálja magát.)

Valószínűleg látta ezeket a kis srácokat az Instagram-on vagy a Facebook-hírcsatornájában, gyakran egészséges harapnivalóként a keto és a nem keto-fogyasztók számára egyaránt. Általában nem süthető golyók olyan összetevőkből készülnek, mint a vaj, a kakaópor, a kókuszolaj, a dió és a vaj, a nehéz tejszín, a magvak, a datolya, az agave-nektár és néha a mesterséges édesítőszerek, például a stevia. Általában nehéz az egészséges dolgokban, például a növényi eredetű zsírokban, de adagonként akár 20 gramm zsír is lehet. Bár ez az NBD a keto-ban, valóban jó ötlet ezeknek az embereknek, akik általában nem próbálnak magas zsírtartalmú étrendet fogyasztani? És még akkor is, ha keto-n van, ezekből kellene rendes darab zsírot kapnia? Dietetikusokkal beszélgettünk, hogy megtudjuk.

Miért vannak a Keto bombák mindenhol

Hé, mindenkinek szüksége van egy csemegére, még akkor is, ha elkötelezett a keto mellett. "Az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell néhány élvezet típusú ételt" - mondja Trish Brimhall, bejegyzett dietetikus. Legyen szó akár keto bombáról, akár hagyományosabb típusú csemegéről, ugyanazok az egyensúlyi és mértékletességi elvek érvényesek - mondja.

Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb szakértő azt állítja, hogy az étkezési szokásokkal szembeni túlzott korlátozás kontraproduktív lehet. Néha jobb, ha csak folytatja a kívánt kényeztetést, ahelyett, hogy egy "meggyógyult" helyettesítené. "Attól tartok, hogy a zsírbombák csak a diéta által létrehozott vágyat próbálják pótolni" - mondja Brimhall.

Bizonyos értelemben a keto bomba elfogyasztása hasonló a sült áru alacsony zsírtartalmú változatának fogyasztásához alacsony zsírtartalmú étrend mellett. Kielégíti azt a vágyat, hogy valami "egészségtelen" dolgot egyen, miközben továbbra is ragaszkodik egy adott étkezési stílushoz. Az élelmiszerekkel kapcsolatos kiegyensúlyozottabb megközelítés érdekében a Brimhall inkább azt szeretné, ha az emberek csak megennék az igazit és élveznék: "Sokkal egészségesebb, ha teljesen elhagyjuk az étrend-mentalitást, és nem ragaszkodunk a korlátozott vagy tiltott dolgokhoz."

De a zsír egészséges, igaz?

Igen! De mindenképpen lehet túlzásba vinni. "A diófélék magas zsír- és fehérjetartalmúak (jó dolog!), De könnyen túl lehet őket enni, ha finom cukorkaszerű receptbe keverjük őket" - mondja Samantha Scruggs, a Nutrition to Fruition bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértője. "Inkább egy természetesebb étkezési szokást látnék; a testnek nincs szüksége túl sok snackre." Más szavakkal, egyél egész diót és magot - két általános keto-bomba hozzávalót - ahelyett, hogy felaprítanák őket, és csokoládé chipset és kókuszolajat adnának hozzájuk.

És mivel sok ember a keto étrendet veszi figyelembe a fogyás szem előtt tartásával, a kalória valóban tényező. "Hyperkalorikus állapot lehetséges, még a keto esetében is" - mondja Scruggs.

Valódi keto diéta esetén a kalóriák 90 százaléka zsírból származik. Módosított keto diétán, amelyre a legtöbb ember nem orvosi okokból tart, végül a kalóriák 60-75 százaléka zsírból származik. "Ez körülbelül 133 gramm zsírra bomlik, aki 2000 kalóriás étrendet folytat" - mondja Courtney Schuchmann, a Chicago Orvostudományi Egyetem bejegyzett dietetikusa. Ez soknak tűnhet, de gyorsan megy, ha egész avokádót, teljes zsírtartalmú joghurtot és maroknyi diót szimatol - ezek mind fantasztikus választások, BTW.

Ez azt jelenti, hogy nem is kell hozzá keto bombákat adni a keverékhez ahhoz, hogy elérje a napi kalória- és kövér célokat. "Azt mondom a ketogén étrendben lévő betegeknek, hogy a szénhidrátbevitel mellett figyeljenek a kalóriákra is" - mondja Schuchmann.

Ha ezeket eszi?

Egyél mértékkel. "Az emberek bajba kerülnek, amikor ezeket a recepteket más egészségtelen termékek, például sütik és snack-sütemények helyettesítésére használják" - mondja Scrugg. Ha általában túlzásba vitte a hagyományos süteményeket, jó eséllyel ugyanezt fogja tenni a keto verziókkal is.

Brimhall egyetért azzal: "Ha abszolút szereted a keto bombát, akkor bizony, hajlandó egyszer-egyszer utána menni" - mondja. "De ha ez rosszul helyettesíti az étcsokoládé szarvasgombát, amelyet szeretsz, és amire vágysz, akkor inkább azt eszel, hogy azt eszed meg, ahelyett, hogy feltöltenél valamit, ami még mindig a valódira vágyik."

Hogy igazságos legyek, a magas zsírtartalmú ételek fogyasztásának vannak bizonyos előnyei, még akkor is, ha éppen nem keto diétát tartasz. "A zsírbombák segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig teltebbek maradjanak magas telítettségük miatt, miközben elkerülik a vércukorszint-emelkedést és az összeomlást" - mondja Amy Davis, a Swerve-vel dolgozó regisztrált dietetikus. Ráadásul, ha csak egyet eszik, akkor az körülbelül 150-200 kalóriát fog elérni, ami elég kevés a dolgok rendszerében. "De a zsírbombákban lévő kalóriák gyorsan összeadódnak" - mutat rá Davis, ezért az adagkontroll kulcsfontosságú.

Küzd, hogy csak egynél álljon meg? "Úgy találom, hogy" bomba "vagy" labda "formában bármit nehéz ellenőrizni, ezért tartsa a bombákat a mélyhűtőben, hogy ne csak meghosszabbítsa az eltarthatósági időt, hanem távol tartsa őket a látótávolságtól is" - mondja Sydney Greene, a Middleberg Nutrition bejegyzett dietetikusa. "A fagyasztott golyókat általában nehezebb megenni, ami a nassolást lassabbá teszi, ami némi figyelemfelkeltést eredményez." És ha érdekel az éber étkezés elkezdése általában, az alábbiak szerint teheti az étrend rendszeres részévé az étrendet.