A zűrzavar eltávolítása az infúzióból: Hogyan készítsünk csipkebogyó-infúziót

Deb családjának egy kis gyógynövényfarmja és gyógynövényes bőrápolási vállalkozása van Porterfieldben, Wisconsinban. Ott játszanak és dolgoznak napi rendszerességgel a gyógynövényekkel. Deb kertész mester önkéntes, egy helyi gyógynövénycsoport szervezője, gyógynövényekkel kapcsolatos és szappankészítő órákat oktat egy helyi műszaki főiskolának, népiskolának és közvetlenül a gazdaságban. (www.petermanbrookherbfarm.com)

A The Herb Companion első bloggereként egy kis vallomást kell tennem. Őszintén szólva kissé pufók vagyok. Az egyik célom 2011-re az, hogy egyszerűen több vizet igyam, és ezt úgy tervezem, hogy különféle infúziókat iszom.

Kedvenc egyszerű infúzióm csipkebogyóval (Rosa canina) készül, más néven rózsabogár, csípőbogyó vagy vadrózsa. A csipkebogyó szép mennyiségű C-vitamint tartalmaz, és segíthet elhárítani a megfázásos tüneteket. Ezek a rózsa gyümölcsei, lekvárok, zselék és levesek készítésére is használták őket.

Az infúzió alapvetően megegyezik a teával, azzal a különbséggel, hogy a gyógynövényeket és a forró vizet hagyták tovább meredezni az erősebb főzés reményében. Kezdjük el!

Csipkebogyó víz nélkül. Fotó: Deb Doubek

Egy literes üveggel kezdem, amely kb. 1/3–1/2 rész tele van gyógynövényekkel. Helyezzen be egy fémkést, mivel ez hozzájárulhat a hő egy részének elvezetéséhez, és elkerülheti az edény megrepedésének esélyét. Ez egy tipp, amit Linda Conroy gyógynövénytől tanultam.

Csipkebogyó vízzel. Fotó: Deb Doubek

Forraljon annyi vizet, hogy megtöltse az edényt, és tölcsér segítségével öntse az üvegbe. Enyhén takarja le az üveget, de ne zárja le. Hagyja ezt egy éjszakán át a pultnál ülni.

Csipkebogyó a szűrőben. Fotó: Deb Doubek

Reggel szűrje le a kövér kis bogyókat a vízből szűrő vagy cheesecloth segítségével.

Csipkebogyó tört. Fotó: Deb Doubek

Sok szempontból takarékos vagyok, ezért annyi folyadékot pépesítek, amennyit csak lehet a bogyókból. Végül úgy néznek ki, mint egy paradicsompüré. Feltétlenül komposztálja a csipkebogyót, és adja vissza a földre.

A kész csipkebogyó infúzió. Fotó: Deb Doubek

Így fog kinézni a végső infúzió, és íze finom! Különösen szeretem ezt a csipkebogyó infúziót, mert fanyar bogyós íze van. Nem igényel meleget és mézet. Szeretem, ha hideg van az üvegből.

Javaslom, hogy tegye hűtőbe, és használja az infúziót egy-két napon belül. Végül is más gyógynövényt akarsz használni, és holnap készítesz egy másikat.

hogyan

Új kezdet: Természetes tavaszi tisztítás

Univerzális tárolási megoldások

Egyszerű tippek sajtkészítéshez

7 lépéses recept egy multifunkciós szabadtéri konyhához

kapcsolodo tartalom

ANYA FÖLDI HÍREK VÁSÁRLATA Online

All-Access
Tanulj otthon!

Túlélési készségek, kerttervezés, vetőmag-megtakarítás, élelmiszer-megőrzés, természetes egészség - tucatnyi tanfolyam, több mint 100 műhely és interaktív kérdés és válasz.

DIY természetes kézkrém

Hogyan készítsünk rózsavizet

Szerezd meg a legfrissebb információkat a Természetes Egészség és Fenntartható Élet a Föld Anyával kapcsolatos hírekről!

A barátaid itt: Élő Földanya elkötelezettek a természetes egészség és a fenntartható élet mellett. Sajnos a COVID-19 pénzügyi hatása kihívást jelentett számunkra, hogy találjunk egy gazdaságosabb módszert ennek a küldetésnek az elérésére. Üdvözöljük testvérkiadványunkban Földanya hírek. Amit keresett a Élő Földanya megtalálható a Földanya hírekben. Több mint 50 éve „Az okos élet eredeti útmutatója” a biokertészettel, a gyógynövényes gyógyszerekkel, a valódi ételek receptjeivel és a fenntarthatósággal foglalkozik. Örülünk, hogy veletek indulhatunk ezen az új úton, és megoldásokat nyújthatunk a jobb egészség és önellátás érdekében.

E válság hatása kétségtelenül kihatott mindennapi életünk minden aspektusára. Arra törekszünk, hogy hasznos és inspiráló erőforrás legyünk ebben a kritikus időszakban és az elkövetkező években.

Legjobbakat kívánom,
A barátaid itt: Élő Földanya és Földanya hírek

Pénzt takaríthat meg és néhány fát!

Hitelkártyával történő fizetéssel további 5 dollárt spórolhat meg, és 6 számot kap a Földanya hírekből csak 12,95 dollárért (csak az Egyesült Államokban).

Használhatja a Bill Me opciót, és 17,95 dollárt fizet 6 kérdésért.