Blueberry Kefir edzés utáni snack

Ez az áfonyás kefir edzés utáni snack tökéletes módja annak, hogy táplálja testét a testmozgás hatásait követően. A kefir hasznos baktériumokat kínál a bél egészségére, míg a chia magok segítenek táplálni ezeket a hasznos baktériumokat, így azok hosszabb ideig ragaszkodnak.

Minden nap új kutatások jelennek meg a bél- és a bennünk élő mikrobák fontosságáról. A cukorbetegség kockázatának befolyásolásától az elhízásig és a szorongástól a depresszióig tudjuk, hogy apró kis mikrobáink uralják a világunkat, és csak most kezdjük megérteni, hogyan lehet boldoggá tenni őket. A kefir erjesztett tejital, amely számos hasznos baktériumot tartalmaz; a napi legalább egy erjesztett ételre való törekvés jó szokás bejutni, és segít abban, hogy a bélünkben a jó baktériumok egészséges telepe lakozzon.

A jótékony baktériumok mellett ez a Blueberry Kefir edzés utáni snack is rendelkezik tökéletes szénhidrát és fehérje arány az edzés utáni snackhez. Gyors tankolással és rengeteg hasznos baktériummal kínálja ezt az edzés utáni harapnivalót és élvezheti a nap bármely szakában.

Ennek a Kefir Chia pudingnak a készítése

Táplálkozási előnyök

Kefir és probiotikumok

A kefir általában tartalmaz a probiotikus tenyészetek mennyiségének háromszorosa a joghurthoz képest. 10-20 különböző típusú probiotikus baktériumot és élesztőt is használ, míg a legtöbb joghurt csak keveset használ. A kefir mintegy 40 milliárd probiotikus organizmust kínál fél csészénként. További információk a probiotikumokról és a bél egészségéről: 5 tipp a bél egészségének javításához - Prebiotikumok, probiotikumok és erjesztett élelmiszerek.

A Chia egy prebiotikus étel

Az étrend óriási szerepet játszik abban, hogy jótékony baktériumaink és az általunk táplálkozó élelmiszerek virágzanak jó a baktériumok szeretnek enni prebiotikumok vagy magas rosttartalmú ételek, ideértve a chiát is.

Az edzés utáni snackben található chia mag gazdag étrendben oldódó rostokban, amelyek igen a bélben lévő jó baktériumok fermentálják és átalakulnak SCFA -vá - ez rövid láncú zsírsavs - amelyek támogatják a vékonybél és a vastagbél sejtjeinek egészségét és gyógyulását. A prebiotikumokról bővebben lásd a Prebiotikus csicseriborsó turmix tálat.

További információ a chia egészségügyi előnyeiről: Chia vs Len és kender - melyik egészségesebb és fenntarthatóbb.

A bogyók magas rosttartalmúak

A bogyóknak nagyon magas a rosttartalmuk nagy bőrfelület és sok kis mag. A rost támogatja a bél egészségét, és a bogyókban található antioxidánsok segítik a testünk helyreállítási folyamatát (lásd a Mire jó antioxidánsok című bejegyzést).

Edzés utáni táplálkozás

A testmozgás okozta stressz

Tudjuk, hogy a stressz negatívan befolyásolhatja bélbaktériumainkat, és azt is tudjuk, hogy a testmozgás segíthet a stressz kezelésében. Egy intenzív testedzés után fontos, hogy megfelelően töltse fel testét. Amikor súlyzós edzést végez hozzon létre kis mikrokönnyeket az izmokban, és testünknek ezeket meg kell javítania az erősebb izmok felépítéséhez.

Fehérje utáni edzés

Annak érdekében, hogy izmaink mikrokönnye helyreálljon és újjáépüljön, biztosítanunk kell, hogy jó mennyiségű fehérjével tankoljunk. Testtömegétől függően egy cél 15-25 g fehérje az edzés után 30-60 percen belül általában ajánlott.

Szénhidrátok edzés utáni

Testünk is keres néhány edzés utáni szénhidrátot pótolják izomglikogén-raktárukat, és jelezzék az inzulin számára az aminosavakat (a glükóz mellett) bejutni az izomsejtekbe. A gyümölcs általában az egészséges, gyorsabban ható szénhidrát.

Utasítás

Ha valaha készített már chia pudingot (lásd Chia pudingom vad rizzsel), akkor tudja, hogy olyan egyszerűek lehetnek, mint keverni és ülni hagyni.

Ehhez a kefir chia snackhez, keverje össze a chia-t a kefirrel habverővel, hogy megszabaduljon a csomóktól. Lehetőség tiszta vanília kivonat hozzáadására. Hagyja a keveréket 4 órán át vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben állni. Reggel töltsön fel bogyókat. Szeretek használni fagyasztott bogyók nyáron egy kellemes frissítő kezelésért

Legjobb tippek

Használjon Friss Kefirt

Minél közelebb van a kefir lejárati idejéhez, annál kevésbé élnek probiotikus kultúrák. Friss kefir, vagy lejárati idejétől legtávolabb eső kefir fogyasztása biztosítja az előnyös tenyészetek maximális mennyiségét.

Gyümölcs alternatívák

Használjon tetszés szerinti gyümölcsöt. A banán remek edzés utáni snack, ha szüksége van arra a nagyobb szénhidrátütésre (azaz adjon ki egy megerőltetőbb edzést, ahol a glikogén pótlása szükséges).

Friss vs fagyasztott bogyók

Ez a recept fagyasztott bogyókat használ egy kellemes frissítő kezelésre. Ha inkább nem eszik fagyasztott bogyókat, keverje össze a fagyasztott bogyókat a chiába és a kefirbe, és hagyja kiolvadni 4 órán át kötési idő, vagy egyik napról a másikra. Vagy lehetőség friss bogyós gyümölcsök használatára.

Ízes adalékok

Próbálja meg hozzáadni 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál méz vagy juharszirup vagy 1 evőkanál házi lekvár a chia-nak és a kefirnek, mielőtt hagyná beállni. Csokoládé kefir chia pudinghoz habverővel keverjünk bele 1 ek kakaóport és 1 ek mézet.

Szeretne még néhány Chia receptet?

Te készítetted ezt a Blueberry Kefir edzés utáni snacket? Kérem, tudassa velem, hogy alakult Önnek! Ossza meg a Pinteresten, és hagyjon megjegyzést az alábbiakban. Nagyon örülnék, ha megosztanál egy képet a kikapcsolódásodról az Instagramon, hogy megnézhessem, és feltétlenül jelölj meg @theconsciousdietitian.