Áfonyás zabpehely sütik

Recept információ

Ezek az ünnepi sütik nagyszerűek irodai partikhoz és ajándékokhoz. Variálja őket szárított cseresznyével és csokoládé chips-kel.

zabpelyhes

Hozzávalók

  • 1/2 csésze vaj, szobahőmérsékleten
  • 3/4 csésze cukor
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 nagy tojás
  • 1 teáskanál vanília
  • 2 csésze hengerelt zab (nem azonnal)
  • 1 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csésze szárított áfonya
  • 1 csésze pekándió apróra vágva
  • 1/4 csésze tej

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és béleljen két lapos edényt sütőpapírral.
  2. Egy keverőtálban habverővel keverjük össze a zabot, a lisztet, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, a sütőport és a szódát.
  3. Egy nagy keverőtálban vagy keverőgépben verje össze a vajat és a cukrokat, amíg világos és puha nem lesz. Adjon hozzá egyenként tojásokat, minden egyes adagolás után alaposan keverje össze. Adjunk hozzá vanília kivonatot és alaposan keverjük össze. Lassan turmixold be a zab és a liszt keverékének felét, majd add hozzá a csésze tejet és alaposan keverd össze. Adja hozzá a maradék zab- és lisztkeveréket az áfonyával és a pekándióval együtt, és keverje csak annyit, hogy összeérjen. Dobja el a sütitésztát a púpozott teáskanálnyival a bélelt lapos serpenyőkön, és kissé simítsa el az egyes sütiket. 12-14 percig sütjük, amíg a sütik még nem kezdenek barnulni. Tárolás előtt vegye ki a serpenyőkből, és rázza le az állványokon.

Tálalási javaslat

Könnyen elkészíthetők és szállíthatók, ezek a sütik nagyszerű választást jelentenek az ünnepi irodai összejövetelek vagy házi sütemények számára. Készítsen kisebb érme méretű sütiket a gyerekeknek; csak cseppentsen kevés teáskanál tésztát a tepsire, és csökkentse a sütési időt 7-9 percre.

Kalória: 78, Zsír: 4 g, Koleszterin: 14 mg, Nátrium: 47 mg, Szénhidrát: 10 g, Élelmi rost: 1 g, Fehérje: 1 g