Cheddar-Tabasco csepp keksz

Recept információ

A keksz csípős, éles cheddarral és Tabasco-cseppekkel együtt önmagában is ízletes örömöt okoz. Párosítsd őket chilivel vagy rántottával, és akkor lakomát tartasz.

recept

Hozzávalók

  • 1 csésze fehérítetlen liszt
  • 1 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál só
  • 6 evőkanál sózatlan vaj
  • 2 uncia éles cheddar sajt, aprítva
  • 2 evőkanál darált snidling
  • 1 csésze író
  • 4 rázás Tabasco mártással, még több, ha csípősnek tetszik

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Béleljen ki egy nagy tepsit, lehetőleg egy légsütő serpenyőt sütőpapírral. Keverje össze egy nagy tálban a fehérítetlen és a fehér búzaliszteket, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Durvára reszeljük a hideg vajat a lisztkeverékbe, feldobjuk liszttel. Reszeljük bele a sajtot és dobjuk fel. Adja hozzá a darált metélőhagymát és dobja össze.
  2. Gyorsan keverje hozzá az írót, majd amikor majdnem összekeveredett, szórja meg a Tabasco-t a tésztán, és nyomja a masszát masszává, így a Tabasco-foltok kavarognak a tésztában.
  3. Használjon 1/4 csésze mérőszalagot, és szedjen kevés 1/4 csésze tésztát, majd ejtse le a serpenyőre, és hagyjon két centi helyet a keksz között. Nedvesítse meg a tenyerét, és kissé simítsa el a tészta adagokat körülbelül ¾ hüvelyk vastagságúra.
  4. 15 percig sütjük, amíg a keksz arany nem lesz és az alja megbarnul. Tálaljuk forrón.

92 kalória, 5 g. zsír, 13 mg. koleszterin, 194 mg. nátrium, 10 g. szénhidrát, 1 g. rost, 2 g. fehérje